彩虹餐盤🌈減醣料理之花椒油潑五彩豆芽

🐟香烤飛魚一夜乾

🥕花椒油潑五彩豆芽（紅蘿蔔、豆芽、黑木耳、小黃瓜、黃椒）

🍚鷹嘴豆

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🥕花椒油潑五彩豆芽

材料：

紅蘿蔔絲、豆芽、黑木耳絲、小黃瓜絲、黃椒絲、花椒粒、蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒圈、鹽、烏醋、醬油

步驟：

1.煮一鍋熱水川燙紅蘿蔔絲、豆芽、黑木耳絲，撈起放涼備用

2.準備蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒圈、鹽、烏醋、醬油放在碗中，鍋中倒入橄欖油，小火煸香花椒粒，待飄出香味，取出花椒粒，將熱油澆淋到碗裡後，混合所有食材攪拌均勻即完成