2023-05-23 17:47
女子漾／編輯趙羿婷
不只大王具足蟲！盤點3大食物邪教 原來「它」被討厭是天生註定
每個人的飲食口味不盡相同，就像有些人不能接受榴槤的氣味，認為它的存在就是萬惡根源，可有些饕客卻認為榴槤的氣味相當獨特，於是榴槤就有了「食物邪教」一說，而說到食物邪教你會想到誰？是前面提到評價兩極的榴槤？還是最近掀起一波討論熱潮的「大王具足蟲」拉麵呢？下面編輯就來搜查網友們心中的食物邪教名單！一起來看看誰榜上有名吧！
#食物邪教TOP3：「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵
真的是太瘋狂啦！臺北拉麵公子推出全新獨家商品「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵，以巨型深海蟲「大王具足蟲」為主體搭配拉麵端上桌，剛開賣即掀起一波討論熱潮，不少民眾直言「大王具足蟲」根本是食物邪教，畢竟是「整隻蟲」下去料理的確是不少人的心理障礙，然而讓網友詬病的是，其長相像極了「蟑螂」讓不少人更覺得難以下嚥；不過也有網友分享試吃心得，表示其體內白肉的部份吃起來有龍蝦和螃蟹的口感，而黃色腺體則是有蟹黃蟹膏的味道，認為是難得一見美味！
#食物邪教TOP2：榴槤
榴槤的氣味一直都是每年夏季會被拿出來討論的話題之一，有些人覺得榴槤奇臭無比；但卻有一部份人覺得榴槤散發出來的香氣非常獨到，榴槤之所以會散發出這樣的氣味，是因為在它成熟時，內裡的植物酶會催化乙硫氨酸，釋放氣味分子。榴槤越熟，散發的特殊味道會愈濃，所以覺得好聞還是難聞，就看吃的人本身的味覺對是否會對這樣的化學分子感受強烈。
#食物邪教TOP1：香菜
對於香菜究竟是香或臭，很有可能早在你出生時就決定了！根據研究，影響香菜嗅覺感受的原因，是受到身體感受氣味的基因影響，若基因對醛類物質感受敏銳，而恰好香菜裡正好含有大量醛類，因此這就會使你對於香菜的氣味感到厭惡，而根據討厭香菜氣味的網友描述，他們聞到的香菜味就像是「土味、昆蟲、肥皂」的氣味。
看完以上網友們心中的「3大食物邪教」你是否也心有戚戚焉呢？別說編輯只告訴大家食物邪教！我們也收藏超多美食，吃貨們千萬別錯過唷！
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