2025-05-17 21:08
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【台南宅配】福穀樂幸福安心包子店 | 馬可先生關係企業，超繽紛馬卡龍包子，一口咬下去就知道不一般
【福穀樂幸福安心包子店】🏃地址：717台南市仁德區文華路三段428巷53弄30號
說到早餐，除了有人特別約之外，日常的我通常一早起來就是吃芋香饅頭芝麻包，大概吃了十幾年有百吃不膩，很多人腦海裡可能會浮現出老麵香、蒸氣四溢的早晨攤位，也或許有人對饅頭印象就是沒味道，但其實不會，這種傳統麵食就是越嚼越香，而如果真的覺得空虛，也可以吃有餡的包子，甚至現在創新風格的包子饅頭，都可以顛覆你對傳統點心的想像。
身為健康人，不免俗常常走訪馬可先生門市，意外發現也有賣包子饅頭，那次買了幾顆後覺得很好吃，查詢一下發現工廠在台南仁德也有官網，身為在地人，必須支持，直接官網下單。
取貨的方式其實滿多種，超商、工廠自取、宅配、馬可門市店取，如果跟我一樣是在地人，要工廠取的話需要留意限定取貨時間：固定每周二，15：00-17：00pm，但身為一個懶人，還是宅配比較符合我的性格>▽<
福穀樂這家店主要是馬可先生的關係企業，同馬可先生主打雜糧技術，也講求內餡口味的創新，外型更是下了不少功夫，顛覆既有印象，讓包子不再是單調的白色圓形，而是有漸層染色，非常吸眼球，但大家一定會想說這些顏色到底是怎麼製作的，該不會是色素吧！不過如果是化學製作我就不會想推薦了~
色彩繽紛的馬卡龍包子麵皮是用多種天然蔬果食材揉入，像是紫薯、芝麻、黑麥、薑黃、菠菜等調製的，加上初榨冷壓橄欖油，單顆包裝方便攜帶，有IQF急速冷凍完整保存食材的原有風味跟營養，退冰就可食用，也適合帶去野餐。
現在下單滿額就送保冷袋，不要看贈品沒什麼，個人是覺得滿好拍穿搭，超適合帶去野餐。
雖然官方說可以冷吃，但我個人還是喜歡熱食，加熱方式都有寫在外包裝上面，看起來都很簡單，算是可以輕鬆上桌的無腦料理。
在外鍋倒入５０ｃｃ的水，不知道５０多少的話就跟我一樣，跟著感覺走！
蒸鍋，匡的一個放上，按下開關等待跳起，美味的一餐就上桌嚕。
首先介紹推我入坑的芝麻包，芝麻穀物透過長時間老麵發酵的麵皮，多層次揉壓讓外皮紮實中又帶點鬆軟。
剝開外皮滿滿芝麻內餡映入眼簾，內餡選用原粒芝麻研磨融入芝麻醬保留芝麻營養與清香，芝麻香氣十足，磨得很細卻保有口感，吃得到細緻的顆粒，每一口都能感受到店家用料實在。
推坑包第二款，當初會買它純粹因為它的名子很可愛，家人看到第一句問「吃了會快樂嗎?」又多了點趣味效果。
這款同時也是人氣第一名，裡面用的豬肉餡擁有政府雙認證，工廠更是擁有高成本的設備和專業廠房，吃起來安心許多。
馬可門市目前販售的除了這兩款之外，還有奶酥起士包、奶油紅豆包、高麗菜菇菇包。
官網下單發現回購熱門款，選用大甲芋頭內餡，芋頭餡細緻綿密，甜而不膩，吃得到自然的芋頭香氣，帶有淡淡的奶香，一口咬下去就能感受到滿滿的芋泥內餡。
內餡份量給得很大方，幾乎每一口都是芋頭與麵皮的完美比例。熱熱吃的時候香氣更明顯。即使放冷了也不會變乾，依舊保有濕潤的質地。
新品上市創意搭配，外皮用傳統的麵粉揉入伯爵茶，內餡則是不甜膩的奶酥及QQ的寒天珍珠，彈牙不硬口感加分，不會因為蒸過而變爛，還保有嚼勁。
這款創意包子融合了飲品與點心的雙重樂趣，吃的時候真的是既期待又怕受傷害，但一口咬下真的會讓人會心一笑，很像在吃甜點，適合當下午茶或是解嘴饞的小點心。
讓我少女心爆棚的一款，明明不吃辣也想買來看的，包子皮帶著紅麴的色澤，內心響起粉色珍珠音調。
內餡是飽滿的蔥肉餡，豬肉紮實多汁，但咬下去立刻感受到微微的麻辣刺激，辣度溫和但後勁十足，越吃越開胃，不只色澤漂亮，也與麻辣風味搭配著，整體調味偏重但不死鹹，適合喜歡重口味又想吃點創意的饕客。
喜歡單純又簡單的口感，可以選擇饅頭類，或許吃起來不是很蓬鬆，但主要是無添加防腐劑、化學膨鬆劑、發粉，都是天然發酵有著營養師把關認證的。
細品可以發現黑麥越嚼越香，有著濃郁的穀香味，其實這是我後來吃來吃去最喜歡的一款，簡單卻真實，單吃就美味。
整體價格相比一般饅頭、包子貴了一些，但仍是銅板價，看在真材實料的份上，其實想想也是合理，口味創新，一天吃一種，每天都不無聊！
【福穀樂】官網：https://www.fukurobun.com.tw/
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/Fukuro2021
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