[新北三峽]旭飛酒場。脆皮腓腸/剝皮辣椒牛叻串/胡麻松阪豬/明太子生食干貝

2023-08-30 17:00
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端午節連假去三峽玩!

某晚原本安排去板橋逛夜市,結果下午卻開始飄雨

於是就近改去一家網路評價還不錯的居酒屋「旭飛酒場」

簡言心得,大多餐點都很好吃,但當天遇到太多餐點售完

讓人覺得掃興,希望不是常態問題,只是店家當天失常而已



營業資訊

餐廳名稱:旭飛酒場(新北市三峽區學成路287號)

營業資訊:02-86719186 17:30-23:30

餐點介紹:※低消NT 300/人 ※禁止酒駕  ※理性飲酒

用餐日期:2023.06


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​旭飛酒場 店面

店家外多處有貼好幾張紙本菜單,內用則是在座位上用QR掃碼點餐,但兩菜單內容差蠻多的

掃碼的電子菜單有更多品項,但當天有超多品項都售完...(以下小雷)

而且後來點餐完,又三番兩次店員走來說「OOO沒有了」、「XXX庫存不足」等情況

最後結帳時又說「今天刷卡機壞了」


雖然我還是要稱讚大多餐點相當好吃、店員應對態度還OK

連續幾次無傷大雅的事件累積起來,還是蠻影響當天用餐的心情

讓人覺得店家經營得不嚴謹周到,讓人不太有意願再訪

(小雷結束)

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​旭飛酒場 用餐環境

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​酥炸廣島牡蠣

一份有五顆炸牡蠣,搭配明太子美乃滋、柴魚片

麵衣厚、不油膩、酥脆,牡蠣本人應該不大

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​祝你發烤串套餐

內容(左到右):櫻桃鴨肉串、蜜汁豬五花、孜然羊肉串、黑胡椒牛叻串、原味牛叻串、雞心串

雞心烤到縮水變小、牛叻串也因為肉帶筋,所以這三串都比較韌一些

孜然羊肉的孜然味不會下太重,能同時吃到孜然香氣和羊肉味(不是臊味,不一樣!)

櫻桃鴨肉和蜜汁豬五花則比較大塊,比較軟嫩

他們的烤串的調味都蠻剛好的,不會太焦,油量也很剛好不會膩

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​(左)剝皮辣椒牛叻串

(右)孜然羊肉

牛叻應該就是指牛肋部味,是帶點筋和脂肪的部位,稍韌但仍好咀嚼

鋪在牛叻串上的碎剝皮辣椒微辣不嗆

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(左)鹽烤櫛瓜

(右)醬燒香菇串

櫛瓜烤得剛好熟但幾乎沒有皺縮脫水的樣子,薄薄鹽巴佐味,多汁又好吃

香菇飽滿多汁,醬刷得蠻厚的,快吃不到烤香菇本身的味道,我沒有那麼喜歡

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​日式和風生牛肉

其實不是全生牛肉,牛五花肉片還是有烤到約三分熟,搭配醬汁、蔥花、芝麻粒和冰鎮洋蔥絲

看起來比像是待會要拿去烤的「醃漬半成品」,不過調味其實不錯

雖然肉片上的白脂肪很多,吃起來也不會覺得很油

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生食干貝

稍微炙燒後的生食級干貝夾入明太子美乃滋

表面稍微硬化並帶淡淡的焦香,整體還是非常柔嫩

明太子美乃滋不會很鹹或太甜,不掩蓋干貝的鮮甜味

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​鐵板骰子牛

有很明顯卻不過多的奶油香,搭配的炒洋蔥

讓我想起小時候吃燒烤的回憶(因為那奶油很像乳瑪琳,以前的燒烤店常用的)

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​脆皮腓腸 ​

雖然大腸頭是個很肥、很多脂肪的部位,炸到酥香乾脆、不油膩

而且不同部位的大小(寬度)不同,口感也會不一樣

以適量椒鹽佐味,真的涮嘴

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​日式炸餃子(椒鹽)

皮厚餡少的炸餃子,撒上椒鹽佐味

我覺得普普通通

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​胡麻松阪豬

軟中帶脆的松阪豬切片,淋上水漾的胡麻醬,再搭配冰鎮過的生洋蔥絲

胡麻香中帶鹹甜滋味

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​(左)梅乃宿 柚子酒 & (右)梅乃宿 梅酒

※禁止酒駕  ※理性飲酒

我們一開始點餐時共點三杯,剛上桌時很明顯三杯液面高低有差,觀感不太好

更無言的是,吃到一半時又加點一杯荔枝酒,結果店員拿了一杯荔枝酒來到桌邊說:「荔枝酒不夠了,要退差價(依比例計價?)還是換其他酒呢?」

嗯...因為在這之前,店員已經來跟我們說「OO也沒了」好幾次,當下心情實在無言到有點賭爛,小抱怨一下

酒是只有冷藏冰鎮,一開始並沒有放冰塊,對我這很少喝酒的人來說太濃了些

可以跟店員要冰塊


以上。

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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