不只大王具足蟲!盤點3大食物邪教 原來「它」被討厭是天生註定

2023-05-23 17:47

圖/拉麵公子
圖/拉麵公子

每個人的飲食口味不盡相同,就像有些人不能接受榴槤的氣味,認為它的存在就是萬惡根源,可有些饕客卻認為榴槤的氣味相當獨特,於是榴槤就有了「食物邪教」一說,而說到食物邪教你會想到誰?是前面提到評價兩極的榴槤?還是最近掀起一波討論熱潮的「大王具足蟲」拉麵呢?下面編輯就來搜查網友們心中的食物邪教名單!一起來看看誰榜上有名吧!

#食物邪教TOP3:「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵

真的是太瘋狂啦!臺北拉麵公子推出全新獨家商品「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵,以巨型深海蟲「大王具足蟲」為主體搭配拉麵端上桌,剛開賣即掀起一波討論熱潮,不少民眾直言「大王具足蟲」根本是食物邪教,畢竟是「整隻蟲」下去料理的確是不少人的心理障礙,然而讓網友詬病的是,其長相像極了「蟑螂」讓不少人更覺得難以下嚥;不過也有網友分享試吃心得,表示其體內白肉的部份吃起來有龍蝦和螃蟹的口感,而黃色腺體則是有蟹黃蟹膏的味道,認為是難得一見美味!

#食物邪教TOP2:榴槤

圖/達志影像
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榴槤的氣味一直都是每年夏季會被拿出來討論的話題之一,有些人覺得榴槤奇臭無比;但卻有一部份人覺得榴槤散發出來的香氣非常獨到,榴槤之所以會散發出這樣的氣味,是因為在它成熟時,內裡的植物酶會催化乙硫氨酸,釋放氣味分子。榴槤越熟,散發的特殊味道會愈濃,所以覺得好聞還是難聞,就看吃的人本身的味覺對是否會對這樣的化學分子感受強烈。

#食物邪教TOP1:香菜

圖/達志影像
圖/達志影像

對於香菜究竟是香或臭,很有可能早在你出生時就決定了!根據研究,影響香菜嗅覺感受的原因,是受到身體感受氣味的基因影響,若基因對醛類物質感受敏銳,而恰好香菜裡正好含有大量醛類,因此這就會使你對於香菜的氣味感到厭惡,而根據討厭香菜氣味的網友描述,他們聞到的香菜味就像是「土味、昆蟲、肥皂」的氣味。

看完以上網友們心中的「3大食物邪教」你是否也心有戚戚焉呢?別說編輯只告訴大家食物邪教!我們也收藏超多美食,吃貨們千萬別錯過唷!

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