東京 | 人氣生甜甜圈專賣店「I'm donut?」池袋店4/26盛大開幕！
來自福岡的人氣生甜甜圈品牌「I'm donut?」，繼表參道店之後，於4月26日在池袋開設了日本國內第六間門市。除了是外帶專門店之外，池袋限定新口味加上充滿玩心的店內設計，讓人忍不住想一探究竟！
「I'm donut? 池袋」從「池袋」站30號出口徒步約7分鐘可抵達，除了位在豐島區立中池袋公園的正前方之外，距離TOHO池袋、安利美特池袋本店等人氣設施都不遠，屬於相當熱鬧的地段。
到訪時間是五月的平日午後。現場有店員會指引排隊動線，而排在最後的人需要舉著上圖這個「最後尾」的牌子，如果有人接著排隊的話再把它繼續往後傳。
點餐則是在排隊時以畫單的方式進行。店員會依序提供上圖的點餐單，除了填入口味的購買數量之外，粉紅底色的手提袋選項也需自行選擇是要30日圓的粉紅塑膠袋、100日圓的大紙袋，或是有自己帶袋子裝。另外最後需填上姓名以便結帳時做確認。
（*加購提袋的數量依甜甜圈購買數量不同可能會有變動）
畫完單之後，店員會再度按照順序一一確認內容並收回點餐單。而入口旁的放大版點餐單上除了有標示營業時間之外，還有備註門市不接受現金付款。
一踏進店內，除了可以看到店員們在工作區及收銀台前俐落準備甜甜圈的身影之外，最吸睛的莫過於上圖的粉紅色大型裝飾物！
「I'm donut? 池袋」裝潢理念為「無縫的」（seamless）。除了期望讓店員跟客人之間的距離及視線能盡可能地沒有阻礙之外，也能讓整個空間充滿一體感。另外為了增加客人在排隊時的期待感，也加入了充滿玩心的創意，就是這個粉紅色的長型曲線櫃台。
進入店內後也是按照順序排隊付款，店員會先詢問名字做確認。而收銀台上除了有貼付款方式列表之外，還有保冷劑及小分裝袋等可以現場額外加購的選項。
這次買了兩個甜甜圈並加購了粉紅色塑膠袋，袋子比想像中還厚，個人覺得蠻耐用。接著準備就近到公園的長椅上大快朵頤！
池袋限定新口味一共有四種，分別是「濃醇巧克力奶油」（ミルキーチョコクリーム）、「音樂劇開心果」（ミュージカルピスタチオ）、「抹茶烤白巧克力」（抹茶焼きホワイトチョコ）以及「烤番茄絞肉咖哩」（焼きトマトキーマカレー）。而我這次買的是「抹茶烤白巧克力」口味以及原味的「 I'm donuts ？」。
首先來品嚐原味，飽滿又撒滿糖粉的外觀看起來相當可口。
使用多種小麥混合南瓜製作的麵糰，經過長時間低溫熟成發酵後再以高溫快速油炸，讓口感在富有嚼勁的同時又保持濕潤鬆軟，不會覺得太過油膩。
再來是池袋限定口味「抹茶烤白巧克力」。抹茶口味甜甜圈的表面覆蓋了一層被烤過的白巧克力，從紙袋拿出來時就能聞到濃郁的抹茶香。
一口咬下，白巧克力入口即化，且甜味剛好中和了抹茶甜甜圈的微苦。但因為整體而言還是偏甜，所以建議搭配無糖飲品一起品嚐。
以上就是我在「I'm donut? 池袋」所拍的照片！除了甜甜圈之外，店內還有販售吉祥物系列「I'm donut？CLUB」的周邊商品。以下附上店家資訊，如果有興趣的話，下次到東京旅遊不妨就去品嚐看看吧！
- 地址：東京都豊島区東池袋1-17-4
- 營業時間：10：00~20：00
- 公休日：不固定休息（以官方Instagram 公告為準）
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