台南美食之旅-鬍鬚忠牛肉湯、葉家小卷米粉、修安扁擔豆花、南興鱔魚意麵、南都石頭烤玉米、大勇街鹹粥

2023-08-14 10:26

今年端午四天連假,我們抽了其中兩天去台南住一晚。

純粹覺得好久沒去台南吃美食,所以就是一趟為了吃,而南下過夜的旅行。

每次去台南,都必訪的安平老街,這次反而不去,

選擇住在台南市區,步行就可以到達市區美食的道達旅店。

看我們吃性多堅決啊!

那就來分享這趟旅行,我們究竟吃了些什麼吧!

鬍鬚忠牛肉湯

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說到台南美食,牛肉湯絕對榜上有名。

我們吃過的牛肉湯也不少間,這次選擇鬍鬚忠,

嚐看看有什麼不同。

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不過說實在,我是吃不出有什麼特別之處,就都是一樣好吃。

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比起牛肉湯,這盤高麗菜炒牛肉,更加讓我驚豔。

不會很死鹹,卻入味的牛肉,跟高麗菜絕配,

超下飯的必點菜色。

葉家小卷米粉

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國華街的葉家小卷米粉,也是榮獲米其林名單之一。

我們來台南好多次,之前都撲空,不是人太多就是沒開,

這次很幸運,居然有幸可以吃到林恰恰朝思暮想的小卷米粉。

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湯頭很鮮美,料也實在,

不過米粉是粗的,我們都比較不習慣。

也有細的米粉可選,可惜賣完了,

對撲空太多次的我們來說,能吃到就很珍惜,粗的也ok啦!

修安扁擔豆花

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一樣是位在國華街的人氣美食,遠遠的就看到排隊的人潮。

豆花控如我,怎麼能夠錯過呢?

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看到每個在我前面的客人,幾乎都點招牌豆花,

我就腦波弱的跟著+1。

雖然看到一碗要價100元,猶豫了一下,

不過五色粉粿似乎是它們的招牌,就點來試看看吧!

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吃過以後,我們都一致覺得,

只有那顆布丁最好吃XDDD

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可能粉粿跟我想像中的口感不太一樣,

不是我喜歡的Q彈,反而是帶點些許黏稠的軟,

但它的豆花本身是好吃的,

總之下次我應該只會簡單點個豆花就好。

南興鱔魚意麵

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鱔魚意麵也是台南美食之一,

選擇康樂街上的南興鱔魚意麵,主要因為離我們住的飯店很近,

走路就到實在太方便。

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從1988年就開始營業的南興鱔魚意麵,

看似不起眼的路邊小店,卻也是經營多年。

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店面沒有冷氣,在炎熱的6月天內用,所以我們都點乾炒。

不管是鱔魚還是花枝意麵,都在水準之上,

吃得出新鮮,配上洋蔥,又多了不同層次的口感。

小小貼心提醒一下,它是很道地的台南味,

就是很甜、非常甜,

我跟苳沒辦法吃完整盤,倒是林恰恰吃得很開心。

南都石頭烤玉米

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就在南興鱔魚意麵的斜對面,有一間南都石頭燜烤玉米。

我們退房以後去吃意麵當午餐,當時是中午12點多,

在等待意麵上桌的時候,瞥見這間烤玉米,

跟林恰恰說我想吃烤玉米,

林恰恰GOOGLE後,發現烤玉米下午兩點才營業。

但我覺得明明就一直有人在買啊??

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我越看越想吃,決定去問問究竟是事前準備,還是已經提前開賣。

還好我有走這一趟,老闆跟我說可以買了,

而且完全沒有人在排隊。

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吃了一口驚為天人,這絕對是我吃過最好吃的烤玉米,

沒有第一名,也有第二名!

紮實的玉米粒,烤得入味,醬汁香濃,

這趟台南美食之旅,最難忘小吃,

我個人就是頒給這隻烤玉米了。

大勇街鹹粥

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台南不能錯過的,還有鹹粥。

話說飯店明明有附早餐,但林恰恰還是借了腳踏車,

騎去買大勇街鹹粥。

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不得不說鹹粥很厲害,

明明只是把一些很簡單的單品,全部加在一起,

卻可以煮出如此美味的一鍋粥。

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