大家到日本旅遊時，是否會想要品嚐在地的鄉土料理呢？今天要來介紹位在那霸國際通「平和通商店街」裡的「花笠食堂」，在這裡可以以平易近人的價格，品嚐到道地美味的沖繩家庭料理！
*到訪時間為2024.01
「花笠食堂」位在那霸國際通的「平和通商店街」上，從沖繩都市單軌電車「牧志」站徒步約8分鐘可抵達。
在商店街上首先映入眼簾的是醒目的黃底看板，以及展示櫥窗內滿滿的菜單樣品。
多樣的品項著實讓人忍不住選擇困難。
沿著指標走進一旁的巷子，花笠食堂就位在右手側。而店內空間還算寬敞，座位一共約有50席，不管是單獨用餐或是和旅伴一同前往都相當合適。另外花笠食堂提供給客人的不是冰開水而是店家特製紅茶，微甜順口的滋味因為太有人氣，所以在超商及超市也有機會能買到紙盒包裝！
菜單封面有註明每人低消為一份料理，另外人多的時候有可能會需要併桌。而菜單種類相當豐富，除了沖繩豬肉料理、雜炒（チャンプルー，沖繩方言「混雜物」之意）類之外，還有定食、沖繩麵、烏龍麵，以及啤酒套餐及單品類等選擇。
最後一頁是餐點的主菜之外可以選擇的內容，米飯可以從白飯、赤飯及玄米中三擇一，湯品能從豬肉內臟湯（中味汁）、豬肉白味噌湯（イナムルチ）、沖繩麵、味噌湯以及麵線湯中五擇一，附餐則是水雲醋（もずく酢）及紅豆冰（ぜんざい）二擇一。
我這次點的是炒苦瓜配赤飯、沖繩麵以及紅豆冰。苦瓜多汁而且幾乎感覺不到苦味，再加上軟嫩的豆腐、蛋以及柴魚，適中的鹹味及多樣口感相當下飯。而加入紅豆一起製作的赤飯帶有淡淡的紅色，和一般的米飯味道相比帶點鹹味。湯品的沖繩麵則是湯再加上一些沖繩麵條，我個人覺得麵的口感不是很有嚼勁。
而紅豆冰的部分，日文原文的「ぜんざい（善哉）」一般指的是加入紅豆泥製作的甜湯，但沖繩當地因為平均氣溫較高所以是宛如剉冰一樣的版本。大顆冰塊相當吸睛，而紅豆、薏仁等配料放蠻多的而且味道不會太甜，整份餐吃完真的是非常有飽足感。
用完餐後拿著手寫點餐單到店門旁的櫃台結帳並拿了張名片。下次來到沖繩那霸旅遊，不妨就安排一餐到「花笠食堂」，品嚐充滿沖繩日常感的料理吧！
Enhsin
Life in Japan since 2019
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