鳥貴族～日本均一價串燒居酒屋，首家海外分店坐落於台北新光三越南西五樓

飲品串燒菜餚均一價台幣100元，在台北享受日本居酒屋的放鬆自在。

九月上旬四姊妹東京小旅行時，商量有個晚上宵夜要去居酒屋。視東京為故鄉的友人殷殷相勸：鳥貴族鳥貴族鳥貴族！廣受日本女生歡迎的居酒屋，而且串燒飲品單一價。友人還查到地鐵搭兩站，便可抵達最近的鳥貴族。可是我們對居酒屋的訴求是距離下榻處步行可達，暢飲後走回去睡覺剛剛好。

回到台灣，就聽說鳥貴族要來台灣開業了。

平價居酒屋「鳥貴族」在日本擁有600多家分店，海外第一家分店位於台北新光三越南西店本館；拿下鳥貴族海外代理的是具有餐飲及雞肉食材優勢的大成長城集團，2024/9/20正式開幕，9/18試營運從下午開業。而從百貨公司11點開門迎客，就在門外形成等候隊伍了。鳥貴族營運初期不接受預訂，店裡座位比我預期寬敞許多(相較於日本居酒屋)，平板點餐，全店所有產品均一價100元，包括串燒(一份兩串)／酒水飲料／沙拉／主食／甜點。進入鳥貴族台北分店後，隨即告知視東京為故鄉的友人，友人問：台北店的飲品也有特大杯嗎？當然有啊，MEGA杯選項還不少。請問特大杯也是100元嗎？當然是，於是我只好點特大杯了，特大杯比較解渴。

至於串燒，鳥貴族將串燒分作三類：鹽烤／醬燒／貴族燒（含大蔥），雞肉果然是大成的強項，這裡的雞肉串燒比牛肉串燒更優秀，我覺得鐵板山藥泥是必須，串燒加上山藥泥一起入口是大加分。另外我覺得很美味的是釜飯，在桌上生米煮成熟飯，因此最好一坐下馬上點用，釜飯下方的燭火在25分鐘後熄滅，繼續悶個五分鐘，大約就是釜飯上桌後，半小時再開蓋的意思。開蓋後攪拌。釜飯吸收蔬菜與雞肉的香氣，有滋有味相當可口。接著串燒隨便點，飲料繼續喝，喝飽之後來個雜炊，完美的居酒屋之餚。

「鳥貴族」海外第一家分店位於台北新光三越南西店本館五樓。

頗喜歡這裡的硬體陳設。

均一價台幣100元。

特大杯飲品也是100元。

既然特大杯與一般杯同價，只好點特大杯了。

畢竟特大杯比較解渴。

在桌上由生米煮成熟飯的釜飯先上桌，鍋裡有生米，蔬菜，雞肉。

蓋上蓋子點燃燭火後就不要打開喔！

盡情享用串燒吧！貴族燒會有大蔥。

鹽烤雞軟骨。

高麗菜盤，清脆美味，菜單上註明這道可無限續盤。

香蔥橙醋雞珍味(雞內臟總匯)，頗可口。

我很喜愛的鐵板山藥泥。

任何串燒加上山藥泥，美味大升級。

昆布白蔥。

串燒加上昆布白蔥也很優。

釜飯在桌邊冒著熱煙。

半小時後開蓋攪拌。

釜飯鍋底的鍋巴。

啤酒之一般杯與特大杯。

芥末小章魚嗆意衝上時，灌下一大口啤酒，舒爽！

也試試牛肉串燒。

起司雞肉丸。

最後點個雜炊

朋友問起營業時間，因為配合百貨公司，鳥貴族南西店營業時間到晚上九點，不過第二家店會設在ATT，十一月開幕，就會營業到十二點了。

鳥貴族南西店

地址：台北市南京西路12號新光三越南西店本館5F

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