減重多吃蛋白質？中醫師提醒：這類人要多注意，吃多恐傷腎！

減重時，低碳高蛋白飲食法因其能夠促進代謝、保持肌肉量而廣受歡迎。然而黃宇群中醫師提醒，這種飲食方式並非適合所有人，特別是腎功能較不佳的人，攝取過多蛋白質可能會對腎臟造成負擔。今天就來了解一下低碳高蛋白飲食的好處與潛在風險都在哪呢?

低碳高蛋白飲食的好處

低碳高蛋白飲食法主張減少碳水化合物的攝取，同時增加蛋白質的攝取，這種飲食方式對減重和維持健康有不少好處。

促進代謝：蛋白質具有較高的食物熱效應，即身體在消化蛋白質時會消耗更多的能量，這有助於促進代謝。

維持肌肉量：在減重過程中，蛋白質有助於維持肌肉量，避免因減重而導致的肌肉流失。

增加飽足感：蛋白質比碳水化合物和脂肪更能增加飽足感，這有助於控制食慾和減少熱量攝取。

如何計算蛋白質攝取量

一般建議，以體重來計算每日所需的蛋白質量，即每公斤體重乘以1-1.5克。例如，一個體重60公斤的人，每日應攝取60-90克的蛋白質。

優質蛋白質的來源

如雞蛋，雞蛋是優質蛋白質的絕佳來源，且含有豐富的營養素；豆類如黃豆、黑豆等，這些豆類食品不僅含有蛋白質，還富含纖維，有助於消化；乳清蛋白則適合運動量足夠的人群，可以快速補充蛋白質。

蛋白質攝取的注意事項

雖然高蛋白飲食有助於減重，但仍需注意以下事項，以避免對身體造成不必要的負擔。

適量飲水：吃高蛋白粉時，務必保證每日水分攝取量至少達到1800毫升。蛋白質需要由腎臟過濾，充足的水分有助於減輕腎臟的負擔。

選擇優質蛋白：如雞蛋、豆類等。以肉類來說，它們的吸收速度較快，但也要控制量。

避免過量攝取：蛋白質攝取過多可能會導致腎臟負擔，特別是對於腎功能不佳的人群，這類人應在營養師或腎臟科醫師的指導下進行飲食調整。

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