Karen開箱《烏流頂級烏魚子,手工日曬、隨開隨吃,送禮自用皆宜》

2025-03-18 00:23

各位!

現在烏魚子也這麼卷了嗎?

跳脫傳統框架的台灣烏魚子

隨開隨吃 想吃不受限

高質感包裝 送禮好有面👏

【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw

想知道高品質烏魚子哪裡買?

台灣頂級烏魚子,正宗日曬烏魚子的朋友!

絕對不能錯過在地頂級烏魚子品牌【烏流】

【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw

【烏流】是頂級海鮮烏魚子專賣店,來自雲林,以「流傳經典、專注品質」為核心精神,堅持手工製作。

選用最優質的口湖野生烏魚子,以職人精神,承襲世代的技藝,細膩掌控每一片烏魚子的鹽漬、日曬與熟成時間,讓烏魚子成為餐桌上最頂級、最純粹的享受!

【烏流】從挑選野生烏魚卵、手工鹽漬、日曬熟成,每一片烏魚子都經過嚴格把關,為饕客帶來口感細膩、風味濃郁的黃金烏魚子,獨家醃料打造每一口的濃郁鮮香,完美平衡了鹹甜滋味,真正回歸烏魚子的極致風味。

如何挑選優質烏魚子?烏魚子怎麼選?

跟大家分享3 招 讓你不踩雷!

台灣 食用烏魚子的歷史悠久,市面上的烏魚子種類也非常多,品質也容易出現參差不齊的問題。

同時烏魚子價格的區間也很寬,怎麼選才能買到真正好吃的?

記住這 3 個重點,讓你一挑就中!

✅ 看顏色:

優質的烏魚子會呈現琥珀色,金黃透亮、色澤均勻,這就是好烏魚子!

如果顏色太深或不均勻,可能品質不佳,避免挑選過於暗沉或發黑的烏魚子。

✅ 摸手感:

將烏魚子輕輕按壓,有彈性但不過硬,這樣的口感最剛好。

就想像烏魚子在口中那一種彈牙軟糯的口感就對了!過硬或過軟都可能影響口感與品質。

✅ 聞香氣:

這個就最容易分辨了,烏魚子是海鮮,聞起來應該要有自然的海洋鮮香,不應有過重的腥味或刺鼻的油耗味,這才是新鮮又純正的烏魚子!

【烏流】烏魚子,每一片都是職人嚴選,從色澤、手感到香氣都經過層層把關,動動手指就能輕鬆買到最頂級的烏魚子,不用出門就能品嚐到最純粹的美味。

【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw

【烏流】頂級海鮮烏魚子的製作過程|職人手藝成就黃金美味

【烏流】烏魚子的製作過程經過多道繁複工序,這真的不是我這種凡人可以想像的,每一個步驟都很重要,每一個步驟都會影響到烏魚子最終呈現的風味及口感。

1️⃣ 嚴選野生烏魚卵

嚴選野生烏魚,堅持使用品質最好的烏魚子。

2️⃣ 細緻清洗與去膜

去掉血管及雜質,確保風味更純粹、口感更細緻。

3️⃣ 手工鹽漬醃製

以傳統手法、獨家醃料塗抹均勻,進行脫鹽,掌握完美滋味。

4️⃣ 壓製定型

使烏魚子定型平整、厚度一致,並去除多餘水分。

5️⃣ 日曬熟成

經過自然日曬與低溫風乾,醞釀最醇厚的鮮味!

【烏流】烏魚子堅持使用傳統製作,讓每一口烏魚子都能飽滿圓潤!

【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw

烏魚子怎麼吃?一次解鎖簡單又好吃的烏魚子吃法!

烏魚子已經不再是只有過年才能享受到的美味,【烏流】將烏魚子做成了隨手包,讓你在日常生活中隨時都能享受到來自大海的黃金美味。

推薦大家平常隨手也能輕鬆品嚐的幾種吃法,一定要試試!

1️⃣ 炙燒切片,最經典的吃法

烏魚子怎麼烤最好吃:建議大家買噴槍,用小火炙燒烏魚子表面,讓油脂微微滲出後搭配搭配蒜苗、蘋果或白蘿蔔一起吃!

基本上這烏魚子食譜就是全台通用,大家能夠立馬想像到烏魚子的風味,因為這一道料理最經典。鹹香濃郁且不膩口,帶點清爽口感,超級對味!

不想動刀動槍的話,烏魚子適合配什麼菜?

不炙燒的朋友可以跟我這樣吃,我把切片直接搭配日本甜蔥(也有人說這是日本大蔥)感覺這樣搭烏魚子日本人也愛吃,或是搭配上小黃瓜,真的超級原始的海味,一吃就愛上~

2️⃣ 搭配酒品,大人系享受

不喝酒的朋友,別擔心,我個人推薦直接開來吃,【烏流】將烏魚子做成了隨手包,就這樣直接吃,彈牙綿密的口感,鹹香奶油般的風味,越吃越過癮!

喝酒的朋友,更好!烏魚子搭配什麼酒?

來!直接將烏魚子切片搭配清酒、威士忌或紅酒,你會感受到烏魚子的鮮味在嘴裡嘣發,烏魚子與酒的完美搭配,超適合加班後的點心,療癒啊~~~

3️⃣ 烏魚子炒飯,簡單又豪華

內行人就知道將烏魚子切碎拌入炒飯,那叫一個濃郁頂配的烏魚子料理!

可是,建議大家試試看,不要把烏魚子炒入,一口炒飯,一口切片烏魚子,簡單就能吃出高級感,也不會破壞烏魚子原本的風味,這樣吃絕對比外面餐廳的還好吃。

4️⃣ 烏魚子炒麵,台味新火花

大多人想到烏魚子加麵就是烏魚子義大利麵, 想吃不一樣的風味,這款烏魚子加台式炒麵,絕對能讓你驚艷!

台式炒麵的醬香回甘,加上麵條是比較粗、比較結實的口感,搭配上濃郁香醇又綿密細緻的烏魚子,吃過你就知道我在說什麼了~

【烏流】將烏魚子做成了隨手包,每一片都單獨真口包裝,完全不用擔心吃不完的烏魚子怎麼保存方法。

【烏流】的烏魚子對於廚房小白更是友善,都不用思考烏魚子切法、或買回家不會處理,一片一片包的好好的,超級方便!

有朋友會問:【烏流】的烏魚子適合送禮嗎?

答案絕對是肯定+確定,除了品質好,更棒的是不管是內容單片包裝,還是超高質感禮盒外觀,在在凸顯送禮的心意及品味!

【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw

大家最愛哪種吃法?歡迎留言跟Karen 分享!

看有沒有自己的烏魚子私房吃法呢?還是最喜歡哪一種料理方式?讓我一起跟你解鎖台灣頂級海味!

但不要太難,我太怕麻煩了🫣

喜歡吃烏魚子的朋友,絕對要把這篇筆記起來!

尤其是那種口感綿密細緻又彈牙的烏魚子~~~

誰能抵抗啊!

【烏流】的烏魚子絕對是送親友、拜訪長輩或商務往來的超棒選擇!

包裝很精美,滋味也很有水準,無論是配飯、單吃,甚至直接當下酒菜都很對味。

這樣的烏魚子,誰收到都會超開心的啦~~~

所以,想買禮物的朋友,【烏流】的烏魚子,真的值得試試!

烏流 粉絲專頁:

https://www.facebook.com/people/WooFlow%E7%83%8F%E6%B5%81/61561568161150/?locale=zh_TW

烏流  IG:

https://www.instagram.com/wooflow.2024/

【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw

#烏魚子 #台灣美食 #年節送禮 #雲林特產 #職人手作 #烏魚子吃法 #黃金美味 #烏流烏魚子 #吃貨必吃 #頂級美食 #烏魚子料理 #烏魚子推薦 #一口烏魚子禮盒 #過年禮盒 #春節禮盒 #新年送禮 #過年伴手禮 # 春節伴手禮 #年節送禮首選 #烏流烏魚子 #烏流品牌 #烏魚子專賣店 #烏魚子電商 #烏魚子網購

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❤南投❤日月潭【文武廟】年梯步道~來找自己的☆生日階梯★

❤南投❤日月潭【文武廟】年梯步道~來找自己的☆生日階梯★

2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

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❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

2025-06-07 23:16

#台中住宿推薦

#采寓HaloHouse❤

長榮酒店推出的全新輕奢品牌

座落於台中七期核心地理位置

不僅位於秋紅谷斜對面

國家歌劇院、大遠百、Tiger City均很近

我們母親節當天入住~

新到還有裝潢味

Check in時還送上了康乃馨❤貼心的!!

特殊的六角形玻璃帷幕外觀

內裝涵洞及圓弧的造型

呼應了隔壁#國家歌劇院❤

飯店名稱的h、a、l、o

匯聚了~hospitality(款待)、art(藝術)

leisure(休閒)、opera(美聲)於一身囉!!

房內有間狹長型迷你廁所

洗手台也是緊貼牆壁的Q版長方型

浴室跟廁所完全分開,且竟有浴缸

在床旁邊用拉門來節省空間

想說市中心的新飯店寸土寸金

沒期待有浴缸的說~

飯店也有健身房交誼廳

交誼廳內咖啡等飲品都可免費飲用

還有一台泡麵零食的販賣機

除現金外,還支援多種線上支付呢

住宿提供的早餐

是飯店一樓打卡早午餐#Caffaina❤

選項不少,麵包還可選可頌、貝果、鹹派

前一晚先掃QRCode點餐

隔天就可直接領取享用囉!!

#台中全新飯店#采寓HaloHouse

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❤台北❤天母SOGO【omocafe】~近捷運☆景觀咖啡★

❤台北❤天母SOGO【omocafe】~近捷運☆景觀咖啡★

2025-06-14 23:02

誤打誤撞來到蠻厲害的咖啡

天母Sogo五樓的#omocafe❤

位置真的很角落~若沒特地要找

繞一圈是很容易忽略的那種

入口不顯眼~室內倒別有洞天

邊間落地窗設計雖有點熱

但視野絕佳~超有Fu呢!!

omocafe在天母深耕十年

主打創意義式料理及健康早午餐

保留食材最原始的香氣與風味

點了嫩烤雞腿排早午餐、黑松露奶油野菇燉飯

主菜可加選套餐~有三種選擇

例湯或飲品、例湯+飲品、例湯+飲品+甜點

其中一份套餐選了三項全包的C套餐

甜點選了養身美味的#黑芝麻提拉米蘇❤

不得不說每份餐點~都很美味!!

早午餐的可頌竟提供Butter

原來可頌+奶油竟如此對味

烤雞腿排也真的有嫩~

野菇燉飯食材簡單

味道倒是一點都不簡單

松露奶油完美融合~

畫龍點睛的半熟蛋也是超加分!!

例湯則是#南瓜濃湯❤

加了鮮奶油、麵包丁

整個也是團結的很可以

最深得我心的是#黑芝麻提拉米蘇❤

提拉米蘇灑上大量黑芝麻及碎杏仁

真的好吃到一口接一口呀~!!

#台北美食#天母景觀咖啡#omocafe

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❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

2025-06-01 21:17

這趟的台中行~

受梅雨影響,下了整天的雨

但首站依舊堅持來到#中社觀光花市❤

雨中的花海

依舊美的可以

唯一遺憾~很難美美的合影!!

#中社觀光花市❤

是中部地區唯一低海拔成功種植鬱金香

每年1-3月計有15萬株輪流綻放

花期期間頗有身處荷蘭的錯覺!!

鬱金香外~

也種植了向日葵、玻斯菊、玫瑰、海芋

因各花卉盛開月份不同

且這兒種植面積龐大

不管何時來訪,都能看到盛開的花朵

大片花海吸引遊客外

處處可見精心打造的攝影打卡裝置

如歐式童話小屋、幸福涼亭、婚紗拱門、白色鋼琴等

據說不少新人特地來此拍婚紗呢!!

雨天的景特別清澈

可惜雨真的有點大

是不撐傘會煩躁的程度

後面那區#向日葵直接放棄

所幸應該也不是向日葵的花期吧...

特別的是~花市竟提供烤肉

奇妙的是當地人似乎習以為常

即便下雨天在此烤肉的人非常多

吃到飽形式~還送賞花門票

另這兒也有多款盆栽

可選購回家自己種囉~!!

#台中景點#中社觀光花市

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馬祖南竿 津沙聚落 觀浪踏沙 碉堡便利屋

馬祖南竿 津沙聚落 觀浪踏沙 碉堡便利屋

2025-06-21 11:20

馬祖南竿津沙聚落,沙灘平緩砂質細膩而柔軟,黃昏時刻夕陽斜射,發出金色光芒,是賞夕陽、觀浪踏沙的好地方。澳口海灘入口鐵血碉堡旁有間「碉堡便利屋」,不賣雜貨卻人人都去,一旁山邊石階上,是西邊山古厝群,充滿頹廢風,非常適合 IG 美照取景拍攝。

聚落前的沙灘平緩,砂質細膩而柔軟,黃昏時刻夕陽斜射,發出金色光芒,故名金沙,後寫作津沙,是賞夕陽、觀浪踏沙的好地方。

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

換星移,兩岸對峙,漁場枯竭殆盡,居民紛紛外遷,如今的津沙,部份家屋長期無人居住,荒廢傾頹蕭瑟滄桑,百年風華走入歷史,有遺世獨立之感。

IMG_8941.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

走向海灘,一道長提有著美麗的彩繪,記錄著西邊山往日的風華,過往的漁撈方式及今日的海上觀光。

IMG_8896.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

內凹的防波提,細緻的沙灘,海浪波波湧上,沒有人煙與吵雜,海風迎面鹹風入鼻,陣陣風嘯聲入耳,念天地之悠悠,雖無古人之獨愴然而涕下,但聚落沒落的滄桑感,還是不禁讓人唏噓。

IMG_8924.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

澳口海灘入口右側,有座鐵血碉堡,斗大精神標語寫著「反共抗俄,殺朱拔毛」,當年軍民視為真理奉行不渝,如今已成歷史的一部份,記錄緊張肅殺的歲月。

IMG_8911.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

鐵血碉堡旁有棟迷彩外觀的建物,當地人稱為「碉堡便利屋」,哈!這可不是便利商店,而是24小時開放的廁所,方便玩沙戲水的遊客清洗乾淨,裡面整理得很乾淨,還供應衛生紙,可見主管單位的用心。

IMG_9140.jpg - 馬祖南竿津沙聚落 20201006

澳口海灘入口前方的山邊的石階上,是西邊山古厝群,目前已無人居住,充滿頹廢風,非常適合 IG 美照取景拍攝,是津沙聚落最佳拍照打卡點。

IMG_8926.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

津沙聚落,如何去:

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖
津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

地址:南竿島的西南隅,馬祖列島極西點。

開車:從南竿機場,沿中央大道向西行駛約 5.4公里,左轉津沙路續行 1.5公里,即可抵達。

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