2025-05-26 11:03
小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人
[便利商店]全家Family Mart。【媽媽煮藝】雙月剝皮辣椒嫩蒸肉餅&剝皮辣椒雞肉燥
某天半夜居然餓到不適而驚醒，便想說就近吃點熱食好了
於是跑去全家逛逛，發現冷凍庫有我有興趣的剝皮辣椒商品
是全家自有品牌「媽媽煮藝」和「雙月」聯名推出的加熱即食熱菜系列
營養資訊：熱量 213 kcal/ 176 g ※過敏原：蛋、豆、麩質、芝麻、魚類
商品2 名稱：【媽媽煮藝】雙月 剝皮辣椒雞肉燥 原價NT 79
營養資訊：熱量 182 kcal/ 190 g ※過敏原：豆、麩質、芝麻、蠶豆
製造商：晉欣食品(股)
購買店家：全家便利商店
用餐日期：2025.05
▲【媽媽煮藝】和雙月食品聯名推出的系列商品，共有4款
包含愛恨椒芝炒雞丁、剝皮辣椒雞肉燥、剝皮辣椒嫩蒸肉餅、老薑煸麻油杏鮑菇
都是單價NT 79，每份熱量約180~360 kcal，可方便一、兩人正餐加菜用
▲【媽媽煮藝】雙月 (上)剝皮辣椒嫩蒸肉餅& (下)剝皮辣椒雞肉燥 營養資訊
▲【媽媽煮藝】雙月 (左)剝皮辣椒嫩蒸肉餅& (右)剝皮辣椒雞肉燥 加熱後開封狀態
▲【媽媽煮藝】雙月 剝皮辣椒嫩蒸肉餅 風味口感
外觀很像貓主食罐頭或餐包，做成餅狀的碎豬肉很細，口感很軟、沒有明顯像肉燥或絞肉的顆粒口感，但還是吃得出有數粒軟筋，也有不少約七、八分熟的洋蔥丁和一點點荸薺的脆度。整體少油少鹹，辣度很輕微，會在喉嚨和舌後處有刺刺的、熱熱的感覺而已
▲【媽媽煮藝】雙月 剝皮辣椒雞肉燥 風味口感
原本以為會是像封膜照片上那樣是有很多小肉塊和少少滷汁，但實體看起卻是肉很少、湯汁很多，整體看起來就是一盤濕濕糊糊、像是無膠湯罐(又想到貓食去了!!)，看起來不是很可口美觀。雞肉末大小不一，仔細特定去咀嚼時會覺得這雞肉偏乾，但因為粒徑小且混著很多醬汁一起食用，就不會明顯留意到雞肉的乾。醬汁不會很油但味道稍鹹，辣度則比「剝皮辣椒嫩蒸肉餅」更辣一點，會在喉嚨、舌後和嘴唇都會有更明顯發熱的感覺
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以上。
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