[嘉義朴子]誠農食堂。舒肥嫩雞胸日式咖哩飯/自釀高粱梅子醋。在地小農無毒食材料理 #嘉藝點水道頭文創聚落

2025-05-31 13:32
202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

幾年前曾到朴子水道頭文創聚落的ISA COFFEE喝咖啡吃甜點

當時還有事先私訊店家預定抹茶蛋糕,也在那時得知誠農食堂也是他們家的

後來數次偶然遇見曾老闆本尊且相認,覺得我倆實在太有緣份

便再找個假日中午隻身來誠農食堂用餐


嘉義縣市旅遊資訊參考  

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商家名稱:誠農食堂(嘉義縣朴子市中正路3號,嘉藝點水道頭文創聚落3號宿舍)

相關連結:FB粉絲專頁  Instagram  

營業資訊:05-3709331 週三至日11:00-17:30;週一二休

餐點介紹:飯食/甜點/咖啡/飲品※低消一份餐點/人;參考文末菜單  

用餐日期:2025.05


202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

​▲嘉藝點水道頭文創聚落園區

這個園區也是嘉義縣第一個文創聚落點

這邊一概是日治時期舊有的單層樓的日式木造建築,雖然後續有安全性補強跟修建,但還是保留不少原本模樣

日治時代稱自來水為「水道水」,而身為自來水處理和配送源頭的自來水廠也就是所謂的「水道頭」囉

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

​▲誠農食堂 店面

是園區內的其中一棟木造建築,也就是園區命名的「3號宿舍」

建築前的庭院也有座位,但大概僅春秋季的天氣才夠涼爽舒適到可以坐戶外

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

​▲誠農食堂 用餐環境

進入建築前要記得脫鞋,室內很明亮、空調舒適

誠農食堂和ISA COFFEE都是曾老闆、老闆弟弟和老闆媽媽一家經營

老闆的弟弟是2019年WCE世界盃杯測師大賽的台灣地區冠軍、國際賽第7名;老闆媽媽則是堅持選用有機蔬果食材,菜單的熟食料理都是老闆媽媽之廚藝

老闆則擅長甜點和各式熟食料理,透過體驗活動、講座來推廣嘉義在地農產,也會接外燴活動

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

​▲誠農食堂 用餐環境

室內座位約有四人桌×3、三人桌×3、兩人桌×2,吧台也有兩個座椅

自助區有餐具、紙巾和飲用水

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

​▲誠農食堂 用餐環境

除了上述的座位,其實角落還有張圓桌,不僅有花瓶,還有花瓣

真是明顯暗示人客「Take a photo, please!!!」

至於能不能坐這裡用餐呢?我猜除非全客滿時才是可以的吧

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

​▲誠農食堂 用餐環境

開頭說道是因緣際會在其他「很多」地方巧遇老闆本人,偶然聊天後才發現彼此的身世

當時就聽到老闆提到他的料理理念,使用環境友善的在地農產、珍惜賣相不佳但品質仍好的食材,就是為了支持小農並且向更多人展示各食材的故事

儘管不是什麼高潮迭起的故事,但能知道各食材的來源與背景,也是會讓料理別有一番滋味

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

日式咖哩舒肥雞胸

內容:有機米、雞胸肉、蒜片、無農藥當季蔬菜、日式咖哩醬、腰果、水煮蛋半顆

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

​▲米飯是白飯,還有少許紫米、麥粒增添一點彈脆口感。咖哩醬甘香甜中帶一點點辛辣,還有洋蔥熬煮出的甜味,且用少量苦茶油調和,質地如湯漿,夠濃又不油膩,吃完很是舒適

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

​▲雞胸肉緊緻有彈性,不多汁但仍嫩,能吃得到又肌理和筋度。儘管毫無調味,也完全沒有肉腥味,只是這般無任何味道的雞肉,甚至不如一口越嚼越甜的白飯,得蘸咖哩醬或配著上面的少量蒜片,才不會讓我吃得太空虛。而那老闆自製的蒜片真的有畫龍點睛之妙,蒜香撲鼻且純粹乾淨、無油耗味

和咖哩醬一同熬煮的大塊蔬果有紫山藥、地瓜、胡蘿蔔(老闆媽媽說還有南瓜,但我這盤沒有)

那胡蘿蔔好甜,是天然蔬果甜味,我好愛!

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

​▲(右)紫山藥、(左)地瓜都好綿密,不會因為澱粉質太密而乾澀

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

​▲今天在店內的是老闆的媽媽,非常親切且健談

她還招待小杯自釀高粱梅醋和哈密瓜

老闆媽媽說她實驗過,釀漬時間太短會嗆、熱灼感強烈,太久又會有過重的發酵陳味

釀漬半年的梅子醋順口、非常些微的辛辣感,又保留梅子的果香酸甜,沁涼消暑


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誠農食堂 菜單(拍攝日期:2025.O05)  

202505 嘉義朴子 誠農食堂
202505 嘉義朴子 誠農食堂

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以上。

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台北內行人步道|猴崁古道、十三分圳步道,走過草山觀瀑吊橋的綠意時光

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2026-04-24 01:15

雖然陽明山早已是台北人的後花園,但在熱門的竹子湖與平菁街背後,

隱藏著一條連在地人都不一定叫得出名字的路徑。

停好車後就能看見步道的指示牌,從這邊上去剛剛好。

十三分圳步道是一條與水共生的步道,

雖然當天白天的台北午後的太陽還是有點曬,

但一踏入這條沿著水圳修築的小徑,體感溫度瞬間降了三、五度。

抬頭望去,茂密的樹冠層層疊疊,

像是一把天然的巨大遮陽傘,將陽光細碎地過濾成溫潤的光斑,

流水聲是這裡唯一的背景音樂,真的超級舒服。

水圳雖然窄小,卻清澈見底,偶能看到到悠游的小魚和大條水草。

步道兩旁能看見農家在此引水灌溉的痕跡,

這段步道坡度非常平緩,走起來毫不費力,

即便是體力不佳的朋友也能輕鬆駕馭。

因為綠蔭茂密、水氣充足,路面偶爾會有些許青苔,

建議還是穿著抓地力好一點的運動鞋,會比較好走和安全喔 !

接在平緩的十三分圳步道之後,視野豁然開朗,

遠遠就能看見草山觀瀑吊橋橫跨在菁礐溪谷之上。

吊橋雖然不長,卻擁有極佳的視角。站在橋心,

能感受到腳下傳來微微的震動感,與山谷間吹來的陣陣涼風交織在一起。

有種微微的刺激感,正好為剛才安靜的水圳散策增添了一點冒險的趣味。

吊橋的正下方,菁礐溪水從高處奔流而下,形成層層疊疊的瀑布,

白色的水花撞擊在深色的岩石上,激起一陣陣水霧,

即便隔了一段距離,彷彿都能感受到那股沁涼的負離子撲面而來,

看到這片奔騰的景色,整個心情都好了起來。

這裡的視覺層次非常豐富:近景是吊橋,中景是翠綠山谷,

遠景則是瀑布墜落形成的銀白色絲帶。

我們還有走到旁邊的溪水旁邊,溪水超級透心涼,

還有人直接坐在大石頭上發呆放空,真的很愜意。

穿過吊橋後路徑轉而向上,還可以到最具原始張力的猴崁古道,

這裡曾是當地農民運送物資的捷徑,腳下踩著的是佈滿青苔的百年石階,

頭頂有茂密得幾乎要遮蔽天日的原始林,還能與錯落的石厝遺構不期而遇。

這場串連十三分圳、草山觀瀑吊橋與猴崁古道的散策,

在清涼綠蔭與原始林間,見證了歷史水路與自然共生的優雅。

如果你也想趁著週末想走入大自然間,不妨到陽明山這片美景裡散步,

在潺潺流水與百年石階之間,找尋屬於城市邊緣的那份最純粹、動人的片刻寧靜。

#Beverly比猴俐的小花園 

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《有時就想往山裡去》下雨天也能散心!台北捷運就能到的療癒系步道

《有時就想往山裡去》下雨天也能散心!台北捷運就能到的療癒系步道

2026-05-14 19:30

有時候,想去山裡走走,不一定是為了運動。只是想暫時遠離都市的喧囂,走進寧靜。

這天剛好下著雨,原本還在猶豫要不要出門,最後還是決定到景美附近的仙跡岩散步。從景美捷運站出站後,步行不到五分鐘就能抵達登山口,對於臨時想親近自然的人來說,非常方便。

仙跡岩步道介紹

仙跡岩步道入口
仙跡岩步道入口

仙跡岩步道鋪設完善,沿途多是平緩的水泥路與木棧階梯,即使是陰雨綿綿的日子,也不太需要擔心泥濘濕滑。

階梯步道
階梯步道

一路上經過幾座小廟宇,香火與山林交錯,有種台北郊山特有的生活感。偶爾停下腳步雙手合十,也像是在替最近忙碌的生活留下一點喘息空間。

走到山上的涼亭時,眼前沒有期待中的遼闊景色,只有一大片被濃霧覆蓋的山景。雖然少了視野,卻意外多了幾分安靜。

仙跡岩傳說

而「仙跡岩」這個名字,其實也藏著有趣的地方傳說。

其中一種說法,是五百年前劉海仙翁雲遊到景美時,發現北方妖氣沖天,原來是一隻大蟾蜍精正在作亂。仙翁便試圖以魚竿降伏妖怪,卻因用力過猛,一腳踩進岩石中,留下了如今的仙跡。



vocus|新世代的創作平台
充滿仙氣的步道

另一種傳說則與呂洞賓有關。相傳他追隨何仙姑來到凡間,先落腳於公館蟾蜍山,後來再一步跨到景美仙跡岩,因此留下足跡。不過也有一說,真正的人物其實是「顏洞賓」,只是多年來被誤傳成了呂洞賓。


據說就是這顆石頭
據說就是這顆石頭

下山時改走另一條步道,同樣平緩好走,最後再慢慢接回景美捷運站。仙跡岩步道四通八達,甚至能一路走往萬芳醫院,不論長輩、小孩,或只是想短暫逃離日常的大人,都很適合來這裡散散步。

有時候,真的不用跑太遠。

在雨天裡,走進一片山林,就已經很療癒了。

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❤台北❤飯店私廚級美味【漢來上海湯包】

❤台北❤飯店私廚級美味【漢來上海湯包】

2026-05-10 20:19

#挑逗味蕾的美味

#湯包連鎖品牌

來自高雄漢來大飯店漢來上海湯包❤

頂著飯店級料理標準、系統經營實力

一路打進台中、新竹、桃園、台南

今年一月底終於進駐南港LaLaport

都來到我的地盤~不嚐嚐怎麼可以!!

師傅手桿麵皮,捏出皮薄餡豐的湯包

不多不少的18摺~

是經驗累積,更是對美味的堅持

除招牌湯包系列

還可品嚐主廚私房菜

清燉湯品及精緻甜點

以一年賣350萬顆湯包的實力

穩居台灣第二大湯包連鎖品牌

除皮薄、餡多且爆湯汁的湯包

蝦肉生煎湯包~也超好吃

金黃酥脆,微焦香氣撲鼻

選用鮮甜雞肉+整隻草蝦仁

不僅咬下爆出濃郁湯汁

每口都咬的到彈牙蝦肉

真的有~哇~驚艷的美味!!

蝦仁蛋炒飯也是很優

飯粒粒分明、蛋香四溢

蝦仁給的毫不手軟~真心大推

酸辣湯也可以~辣味應該更讚

失望的反倒是涼拌菜

隨機點了櫻桃鴨、醉雞

口感都偏硬~相對其他真的不行

燕麥芋泥珍珠露

芋頭煮得相當入味且大塊

整體口感不賴~可以推!!

#漢來上海湯包#LaLaport南港

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[台南美食]在地人氣乾麵推薦,簡單好吃的六甲美食,滷味也必點|林老師麵店(全成小吃)

[台南美食]在地人氣乾麵推薦,簡單好吃的六甲美食,滷味也必點|林老師麵店(全成小吃)

2026-05-13 15:34

這家位於六甲區的老師麵店(全成小吃),是某日中午樂爸同事邀約而一試成主顧,雖然沒什麼食記,但當天平日前往都已經客滿,跟大家分享~

林老師麵店位置在巷子裡,店面環境是一般住家小店,附近雖然有空地,但也常客滿,多為路邊暫停,門口就是一般小吃店的配置:煮麵台、滷味台,店家動作快。


林老師麵店 是間很有愛的店家,小本經營但仍提供有困難的人一些簡單的套餐,最近越來越多提倡善的循環的店家


走到裡面發現裡面早已人聲鼎沸,同事熟門熟路地往後面走,這才知道原來後面還有一整區的座位,但空位也所剩不多。觀察起來多為在地人或周邊的上班族,應該也是一間在地的日常美味。


林老師麵店菜單很單純,就賣4種麵,加上湯品、滷味、青菜,其實也很足夠飽餐一頓了。


我們點了同事激推麻醬麵,各種滷味都來一份。


端上來時看起來像是乾乾的麻醬麵,一拌開麻香立刻竄出來,麵煮得 Q 而不軟,完全種了愛吃麻醬麵的樂爸味蕾,必點!點乾麵還會附上一碗清湯。


這家的滷味也很推薦,滷豆干、海帶、豬頭皮、米血基本的都有,豆腐跟大腸皮也滷得相當入味,加上一點辣椒或醋,超級搭。


以上就是六甲林老師麵店的小分享,意外又收進一間美食清單。這家店的特色就是美味、乾淨、簡單,座位不多但翻桌快,是那種來到六甲,會特別回訪再繞來吃一次的店。


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全新繩索橋爆紅成網美打卡熱點 台中大坑4號步道復建升級開放通行

全新繩索橋爆紅成網美打卡熱點 台中大坑4號步道復建升級開放通行

2026-05-09 07:01
大坑4號0K+510繩索橋。 圖:臺中市風景區管理所/提供
大坑4號0K+510繩索橋。 圖:臺中市風景區管理所/提供

【旅奇傳媒/編輯部報導】「大坑風景區」4號登山步道在歷經風災受損後,提前於04/20復建完工,在災害最嚴重的路段,採用上下懸主索與繩索護欄,構成跨越橋體。開放通行後,爆紅成為打卡新地標,吸引不少山友關注及熱烈討論,為登山體驗增添新樂趣。

▲大坑4號蝴蝶造型入口意象。 圖:臺中市風景區管理所/提供
▲大坑4號蝴蝶造型入口意象。 圖:臺中市風景區管理所/提供

臺中市政府觀光旅遊局(簡稱觀旅局)局長陳美秀表示,此次重點修復0K+430及0K+510兩處受損路段,復建總經費2,760萬4,000元,以「安全改善」及「耐候工法」為核心理念,辦理邊坡防護、繩索橋設置、相思木棧道整建及受損設施修復等工項。

▲大坑步道木棧道階梯。 圖:臺中市風景區管理所/提供
▲大坑步道木棧道階梯。 圖:臺中市風景區管理所/提供

陳局長說明,整體設計著重提升崩坍坡面的抗沖蝕能力及抗滑穩定性,藉以強化邊坡結構安全,並確保步道長期使用的穩定性。另原有木棧道因邊坡崩塌,已喪失原有地基及稜線條件,因此工程0K+510處以長33公尺、高差達14公尺的繩索橋取代原有木棧道,跨越崩塌區域,不僅可避開不穩定坡面,也兼顧通行安全與環境適應性,成為本案一大亮點。

▲最新拍照熱點大坑4號0kplus510繩索橋。 圖:臺中市風景區管理所/提供
▲最新拍照熱點大坑4號0kplus510繩索橋。 圖:臺中市風景區管理所/提供

觀旅局補充,大坑4號步道屬健腳級步道,沿線視野遼闊,可眺望頭嵙山青翠連綿的山巒,也是大坑14條步道中難度最高的一條,經常吸引喜愛挑戰的登山遊客前來攀登。漫步其中,不僅可暫離城市喧囂,也能在清幽自然環境中探幽訪勝,藉由山林能量舒緩平日工作壓力。

臺中市風景區管理所提醒,目前大坑1、7、9-1號登山步道部分封閉,另大坑3、5、10、11號登山步道仍封閉中,市府將全力加速復建,提供安全舒適的風景區遊憩設施。

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