彩虹餐盤🌈減醣料理之花椒油潑五彩豆芽

2023-06-14 08:15

🥛每餐前喝水至少300cc

🐟香烤飛魚一夜乾

🥕花椒油潑五彩豆芽(紅蘿蔔、豆芽、黑木耳、小黃瓜、黃椒)

🍚鷹嘴豆

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

🥕花椒油潑五彩豆芽

材料:

紅蘿蔔絲、豆芽、黑木耳絲、小黃瓜絲、黃椒絲、花椒粒、蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒圈、鹽、烏醋、醬油

步驟:

1.煮一鍋熱水川燙紅蘿蔔絲、豆芽、黑木耳絲,撈起放涼備用

2.準備蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒圈、鹽、烏醋、醬油放在碗中,鍋中倒入橄欖油,小火煸香花椒粒,待飄出香味,取出花椒粒,將熱油澆淋到碗裡後,混合所有食材攪拌均勻即完成

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