彩虹餐盤🌈減醣料理之豆漿燉娃娃菜

2023-09-08 08:23

🥛每餐前喝水至少300cc

🍤豆漿燉娃娃菜(無糖豆漿、板豆腐、蝦仁、娃娃菜、紅蘿蔔、蔥)

🍅番茄

🥒清燙秋葵、青椒

🌽清燙玉米筍、黃椒

🍠紫心地瓜

🍤豆漿燉娃娃菜

材料:

無糖豆漿、豆腐、蝦仁、娃娃菜、紅蘿蔔、蔥花、鹽巴、黑胡椒

步驟:

1.板豆腐去除水份(可用鍋子裝水壓豆腐),切適口大小(我希望豆腐吸飽滿滿豆漿,所以去除水份,可依照個人喜好省略此步驟)

2.鍋中依序擺放娃娃菜梗段、豆腐、蝦仁、紅蘿蔔片,倒入豆漿蓋鍋蓋小火燜煮

3.開蓋放入娃娃菜葉段、鹽巴攪拌再稍加燉煮一下,裝碗撒蔥花、黑胡椒即完成

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