吃。高雄美食|左營區。「阿春師什菜」緊鄰高雄榮總古早味美食,把傳統辦桌相關料理作為菜單「阿春師什菜」。

2023-06-21 18:00

位在大中路就在鼎金交流道旁邊鐵皮屋,隔壁就是高雄榮總院區圍牆。

70年代以前台灣經濟剛剛起飛之時,民間辦桌文化可能是最為興盛的年代,小時候小高最喜歡去吃辦桌美食,因可以吃到平時無法吃到美食,因食材珍貴就把剩菜混在一起,帶回家當作每一餐主菜來享用,現在講求衛生就完全捨棄如此料理,現在什菜是使用各種新鮮食材,放入大鍋中混合慢火熬煮而成的,這家「阿春師什菜」就在高雄榮總旁邊,小高帶家人來榮總門診就會看到,早上剛好沒有用餐就順便品嚐,品嚐完覺得中規中而已定價合理,假如有路過不妨順便品嚐看看。

鐵皮店面裡面放置桌椅供顧客坐下來用餐。

大門旁邊有放置料理台環境還可以接受。

料理台上有放置滷製品供顧客選擇,想吃直接告訴老闆夾給您享用。

牆面有掛上菜單有筍干、豬腳飯、封肉飯、豬腳筍干80元、封肉筍干80元、什菜60元、肉皮50元及白飯10元等。

這一大鍋就是什菜滿滿食材超大一鍋的。

小高今天點封肉筍干80元、什菜60元及白飯10元等。

這樣一整桌總花費150元是合理範圍。

這是封肉筍干80元與白飯10元午餐組合。

這盤是封肉筍干80元。

小高覺得這盤封肉原本是完整一大塊,結果老闆沒有用刀子來切一片片,竟然是用夾成一小塊端上桌,這樣塊封肉視覺感完全是0分,可以切嗎?我不知道就是我小小建議。

這封肉整塊下去油炸後再放入調味料滷製。

這封肉確實很美味不油膩很下飯超好吃

這碗就是招牌什菜60元。

這碗什菜用料很豐富全部放在一起熬煮。

這什菜湯是偏鹹滋味與傳統有點距離(不及格),什菜湯就要甘甜才會下飯好吃。

這什菜似乎小白菜居多吃起有點乏味。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿春師什菜」用餐空間還可以接受,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

店家資訊:阿春師什菜

地址: 813高雄市左營區大中一路386-6號

營業時間:00:30~20:00

電話: 0966-899-893

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com

Line ID:0937318086(不是電話喔!)

或臉書私訊

最新文章

「2024野柳石光夜訪女王」佳評如潮,活動延長、加碼無人機秀!

「2024野柳石光夜訪女王」佳評如潮,活動延長、加碼無人機秀!

旅遊經 2024.07.15 0
舌尖上的世界之旅! 盤點全台3家飯店美食嘉年華品味美、墨、日、韓各國

舌尖上的世界之旅! 盤點全台3家飯店美食嘉年華品味美、墨、日、韓各國

旅遊經 2024.07.15 0
新竹.竹北➩Rick Papa bun小私廚👨🏻‍🍳 清爽酥脆的潛艇堡 輕食 野餐 小聚會

新竹.竹北➩Rick Papa bun小私廚👨🏻‍🍳 清爽酥脆的潛艇堡 輕食 野餐 小聚會

VVN 小安 2024.07.15 0
【鯨粉注意】 到花蓮FUN暑假 抹香鯨在台已現蹤三天!

【鯨粉注意】 到花蓮FUN暑假 抹香鯨在台已現蹤三天!

旅遊經 2024.07.15 0
中職啦啦隊誰是TOP1棒球勝利女神?風靡日本的林襄慘輸「她」

中職啦啦隊誰是TOP1棒球勝利女神?風靡日本的林襄慘輸「她」

Social Lab社群實驗室 2024.07.15 0
「台北」日式舒芙蕾

「台北」日式舒芙蕾

eat4life_foodie 2024.07.15 0
仁川文化觀光中心進駐陽明山舍廊房 免費韓服在青紗燈籠下,秒至韓國

仁川文化觀光中心進駐陽明山舍廊房 免費韓服在青紗燈籠下,秒至韓國

旅遊經 2024.07.15 0
台北市內湖區︱一人也能輕鬆享受的重慶特色菜 : 喜魚 小酸菜魚

台北市內湖區︱一人也能輕鬆享受的重慶特色菜 : 喜魚 小酸菜魚

Beverly比猴俐 2024.07.15 0
茂林萬山部落觀光振興:成就卓著 展現新機遇

茂林萬山部落觀光振興:成就卓著 展現新機遇

夫子。旅食趣 2024.07.15 0
吃。台南市|中西區。「洛屋 - 牛骨拉麵、鴨清湯拉麵」新店報報!!!!!獨特鴨肉清湯、獨特牛骨泡沫系湯底及獨特有獨立樂團演唱等超獨特日式拉麵店「洛屋 - 牛骨拉麵、鴨清湯拉麵」。

吃。台南市|中西區。「洛屋 - 牛骨拉麵、鴨清湯拉麵」新店報報!!!!!獨特鴨肉清湯、獨特牛骨泡沫系湯底及獨特有獨立樂團演唱等超獨特日式拉麵店「洛屋 - 牛骨拉麵、鴨清湯拉麵」。

樂天小高@美食之旅 2024.07.15 0

熱門文章

【心理測驗】測試你最近有什麼好事降臨?!