台中北屯|恰辣辣泰式料理.曼谷夜市人氣火山排骨必點,還有泰國道地餐點!

2024-10-29 17:45

這是我近期吃到最愛的泰式餐廳

由一群泰國團隊製作,若要調整辣度/鹹度提前告知即可

居然連平日中午也客滿!!真的是第一次看到耶😳

老闆娘是泰國人,但是中文蠻流利的不用怕溝通不良😍

位於台中北屯的恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE

菜單選項多還有主廚推薦,組合餐/多人分享餐都有

還吃的到泰國道地料理(這真的是我在台灣沒吃過的味道!)

恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE店面

恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE店內環境

恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE菜單

恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE主廚推薦

恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE桌上可直接掃碼點餐喔

這次選擇的餐點是

曼谷夜市人氣火山排骨$599咖哩軟殼蟹$395

頂上香辣炒淡菜$250泰國蝦醬炒空心菜$150

瑪莎曼牛$280烤老虎(牛肉)$290

泰北香料烤腸$290泰國街邊烤豬肉串$190

涼拌海鮮$290泰國手標奶茶$89

新鮮椰子水(有果肉)$109蜂蜜檸檬綠茶$79

來這間絕對要點曼谷夜市人氣火山排骨,一上桌吸引全場目光不誇張!

還會桌邊淋上靈魂醬汁(趕緊用手機錄起來🤣)

酸中帶辣/辣度蠻辣的,排骨肉超級嫩!簡直輕輕一咬骨肉分離

如果要顧及形象優雅品嚐可以請服務同仁幫忙去骨服務

(註:火山排骨採用溫體豬,每日供應量不一定 無法預訂!純粹看當日到貨量供應喔)

咖哩軟殼蟹的辣度是固定的,每次到泰式餐廳都必點的品項!口味獨特超涮嘴

配飯吃直接掃空

上層擺放的軟殼蟹也好大隻,吃得很滿足🤤

頂上香辣炒淡菜一上桌九層塔香氣直接竄出,淡菜肉質飽滿又Q

而且淡菜吸附滿滿的醬汁精華,絕對是100分的啦🤪

(頂上香辣淡菜和咖哩軟殼蟹這盤我們醬汁都吃光光,老闆娘說我們很懂吃😍)

醬汁可是精華耶,當然要拌到飯裡面一起吃啊(結果三個人吃了四碗飯🤣太下飯了啦!!)

這也是我目前吃過最好吃的泰國蝦醬炒空心菜

空心菜清脆又嫩還有淡淡的蝦醬味,單吃就很讚!

瑪莎曼牛是牛腩,有加入了椰奶所以湯頭算溫和的(默默喝光也沒關係XDD)

裡面還有燉煮過的馬鈴薯,超入味🤤

烤老虎(牛肉)略有嚼勁,香氣四溢唇齒留香!

沾醬吃也很棒!

泰北香料烤腸有香茅味,跟台灣的香腸不一樣

雖然有香茅味但其實本身的烤腸風味佳,並不會覺得香茅味會蓋過烤腸的香氣喔!

老闆娘說泰國香腸不同地區各有其不同的風味!

其中以東北、泰北香腸(ไส้อั่ว /Sai-ua)最常見,一般在街邊、夜市都買的到。 

恰辣辣的泰北香腸,除了豬肉之外,還加進辣椒、蔥等辛香料,煎或烤好切塊後搭配大生菜一起食用

口味的獨特在於除了有肉質的香味外,還有微辣的口感真的是非常特別😍

泰國街邊烤豬肉串是泰國街邊的超人氣小吃(菜如其名)

豬肉串非常嫩又juicy,沾醬吃會更提鮮味蠻不錯的

我也很習慣點涼拌海鮮來緩解一下膩口感

涼涼的滋味也讓人喜歡><酸甜可口!裡面還有蝦、淡菜、魷魚圈喔

最後還點了三杯飲品

泰國手標奶茶甜度雖高但不會死甜

新鮮椰子水(有果肉在上面)喝一杯沁涼感十足

蜂蜜檸檬綠茶的蜂蜜味比較重,算是很爽口的一杯喔

老闆娘還請我們試吃了泰國皇室甜點「露楚」

我覺得吃起來很像綠豆沙口味的和菓子,不過一打開盒子有先聞到茉莉花香很特別

光是外觀就鮮艷又美,大家也可以嚐鮮一下泰國甜點「露楚」

這間恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE真的讓人很驚豔

真的第一次看到平日中午是客滿的情況,餐期陸續都有電話要預訂晚上的位置

老闆娘和店員都很NICE.親力親為服務每位客人

吃完直接豎起大拇指😋👍恰辣辣泰式料理推薦給你們❤️

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