彩虹餐盤🌈減醣料理之明太子茭白筍煎餅

2023-07-12 09:13

🥛每餐前喝水至少300cc

🥚明太子茭白筍煎餅(雞蛋、明太子、茭白筍、高麗菜、乾香菇、紅蘿蔔)

🍄烤椒鹽芝麻杏鮑菇薄片

🥕烤蒜味香料紅、黃蘿蔔片

🍚烤鷹嘴豆

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🥚明太子茭白筍煎餅

材料:

雞蛋、明太子、乾香菇絲(泡發擰乾再切絲)、茭白筍絲、高麗菜粗絲、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、鹽巴

步驟:

1.熱鍋炒香香菇絲,待飄出香味加入茭白筍絲、高麗菜粗絲、紅蘿蔔絲拌炒,加入白胡椒粉、鹽巴拌勻裝碗備用。

2.步驟1蔬菜稍涼,加入雞蛋、明太子攪拌均勻,用煎蛋器雙面煎熟即完成。

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🍄烤椒鹽芝麻杏鮑菇薄片

材料:

杏鮑菇、橄欖油、胡椒鹽、白芝麻

步驟:

1.杏鮑菇用刨刀刨成薄片

2.烤盤放烘焙紙,放杏鮑菇片(儘量不要重疊),用刷子在杏鮑菇片上刷薄薄橄欖油,烤箱上下火180度30分鐘,時間到撒上胡椒鹽和白芝麻即完成

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🥕烤蒜味香料紅、黃蘿蔔片

材料:

紅蘿蔔、黃蘿蔔、大蒜綜合香料、橄欖油、鹽巴

步驟:

紅、黃蘿蔔切(刨)薄片,加大蒜綜合香料、橄欖油和鹽巴攪拌,烤箱180度15分鐘即完成

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