超美枯山水甜點盤！新開幕侘寂風日式喫茶空間「箱庭 山本屋」
台北愛店之一的「京町 山本屋」，姊妹店「箱庭 山本屋」5/25正式營運，地點就位於鄰近台師大的大安區金山南路0km山物所中～位於百年日式木造老建築中的箱庭 山本屋，開放的榻榻米空間有著大片落地窗，可以看著窗外綠意悠哉用餐，還有專屬箱庭的全新菜單，每日限定的枯山水甜點盤宛如藝術品，必吃！
箱庭 山本屋以日本庭園「枯山水」作為設計哲學，兩款每日限定的甜點也以枯山水入名。每日限量五份的枯山水盤宛如藝術品，上桌就讓人忍不住想驚呼！最大尺寸的山主體是抹茶慕斯加上抹茶海綿，代表身先修行的蓬萊山，旁邊的蘚苔石頭裡面是紅豆紫蘇大福，前方是抹茶餅乾包裹的抹茶蕨餅，細長石頭象徵的船隻和島嶼是杏仁芝麻餅乾，搭上優雅底盤就像一幅立體的枯山水畫作～
主體抹茶山的稜角細緻，用抹茶粉打造出不同深淺的綠讓整座山更有立體感，下刀後可以感受到滑順的細緻慕斯，重點是抹味也出色，搭上口感完全不同的大福、蕨餅和杏仁芝麻餅乾，刮盤輕輕鬆鬆！
有三塊芝麻餅乾的枯山水抹茶提拉米蘇也是每日限量10份甜點，三塊石頭代表佛主本尊和左右侍衛，最上層的紋路也帶著枯山水的元素；內層分別是抹茶提拉、原味提拉和抹茶蜜手指餅乾，兩層提拉中間還有加入巧克力圓球餅乾，個人超級愛這層小巧思，增加口感外巧克力香氣也不會搶走抹味，加上別緻造型，是近期吃到最喜歡的抹茶提拉～
箱庭 山本屋的抹茶提拉是無酒版本，孕婦和哺乳媽媽都可以安心享用～兩份限定甜點都可以先預訂，強烈建議確定造訪位時就先預留！
兩款都可以選三盆布丁或是抹茶布丁，兩款都是比較硬挺的昭和布丁，不過口感綿密，抹茶布丁的抹味讓人沉醉，本來只想先吃一口試味道，結果一吃就停不下來！
兩款巴斯克除了味道不同，還搭配各自的醬料，巧克力巴斯克搭配鮮奶油和柚子醬，原味巴斯克是鮮奶油和焦糖醬。單吃巴斯克就能享受單純美好，想要更多變化就可以自己裹上搭配的醬。本來就很喜歡巧克力，箱庭 山本屋的巧克力巴斯克是苦甜成熟大人味，味道正中紅心，加上滑順的流心質地，真的是時不時就會想來一塊～
箱庭 山本屋最讓人興奮之一的獨有甜點就是義式冰淇淋，而且口味多達8款！來自日本的老闆山本先生特別調製的抹茶當然必吃，茶類還有烘焙香氣十足的焙茶和清新的玄米煎茶，還有苦甜滋味好讚的比利時黑巧克力，想吃清爽果香的有紅芭樂、愛文芒果、草莓歐蕾和藍莓優格可以選擇！
冰淇淋也是箱庭 山本屋少有可以外帶的品項，一杯的份量挺多，可以選一到兩種口味，內用就是兩球玻璃杯裝的方式，兩款都會附上可愛的抹茶葉子餅乾～
箱庭 山本屋除了非常有水準的抹茶甜點，也提供飲品和鹹食，要來吃正餐或下午茶都很適合～最有日式風球的鹹食就是吐司了，烤得酥脆的生吐司搭上奶油和抹醬，就像在日本喫茶店～另外也有優格碗和沙拉碗，沙拉碗的主食還有舒肥雞和素食可選的菇類。
飲品部分，除了清爽的抹茶蘇打和Mojito莓莓無酒精氣泡飲，抹茶拿鐵也有冷、熱飲可選擇，還有外型可愛的珈琲摩卡阿芙佳朵！阿芙佳朵的香草冰淇淋上點綴巧克力豆，成為可愛的小白兔，淋上香味十足的濃縮療癒又有互動感～
藏在金山南路二段的0km山物所有一整片完整的日式老建築，過去經過幾次都沒注意，整理好的空間宛如鬧區中的小綠洲，山本屋前還有一處「複森林」，裡面有一小片竹林，讓人一瞬間‘想到京都嵐山的竹林小徑～不過複森林的蚊蟲頗兇狠，不想被攻擊最好穿長褲、噴好防蚊液！
目前已經有幾間店家進駐0km山物所，像是素食名店小小樹食，幾間店家的入口處都藏在建築體後面，從紅色門進入後要沿著標示小繞一下才會抵達，山本屋就是在木製走道的最底層，入座需要拖鞋，記得穿襪子造訪～
《箱庭 山本屋》
📍 地址：台北市大安區金山南路二段203巷21號（0km山物所）
🚇 捷運：古亭站，5號出口步行8分鐘
☎️ 電話：0989-888-206
🕛 營業時間：1100~1900
❌ 公休日：星期一
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