彩虹餐盤🌈減醣料理之香烤芝麻千張蔥肉餅

🐷烤芝麻千張蔥肉餅（千張、蛋液、豬絞肉）

🥕酪梨油拌彩蔬（紅蘿蔔、玉米筍、佛手瓜、黑木耳、鴻禧菇）

🍄乾煎香菇

🍄烤孜然香菇梗

🍅烤番茄

🍚烤鷹嘴豆

材料：

千張、蛋液、豬絞肉、蔥末、薑末、鹽巴、胡椒、白芝麻

步驟：

1. 混合豬絞肉、蔥末、薑末、鹽巴、胡椒備用

2. 取千張包入已混合完成的豬絞肉，沾蛋液黏著，再重複兩次（共包三層）

3. 最後接口處沾蛋液、沾白芝麻

4. 烤箱160度15分鐘、200度5分鐘✌️完成