吃。​​台南美食｜永康區。「三六酵素臭豆腐」老饕等級隱藏版酵素臭豆腐，無菜單臭豆腐，外酥內軟自行發酵手工臭豆腐「三六酵素臭豆腐」。

2024-09-09 10:46 樂天小高＠美食之旅

位在車流量很大的復興路上超顯眼。
位在車流量很大的復興路上超顯眼。
網路Google發現「酵素臭豆腐」評價好才專程前來品嚐，來到現場才發現扛棒是「三六酵素臭豆腐」的店名，而網路卻是「酵素臭豆腐」的店名，老闆說網路是網友幫忙取名的，小高就幫忙店家正名店家叫「三六酵素臭豆腐」，老闆是本地眷村第二代年齡近70歲，退休後選擇研發酵素臭豆腐接著創業，老闆說選在這裡創業停車不方便，因此生意就不會太忙碌符合退休生活，小高品嚐覺得很美味定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
網路Google發現「酵素臭豆腐」評價好才專程前來品嚐，來到現場才發現扛棒是「三六酵素臭豆腐」的店名，而網路卻是「酵素臭豆腐」的店名，老闆說網路是網友幫忙取名的，小高就幫忙店家正名店家叫「三六酵素臭豆腐」，老闆是本地眷村第二代年齡近70歲，退休後選擇研發酵素臭豆腐接著創業，老闆說選在這裡創業停車不方便，因此生意就不會太忙碌符合退休生活，小高品嚐覺得很美味定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
這位花甲年紀的老闆為人很親切。
這位花甲年紀的老闆為人很親切。
這店面使用騎樓空間當作營業空間，老實講用餐空間有點凌亂不舒服。
這店面使用騎樓空間當作營業空間，老實講用餐空間有點凌亂不舒服。
桌面上放置自行醃製臭豆腐跟泡菜，店裡面沒有菜單供客人點餐參考，假如想知菜單就自行詢問老闆本人。
桌面上放置自行醃製臭豆腐跟泡菜，店裡面沒有菜單供客人點餐參考，假如想知菜單就自行詢問老闆本人。
桌面上放置辣椒醬供酌量添加享用。
桌面上放置辣椒醬供酌量添加享用。
沒有菜單，小高只知道炸臭豆腐跟蒸臭豆腐小份定價50元，老闆說假如選擇大份的定價70元。
沒有菜單，小高只知道炸臭豆腐跟蒸臭豆腐小份定價50元，老闆說假如選擇大份的定價70元。
這炸臭豆腐定價50元（小份），這盤臭豆腐總共有5大塊淋上醬汁，添加辣椒醬鋪上泡菜即可，這泡菜酸甜很清脆真好吃吃。​​台南美食｜永康區。「三六酵素臭豆腐」老饕等級隱藏版酵。
這炸臭豆腐定價50元（小份），這盤臭豆腐總共有5大塊淋上醬汁，添加辣椒醬鋪上泡菜即可，這泡菜酸甜很清脆真好吃吃。​​台南美食｜永康區。「三六酵素臭豆腐」老饕等級隱藏版酵。
這臭豆腐再炸之時臭味不會太重，這醬汁不是偏甜而是偏鹹滋味，豆腐外酥內嫩臭味是中真好吃吃。​​台南美食｜永康區。「三六酵素臭豆腐」老饕等級隱藏版酵。
這臭豆腐再炸之時臭味不會太重，這醬汁不是偏甜而是偏鹹滋味，豆腐外酥內嫩臭味是中真好吃吃。​​台南美食｜永康區。「三六酵素臭豆腐」老饕等級隱藏版酵。
小高原本是選擇微微辣，品嚐再添加辣椒醬會更美味吃。​​台南美食｜永康區。「三六酵素臭豆腐」老饕等級隱藏版酵。
小高原本是選擇微微辣，品嚐再添加辣椒醬會更美味吃。​​台南美食｜永康區。「三六酵素臭豆腐」老饕等級隱藏版酵。
清蒸臭豆腐50元（小份）。
清蒸臭豆腐50元（小份）。
小份清蒸臭豆腐總共三大塊，臭豆腐淋上醬汁舖上肉燥，撒上香菇和毛豆放置電鍋清蒸。
小份清蒸臭豆腐總共三大塊，臭豆腐淋上醬汁舖上肉燥，撒上香菇和毛豆放置電鍋清蒸。
這清蒸臭豆腐確實好吃值得推薦。
這清蒸臭豆腐確實好吃值得推薦。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「三六酵素臭豆腐」用餐空間還可接受，服務很親切，整體口感水準之上定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

店家資訊：三六酵素臭豆腐

地址：71051台南市永康區復興路336號

營業時間：15:00–01:00

電話：0980-341-976

  樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com

Line ID：0937318086（不是電話喔！）

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作，切勿私自取用



樂天小高＠美食之旅

樂天小高＠美食之旅

想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命. 美食是身體的歌曲；而歌曲是心靈的美食 樂天小高與你一同尋找心靈的美食。 合作信箱: s6967391@gmail.com

最新文章

"蛇年走春這樣玩🐍 台中新年必去亮點大公開！

"蛇年走春這樣玩🐍 台中新年必去亮點大公開！
旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.01.29 0
[嘉義西區]吳記 現炸排骨酥。嘉義國華街和文化路夜市熱門排隊小吃

[嘉義西區]吳記 現炸排骨酥。嘉義國華街和文化路夜市熱門排隊小吃
小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人 2025.01.25 0
情人節約會新地標！新北「辰光橋」今亮燈 打造愛情光雕秀 浪漫氛圍拉滿

情人節約會新地標！新北「辰光橋」今亮燈 打造愛情光雕秀 浪漫氛圍拉滿
旅遊經 2025.01.25 0
賀新年！日本唯一時代劇主題園區「東映太秦映畫村」新春活動登場！

賀新年！日本唯一時代劇主題園區「東映太秦映畫村」新春活動登場！
旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.01.24 0
【開箱】隱身大安區的人間煙火氣！蘭亭燒肉創意「和牛馬戲團」挑逗老饕味覺新高度

【開箱】隱身大安區的人間煙火氣！蘭亭燒肉創意「和牛馬戲團」挑逗老饕味覺新高度
舌尖上的旅人 Eric Hsu 2025.01.24 0
宿霧 聖嬰大教堂 X 聖佩德羅堡 + 薄荷島 聖約瑟夫教堂 X 阿羅納海灘

宿霧 聖嬰大教堂 X 聖佩德羅堡 + 薄荷島 聖約瑟夫教堂 X 阿羅納海灘
夫子。旅食趣 2025.01.24 0
屏東漁港變身浪漫秘境 拍照打卡「港」到幸福

屏東漁港變身浪漫秘境 拍照打卡「港」到幸福
旅遊經 2025.01.24 0
泡湯抽萬元好禮！新春來「萬里溫泉區」遊玩驚喜不間斷 好康懶人包快收藏

泡湯抽萬元好禮！新春來「萬里溫泉區」遊玩驚喜不間斷 好康懶人包快收藏
旅奇傳媒 2025.01.24 0
大同醬油辦全國廚藝慈善大賽　推廣台灣美食、做社會公益

大同醬油辦全國廚藝慈善大賽　推廣台灣美食、做社會公益
編輯中心 2025.01.24 0
「刁民酸菜魚」首度插旗南台灣 ！高雄旗艦店預計4月開幕

「刁民酸菜魚」首度插旗南台灣 ！高雄旗艦店預計4月開幕
舌尖上的旅人 Eric Hsu 2025.01.24 0

熱門文章

換新鈔不用排長隊！2025換新鈔全攻略：怎麼換？哪裡換？時間？銀行名單＋ATM位置
hotNews__list__item--img

「鬼鬼」宣布當媽！盤點台灣女星最美孕肚寫真，哪一位驚豔了你？
hotNews__list__item--img

❤宜蘭❤夏季感十足景觀咖啡☆喬伊吹吹風★
hotNews__list__item--img

環島之星推三麗鷗主題列車！「萌旅號」夢幻登場 庫洛米、大耳狗、布丁狗帶你一起去郊遊 5大亮點一次看
hotNews__list__item--img

【大王千金】草莓大福哪裡買：臺北車站必吃超人氣季節限定伴手禮