大廚級美味!Netflix《黑白大廚》超商食譜公開:栗子提拉米蘇、泰式河粉、油潑泡麵

2024-10-04 10:11

超夯!Netflix《黑白大廚》黑手黨靠超商甜點翻身!CU限量栗子提拉米蘇即將登場~圖/周意軒攝
超夯!Netflix《黑白大廚》黑手黨靠超商甜點翻身!CU限量栗子提拉米蘇即將登場~圖/周意軒攝
最近 Netflix 熱播的料理實境節目《黑白大廚》又引起一波美食旋風,這次不只是廚藝高手們的較量,更掀起了便利商店食材改造的熱潮!在第八集中,參賽選手「拿坡里美味黑手黨」成功用便利商店的簡單食材,製作出一道讓評審驚呼連連的「栗子提拉米蘇」,而這款甜點即將在 CU 便利商店上架,讓我們輕鬆在家享受大廚級美味!

韓國 Netflix 特別公開了三道料理的食譜,讓觀眾也能用我們唾手可得的「超商食材」,在家輕鬆復刻創新又好吃的料理。

圖/Netflix
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黑湯匙「拿坡里美味黑手黨」– 栗子提拉米蘇

圖/Netflix
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圖/Netflix 截圖
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「拿坡里美味黑手黨」在節目中巧妙運用 CU 便利商店的自家品牌商品,用奶油麵包、烤栗子、消化餅乾和太妃榛果拿鐵等超商食材,將平凡的便利商店食材轉化為一份驚艷的栗子提拉米蘇。當他將烤栗子煮過後攪碎,拌入奶油麵包裡的 cream cheese,這道甜點瞬間充滿層次感。底層使用消化餅乾浸泡太妃榛果拿鐵作為基底,頂層撒上炒過的穀麥和現磨巧克力粉,每一口都是驚喜!

圖/Netflix 截圖
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圖/Netflix 截圖
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當其他選手專注於鹹辣主食時,「拿坡里美味黑手黨」選擇逆勢操作,推出了甜點「栗子提拉米蘇」。這道甜品層次豐富且口感和諧,深得評審喜愛,甚至被認為比餐廳做得還好吃。

材料:

․栗子零食 1袋

․牛奶 500ml

․奶油乳酪 250g

․全麥餅乾

․太妃堅果拿鐵

․鮮奶油 400ml

․巧克力

․穀麥

圖片來源:Netflix
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作法:

先將栗子零食與牛奶一起熬煮,製成栗子泥,與奶油乳酪混合後冷凍30分鐘,再與鮮奶油攪拌成栗子奶油。將全麥餅乾浸泡太妃堅果拿鐵,疊放在杯底,堆上栗子奶油,層層堆疊至三層。最後將冷凍的巧克力刨碎,撒在頂部,並加上炒過的穀麥增添酥脆口感。

這道栗子提拉米蘇不僅外觀精緻,口感更是鬆軟香甜,為整場比賽帶來了甜美的收尾。

圖片來源:Netflix
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便利商店甜點升級,CU 宣布準備上架

CU 超商已經確認這道甜點即將量產上架!根據 CU 的消息,隨著《黑白大廚》第八集播出,節目中的相關食材銷量飆升,許多觀眾都迫不及待想嘗試這道栗子提拉米蘇。而這款甜品即將在 CU 各大門市推出,大家可以輕鬆買到,直接在家享受高級甜點的美味。

圖/Netflix
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白湯匙「鄭智善」– 油潑泡麵

鄭智善專注於中式料理的改良,這次她帶來的是香氣撲鼻的「油潑泡麵」,靈感來自哈爾濱的經典菜「油潑麵」,強調辣椒和油的香氣,讓人食慾大開。

材料:

․辣椒 6個

․蒜末 3粒

․蠔油 20g

․白糖 20g

․熱餃子餡 50g

․玉米罐頭 2勺

․洋蔥 1個

․泡麵 1袋

․泡麵調料包 半袋

․食用油 1勺

圖片來源:Netflix
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作法:

先將辣椒煎至焦香,這樣可以提升辣味與甜味。接著把煎好的辣椒與蒜末、蠔油、白糖、餃子餡混合製成調味醬。泡麵煮熟後撈出,加入玉米、辣椒醬和洋

這道油潑泡麵口感豐富,辛香與酸辣味道層次分明,特別適合喜歡強烈口味的食客。

圖片來源:Netflix
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黑湯匙「料理狂人」– 泰式河粉

「料理狂人」以強烈、快速的料理風格著稱,他這次使用超商食材創作了泡麵版的泰式河粉。他表示,這道料理是他醉酒時的靈魂食物,濃烈的味道讓人難以抗拒。

材料:

․雞胸肉 80g

․蟹味棒 100g

․螺肉 80g

․洋蔥 100g

․大蒜 3~4個

․豆芽 80g

․泡麵 2袋

․泡麵調料包 1.5個

․植物油、蠔油 2匙、白糖 1匙、深色醬油 1.5匙

․檸檬汁、雞蛋 1個

圖片來源:Netflix
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作法:

先將泡麵與豆芽用開水燙過後放冰水冷卻,瀝乾水分。洋蔥和大蒜切片備用,將它們用植物油快炒至焦香,加入深色醬油和泡麵調味粉拌炒。接著加入雞胸肉、蟹味棒、螺肉等食材,與麵條、豆芽一同拌炒。最後撒上白糖和檸檬汁提味,煎個雞蛋放在上面即可。

這道泰式河粉的辣與酸完美結合,帶有獨特的鮮味與口感,是一道讓你無法抗拒的美味。

圖片來源:Netflix
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便利商店美食革命

圖/Netflix
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《黑白大廚》告訴我們,即便是最常見的便利商店食材,也能在廚師的巧手下變成令人難忘的美味。這場「便利商店食材大亂鬥」也讓觀眾深刻感受到,無論食材有多簡單,只要創意發揮到位,照樣能做出超乎想像的佳餚。

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