「失戀」借酒澆愁愁更愁、還會變胖胖!4美食1美酒幫你療傷不“腹愁”

2024-01-09 17:10

【圈新聞 X 劉婷妮營養師】

妳失戀會太難過而吃不下,還是會瘋狂大吃?或是會喝酒來療傷呢?劉婷妮營養師推薦「4大快樂美食+1美酒」,幫你療傷不“腹愁”!

快樂美食-1.巴斯克蛋糕

巴斯克蛋糕由大量乳酪、適量鮮奶油、雞蛋、糖、少許麵粉製作而成,由於乳酪含有許多「色胺酸」,可以幫助身體血清素的合成,因此能讓心情感到輕鬆、減緩失戀時心情低落的感覺喔!而且不用太擔心熱量問題,只要平時均衡飲食,維持血糖穩定,其實不會因為一塊蛋糕就發胖,失戀想吃蛋糕的話,就來一塊療癒甜點「巴斯克蛋糕」吧!

快樂美食-2.熱牛奶、熱可可

乳製品含有「色胺酸」「鈣」,這兩個營養素可以幫助心情放鬆,也可以改善失眠。巧克力含有「類黃酮」「可可鹼」,其中類黃酮可以增加大腦血流量,提高大腦運作的活絡度,讓思緒更清晰,可可鹼能調節情緒、維持心情穩定。失戀心情糟透了的時候,來一杯香醇的熱牛奶或是暖心的熱可可,讓妳的心不再感到寒冷,恢復快樂好心情!

快樂美食-3.香蕉

香蕉富含「維生素B6」「色胺酸」,是幫助身體生成快樂荷爾蒙的原料,此外香蕉也富含「膳食纖維」,能幫助“腸道菌相”健康,維持“腸腦軸”的運作,腸道又被稱為「第二大腦」或是「腹腦」,只要腸道健康,大腦就會快樂,進而擁有正向愉悅的情緒。

快樂美食-4.全穀根莖類

常見的紫米、糙米、燕麥、栗子、紅豆、玉米、地瓜、南瓜...都是屬於全穀根莖類,這類食物富含「B群」,是穩定情緒必備的營養素。早餐吃紫米飯糰、下午喝紅豆湯當點心、晚餐來碗南瓜湯,能讓妳心情變更好喔!

如果想要喝酒療情傷,小酌「甜白酒」是最佳選擇

-失戀不建議喝「啤酒」

「啤酒」是用小麥發酵製作而成,現代的小麥與原始的小麥可說是兩種截然不同的植物。現代小麥經過科學工業技術「改良」後,基因完全不同了!現代小麥中所含的蛋白質「麩質」容易對人體產生「麩質敏感」現象,例如腸胃道過敏、自體免疫問題、慢性發炎等。而當我們情緒低落時,身體很容易會出現「壓力型腸漏症」的問題,也就是小腸絨毛的鍵結鬆開了、有漏洞了,這時候如果喝啤酒,酒中麩質會誘發腸胃道過敏,外顯狀況就是肚子看起來鼓鼓圓圓的,也就是大家所說的“啤酒肚”。失戀心情已經很差了,喝完啤酒身體更不舒服,而且還會出現“啤酒肚”,完全沒有達到療癒效果,真的是“借酒澆愁愁更愁”啊!

-療情傷推薦喝「甜白酒」

甜白酒不含「麩質」,不會像啤酒會對人體產生麩質敏感問題.而且甜白酒含有對人體有益的「多酚類」,香甜口感也會使人感到快樂,失戀心情不好的時候,來一杯甜白酒、搭配一塊「巴斯克蛋糕」,把失戀的苦澀全忘掉,盡情享受又幸福又紓壓的美食之旅吧!

溫馨提醒大家喝酒小酌即可,喝太多可是會變胖的喔!
1.酒精熱量:1公克=7大卡,油脂熱量1公克=9大卡。油脂需要經過乳化從腸道吸收,酒精會直接從胃部粘膜吸收,所以有句話說“喝酒等於喝油”,就是這個原理。

2.酒精的代謝很倚賴肝臟,如果肝臟疲勞、長期熬夜、營養不足,代謝酒精的效率變慢,喝酒後酒精就容易形成脂肪肝,變成內臟脂肪,所以喝太多酒除了會變胖,也很傷身。

(提醒:飲酒過量,有害健康) 

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