2025-02-19 10:31
女子漾／編輯譚麗敏
冬天易胖？這4種蔬菜助加速代謝不囤脂
你是否發現冬天總是特別容易變胖？其實這與身體的運作機制有關。當氣溫降低時，身體會自動調整代謝，增加食慾以儲存熱量，同時活動量降低，使得多餘熱量更容易轉為脂肪堆積，導致體重上升。
食慾難控制，那就學習在飢餓時，吃對食物，今天就要和大家分享4種高纖低卡又營養的當季蔬菜，滿足口腹也不怕養成易胖體質。
4個當季蔬菜 促進代謝不卡油
1.大白菜
每100克大白菜僅含約16大卡，富含膳食纖維，有助於增加飽足感，減少過量進食。此外，大白菜含有豐富的維生素C和鈣質，能增強免疫力，維持骨骼健康。
2.山茼蒿
山茼蒿還富含維生素A、C，以及多種礦物質，有助於抗氧化、提升免疫力。特別的是，山茼蒿含有獨特的芳香揮發油，能促進消化、幫助身體排除多餘水分，對於容易水腫的人來說是冬季飲食的好選擇。
3.花椰菜
花椰菜的芥子油苷能幫助身體啟動代謝機制，促進脂肪燃燒，並且富含β-胡蘿蔔素、葉黃素和維生素K，能夠維持心血管健康、增強免疫力。
4.菠菜
菠菜富含鐵質、鎂、鈣、葉酸，能促進紅血球生成，幫助維持能量代謝，預防冬季容易出現的疲勞感。菠菜的抗氧化多酚也有助於對抗自由基，降低發炎反應。
冬天變胖不是必然，只要選對食物，搭配適量運動，更能事半功倍，讓冬季體態不失控！
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