彩虹餐盤🌈減醣料理黑巧克力千層蛋糕

2023-05-06 08:31

🥛每餐前喝水至少300cc

🥚黑巧克力千層蛋糕(蛋、無糖豆漿、100%黑巧克力、無糖顆粒花生醬、無糖可可粉、裝飾用銀箔)

🍅生菜(綠火焰萵苣、紅葉萵苣、番茄、小黃瓜、黃椒、紅椒、苜蓿芽)

🥦川燙白花菜

🍚鷹嘴豆

(這餐蛋白質給蛋和無糖豆漿,油脂給巧克力和花生醬,蔬菜我撒一點鹽而已,依照個人喜好調整即可)

🥚黑巧克力千層蛋糕

材料:

蛋、無糖豆漿、100%黑巧克力、無糖顆粒花生醬、無糖可可粉、裝飾用銀箔

步驟:

1.打蛋過篩加少量豆漿攪拌,用煎蛋器煎蛋皮備用

2.100%黑巧克力隔水加熱,蛋皮穿插塗上黑巧克力醬或無糖顆粒花生醬

3.灑上無糖可可粉,裝飾銀箔即完成

(自從戒糖、211餐盤不過度調味以後,每一種食材都有滋有味,甚至連喝水都可以喝出甘甜,100%黑巧克力加上無糖顆粒花生醬對我而言是享受,但不是大眾可以接受的口味,多層蛋皮咬下是千層蛋糕口感,但內餡再依照自己喜好斟酌調整喔)

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