徐穗堆廖快菸樓 全台少數仍維護完整的大阪式菸樓
徐穗堆廖快菸樓位於花蓮縣鳳林鎮花43線 (復興路) 上，菸樓樓頂有太子樓式的排煙口屬大阪式菸樓，是全台少數仍維護完整，且有提供專業導覽服務的菸樓，也是文化保存工作站，是花蓮旅遊最具尋踏、走讀價值的特色景點。
日治時期鳳林是日本種植菸葉最重要的基地之一 (台灣四大菸葉產區：台中、花蓮、嘉義、屏東)，最興盛之時有超過四十間菸樓的設置，過去菸葉被稱為「綠金」，是高經濟價值的作物，菸樓的數量甚至能反映一戶人家的富裕程度。戰後隨著烘烤菸葉技術的改變，傳統式菸樓逐漸失去功能，也慢慢地失去昔日風華，逐漸沒落走入歷史。(照片：菸草)
傳統菸樓分為大阪式與廣島式兩種，目前保留在鳳林地區的菸樓都是改良式的大阪菸樓。它們外觀最大的區別在於樓頂是否有太子樓式的排煙口，若有明顯的一個小房間凸出於屋頂就是大阪式，若無排煙口緊貼屋頂的則是廣島式。徐穗堆廖快菸樓有太子樓式的排煙口為大阪式菸樓。
徐穗堆廖快菸樓的太子樓在屋頂的斜面增加透氣窗，是為了能順利排放上升的熱空氣、水蒸氣，讓菸葉更快得以乾燥。這種透氣窗在日文不是太子樓，而是稱為「越屋根」(こしやね)。為什麼台灣的菸樓頂端的小閣樓會被稱為太子樓？其實在台灣的傳統建築中，就有太子樓的稱呼，它通常指建築樓群中最高的那幢樓，或是主建築的第二層建物。
乾燥室為菸葉烘烤之處，為整棟菸樓建築的主結構，內設有菸架、導熱鐵管、溫度計等。
導熱鐵管設置於乾燥室內地面，連接灶坑將熱源引導入室內，通氣孔 (地窗) 設置於乾燥室四個牆腳下，冷空氣由通氣孔進入，熱空氣或是熱濕氣由上方通氣窗排出。
灶坑設置於菸樓牆外，藉燃燒柴火以產生熱源，作為烘烤菸葉之用。
徐穗堆廖快菸樓
地址 : 花蓮縣鳳林鎮復興路79號
電話：0935 828 211
FB 專頁，搜尋：廖快菸樓
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