超人氣預約制私宅甜點！「烤蘋果派的方法」

台北大安區的「烤蘋果派的方法」，是間全預約制的私宅甜點，最招牌的當然是蘋果派！以前一位難求，現在改線上訂位系統後親民很多，加上餐點細緻、環境舒服，很適合約會！

身為抹茶控，烤蘋果派的方法抹茶品項不多件，看到7月一次出現抹茶兩個品項立刻訂位！店家是每月25日晚上9點開放下個月的位置，只要準時開搶，鎖定理想時間問題不大。目前只有提供營業日下午1點和下午3點半兩個時段，除了招牌甜食也有提供鹹食套餐。

• 初訪主攻抹茶甜點，點的品項是

🍰 新綠帕菲甜點盤，620元

兩款裡最驚喜大概是抹茶荔枝生乳戚風捲，又甜又清爽的荔枝和抹茶的組合意外合拍，內餡也好吃，硬要說缺點就是偏小一塊吃不過癮啦～

新綠帕菲也有抹茶元素，不過只有抹茶戚風和香緹，主體是各種水果，可愛的淡綠色雪酪是青蘋果口味，圍了一圈日本麝香葡萄和奇異果，底層是薄荷洋甘菊茶凍。雪酪吃起來很像冷凍後的青蘋果泥，口感讓人印象深刻～奇異果存在感很強烈，是有趣的組合～

台灣比較少見的法式可麗餅，這份抹茶可麗餅除了餅皮是抹茶口味，還有夾了抹茶香緹；配料有一球香草冰淇淋、抹茶寒天凍、豆腐白玉糰子、黑糖糖蜜、糖漬洋梨和黃豆粉。可麗餅本身有舒服抹味，口感濕潤，糖漬洋梨十分有趣，但個人不是很愛黃豆粉。

烤蘋果派的方法每月會更換菜單，初訪體驗不錯，未來如果出現有興趣的品項，會有再訪意願！

《烤蘋果派的方法》

📍 地址：台北市大安區仁愛路三段80號3樓

☎️ 電話：0921949887

🚇 捷運：大安森林公園站，6號出口步行約10分鐘

🕛 營業時間：1300、1530

❌ 公休日：社群公告