2025-06-13 10:30
小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人
[嘉義太保]拾二月·餐盒 December。新品嫩煎豬排餐盒/蒜香舒肥雞胸肉 #彩虹商圈 #嘉義縣政府
又是個沒有打工又沒有夜市的平日晚上，那就下班後來找沒吃過的餐廳吧
原想說再挑戰一人吃中高價位日料，但最近手頭和褲頭一樣緊，還是選價格和份量都平實的吧
於是決定來這家去(2024)年開幕的獨立輕食便當「拾二月 December」吧
嘉義縣市旅遊資訊參考
商家名稱：拾二月·餐盒(嘉義縣太保市祥和三路東段119號)
營業時間：05-3621570 週一至五10:30-13:30 16:30-19:00；週六日休
餐點介紹：多口味餐盒/單點/湯品/今日特餐；參考文中菜單
用餐日期：2025.06
▲拾二月·餐盒 店面
其實他們剛開幕時我就知道這品牌，只是我本來就非常少吃輕食便當(覺得貴又不能真的吃到很多肉和菜)，而且他們家的菜單跟便當照也太像附近另一家連鎖品牌野餐，日 -嘉義縣府店了，於是起初並沒那麼積極想馬上來吃看看
▲拾二月·餐盒 店內環境
內用座位區是旁側一張靠著牆的長桌和三張座椅。人客就只能看得到內用座位和點餐櫃檯，烹飪和準備餐點的廚房空間則全隔在牆後。餐點都是完全做好後才透過小窗口遞出給外場店員。
整體配色簡約、乾淨裝潢，燈光夠明亮卻舒適不刺眼，唯一覺得雜亂的是近門口的角落，桌上放了一些拆過的鋁箔包飲料和待售的布偶吊飾
「拾二月·餐盒」菜單(拍攝日期：2025.06)
▲常態供應主餐有雞、牛、魚，可做餐盒或單點；今日特餐則另寫在小黑板上
原本想點跟另一家比較不同的塔香三杯雞或前幾天上市的滷香雞腿和熱湯，但居然都售完(哭)
只好改點另一個新品嫩煎豬排餐盒，再單點一份店家自薦的蒜香雞胸吧
(左)嫩煎豬排餐盒
※今日特餐 ※客製化：飯量一半
這張照片的餐盒是我自行擺過的狀態，可預期飯減半的餐盒看起來會少一點，但剛上桌的模樣實在難看：配菜凌亂、四片豬肉片零散放在飯菜上，還讓大面積的飯露出來，看起來不僅空虛又很像被吃過
配菜共有七種，但當墊底菜的就佔三道(高麗菜、青江菜、黃豆芽)了，每樣都是1-1.5口份量。上面另外四道分別是半顆滷或水煮蛋(表面蛋白有淺淺的滷汁上色但切面仍是白的)、半塊五香豆干、一片半圓胡蘿蔔和幾塊滷杏鮑菇丁。配菜都是極少油鹽的清淡調味，但不會像單純水煮那樣沒味道，口味好吃，但感覺全部烹調方式都一樣
▲嫩煎豬排就是一片豬大里肌片，厚度約0.5-0.8 cm，以少量椒鹽調味。肉質不硬卻略乾，表面有點但並非椒鹽粉所致的粉感，像是醃漬時有裹薄粉漿。醃漬的醬味不會太重但稍鹹，很像連鎖早餐店用的現成醃漬肉品的照燒風味。整體口感尚可、風味沒有特別好吃與有特色
▲紫米飯是白米為主並混部分紫糯米煮成，偏軟但也沒有糊成團的狀況，還是看得出飯粒各自分明，少許紫米粒也是有啵脆口感，只是整體的口感還是沒那麼有彈性與咬勁了
蒜香雞胸肉(單點)
先舒肥後再乾煎，並撒上少量椒鹽蒜粉。雞胸肉雖然肉質是軟的但太乾澀，吞嚥時還會有點噎到的感覺；椒鹽蒜香粉很細緻，椒鹽的鹹比蒜香氣更重一點，若雞肉本身再水嫩點，搭配起來會更好吃
【附近美食】
[嘉義太保]八德宮夜市(七主宮夜市、彩虹夜市)推薦美食小吃介紹(追加更新中)
以上。
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