2024-09-24 10:21
Mei-wen Wang
鳥貴族~日本均一價串燒居酒屋,首家海外分店坐落於台北新光三越南西五樓
飲品串燒菜餚均一價台幣100元,在台北享受日本居酒屋的放鬆自在。
九月上旬四姊妹東京小旅行時,商量有個晚上宵夜要去居酒屋。視東京為故鄉的友人殷殷相勸:鳥貴族鳥貴族鳥貴族!廣受日本女生歡迎的居酒屋,而且串燒飲品單一價。友人還查到地鐵搭兩站,便可抵達最近的鳥貴族。可是我們對居酒屋的訴求是距離下榻處步行可達,暢飲後走回去睡覺剛剛好。
回到台灣,就聽說鳥貴族要來台灣開業了。
平價居酒屋「鳥貴族」在日本擁有600多家分店,海外第一家分店位於台北新光三越南西店本館;拿下鳥貴族海外代理的是具有餐飲及雞肉食材優勢的大成長城集團,2024/9/20正式開幕,9/18試營運從下午開業。而從百貨公司11點開門迎客,就在門外形成等候隊伍了。鳥貴族營運初期不接受預訂,店裡座位比我預期寬敞許多(相較於日本居酒屋),平板點餐,全店所有產品均一價100元,包括串燒(一份兩串)/酒水飲料/沙拉/主食/甜點。進入鳥貴族台北分店後,隨即告知視東京為故鄉的友人,友人問:台北店的飲品也有特大杯嗎?當然有啊,MEGA杯選項還不少。請問特大杯也是100元嗎?當然是,於是我只好點特大杯了,特大杯比較解渴。
至於串燒,鳥貴族將串燒分作三類:鹽烤/醬燒/貴族燒(含大蔥),雞肉果然是大成的強項,這裡的雞肉串燒比牛肉串燒更優秀,我覺得鐵板山藥泥是必須,串燒加上山藥泥一起入口是大加分。另外我覺得很美味的是釜飯,在桌上生米煮成熟飯,因此最好一坐下馬上點用,釜飯下方的燭火在25分鐘後熄滅,繼續悶個五分鐘,大約就是釜飯上桌後,半小時再開蓋的意思。開蓋後攪拌。釜飯吸收蔬菜與雞肉的香氣,有滋有味相當可口。接著串燒隨便點,飲料繼續喝,喝飽之後來個雜炊,完美的居酒屋之餚。
「鳥貴族」海外第一家分店位於台北新光三越南西店本館五樓。
頗喜歡這裡的硬體陳設。
均一價台幣100元。
特大杯飲品也是100元。
既然特大杯與一般杯同價,只好點特大杯了。
畢竟特大杯比較解渴。
在桌上由生米煮成熟飯的釜飯先上桌,鍋裡有生米,蔬菜,雞肉。
蓋上蓋子點燃燭火後就不要打開喔!
盡情享用串燒吧!貴族燒會有大蔥。
鹽烤雞軟骨。
高麗菜盤,清脆美味,菜單上註明這道可無限續盤。
香蔥橙醋雞珍味(雞內臟總匯),頗可口。
我很喜愛的鐵板山藥泥。
任何串燒加上山藥泥,美味大升級。
昆布白蔥。
串燒加上昆布白蔥也很優。
釜飯在桌邊冒著熱煙。
半小時後開蓋攪拌。
釜飯鍋底的鍋巴。
啤酒之一般杯與特大杯。
芥末小章魚嗆意衝上時,灌下一大口啤酒,舒爽!
也試試牛肉串燒。
起司雞肉丸。
最後點個雜炊
朋友問起營業時間,因為配合百貨公司,鳥貴族南西店營業時間到晚上九點,不過第二家店會設在ATT,十一月開幕,就會營業到十二點了。
鳥貴族南西店
地址:台北市南京西路12號新光三越南西店本館5F
未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。
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