台北晶華酒店也不落人後,10月18至10月31日,推出豐富餐飲與住宿活動,其中點心房法籍主廚Delcourt Laurent打造萬聖故事本、奇幻南瓜園、鬼臉傑克麵包等甜品,Regent Gift Shop外賣櫃化身「搞怪甜點樂園」。上庭酒廊則變身「Spooky! 鬼魅酒吧」,提供萬聖骷髏、女巫花園、月光馬丁尼等調酒。
Regent Gift Shop推出多款萬聖節甜點,打造全新「搞怪甜點樂園」。台北晶華酒店提供
節慶必備「萬聖故事本」千層蛋糕以童話書為靈感設計,將巧克力海綿蛋糕、胡桃脆片奶油霜、法芙娜巧克力慕斯層層堆疊,外層以翻糖與巧克力製成的橘色封面,搭配蝙蝠、蜘蛛網與幽靈巧克力片妝點,好吃又好拍。「怪異骷髏頭」、「科學怪人」造型小蛋糕,前者用杏仁風味蛋糕為基底,夾入充滿濃郁茶香的伯爵茶慕斯與松子堆疊口感層次,表層再淋上紅色巧克力醬增添繽紛感,外層以白巧克力做出骷髏頭樣貌。「科學怪人」能嚐到鬆軟的栗子蛋糕,餡料裹入自製洋梨果醬、栗子奶油及栗子提拉米蘇奶油。
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