濃郁紅燒和清燉湯底,牛肉湯餃、牛肉麵大推,三重必吃美食

2023-07-29 23:19

覓牛麵舖是一家近期吃過、我會大推的晚餐選擇~

他讓我印象最深的是牛肉湯餃!皮薄多汁、紅燒微辣的口感好好吃

但這次點的餐點牛肉麵、燴飯幾乎都很不錯,已加入我晚餐的口袋清單😂




牛麵舖 環境


覓牛麵舖整體空間明亮乾淨,用餐起來十分舒適



附上菜單~除了牛肉燴飯只有紅燒外,其餘都能選擇紅燒、清燉或番茄

算是口味自訂性滿高的餐館~



小菜、飲品劃完單後,都在冰箱中自取



每個人吃牛肉麵習慣不同,像我很愛加酸菜、朋友很愛加微辣的牛油

覓牛麵舖採取自助式,酸菜、蔥花、牛辣油、辣椒醬都可自行添加

店家自製醬料,尤其酸菜超推薦~酸中又有少許甜、十分清爽




牛麵舖 餐點


燙青菜、小菜 NT.40 不客觀推薦★★★★★

燙青菜簡單淋上特製醬汁,鹹香中飽含蔬菜的甜度與脆口




半筋半肉麵(清燉) NT.180 不客觀推薦★★★★★

我特愛牛筋的口感,且覓牛麵舖的剛好是我喜歡的類型

放進嘴裡入口即化的口感,吸足充滿蔬果甜的湯香,太合我的口味了

肉則是輕咬便立刻化開,軟嫩不失咬勁,富有濃濃牛肉香氣



麵條不算太薄、帶有點厚度,因此緊緊扒附住湯底的濃厚時

也能嚼到麵體本身味道,越嚼越有味!




牛肉湯餃(豬肉高麗菜)-紅燒 NT.90 不客觀推薦★★★★★

牛肉湯餃我個人很推薦點紅燒,微微辣度和牛肉湯底的混合,香氣濃郁

湯餃的皮不會薄到透出來、也沒有太厚過於嚼勁,厚薄度剛好

吸飽紅燒的氣息後,微辣感融進裡頭的豬肉,香氣十足、非常好吃

好希望哪天推出牛肉水餃的版本~




紅燒牛肉燴飯 NT.120 不客觀推薦★★★★★

另一個很讓我驚豔的是牛肉燴飯~通常我們不太會點燴飯類的餐點

許多燴飯的飯都太軟爛,我喜歡吃吸滿滿湯汁,入味偏軟但仍咬起來粒粒分明

覓牛麵舖剛好是我很喜歡的~自行使用原肉熬煮的湯頭味道厚實

每粒米入味後,仍保留咬勁,吃起來滿滿香氣外、又很有口感



覓牛麵舖幾乎每道都很合我的口味,尤其是自己熬煮的湯底

紅燒香氣豐厚醇香、清燉充斥著自然的蔬果香甜,光湯底就很迷人

搭配皮薄多汁的餃子及軟不過爛的燴飯,絕對是大家要收的一家美食餐館



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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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❤台北❤I人友善【有小癮個人酸菜魚】~適合☆大胃王★

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2025-05-04 21:08

捷運士林站旁的#有小癮個人酸菜魚❤

強調1人即可獨享

從機器點餐、點完自行入座

自己拿飯、小菜及餐具等

完全不必社交~果然是I人友善餐廳

適逢#迎春感謝祭~多送功夫麵1份

店家免費提供白飯、冬瓜茶、辣蘿蔔及辣高麗菜囉!!

來自台中的#有小癮個人酸菜魚❤

有6種湯頭可依喜好挑選

唯一不辣但頗甜的是#塔香壽喜

是某娃可以接受的味道~

麻辣口味帶酸~且酸感竟比辣強烈

這湯頭超適合魚片+肥腸~超開胃且下飯的

招牌湯頭應該就#金湯酸菜吧!!

重點是他們家份量不容小覷

我跟某娃點的是#迷你碗❤

個人覺得份量已很足

正常就是偏大~還有加大or大碗

點餐前記得先確認自己多餓囉!!

(( 直接來一盆應該會被嚇暈~!! ))

#酸菜魚連鎖#有小癮鮮果釀酸菜魚

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤蘇澳制高點【煙波蘇澳四季】~世界級☆黃金雙湯★

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2025-05-01 18:59

#無邊際泳池再來一推

#煙波蘇澳四季雙泉館

飯店泳池似乎正流行高樓層+無邊際

外加這兒是蘇澳小鎮制高點

似與遙遠的天邊相連

三港合一的遼闊美景躍然於眼前

倘徉其中特能感受獨有的閒逸囉~!!

#煙波蘇澳四季雙泉館❤

曾榮獲#2019世界奢華酒店大獎

全館客房均設有獨立大理石湯池

以蘇澳冷泉、黃金溫泉雙湯

還是擁有#世界級黃金溫泉雙湯❤

不僅設計寬敞明亮~還有大片落地窗

可遠眺太平洋日出及海景

為旅人打造理所當然的蘇式奢華!!

客房內就可享用冷熱雙泉

住宿套裝含迎賓飲品

可任選紅酒、雞尾酒 & 金桔檸檬囉~

煙波飯店強調永續經營

每間飯店都有提供#快速退房服務

各樓層電梯間都有快速退房箱

退房時若無其他待結清金額

可直接將房卡放入箱內

就不用再到大廳辦理退房手續囉!!

#宜蘭住宿#煙波蘇澳四季

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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