最近天氣越來越炎熱，洗完澡後，來杯冰冰涼涼的啤酒，再搭配涮嘴的下酒菜，可以說是夏日的一大享受。通常回到家，洗個澡都已經晚了，實在懶得出門買下酒菜的話，可以在冰箱裡面準備點台畜的食品，無疑是懶人料理的最佳解決方案。
鹽麴五花肉_台畜其中，我最推薦預先炸過的金黃酥肋排、酥炸紅糟肉以及醃製入味的鹽麴五花肉，只要用氣炸鍋加熱幾分鐘，美味涮嘴的下酒菜就熱騰騰出爐囉!
最值得信賴的豬肉品牌──台畜
近來食安問題頻傳，動筷子之前都要先弄清楚餐桌前的美食從哪裡來？安不安全？關於肉品，我們家都很信賴經營將近一甲子的專業肉品品牌──台畜出產的肉品。 
過去台畜主要專注於豬肉的販售，近年來推出各式各樣的即食肉品，讓平常不太開伙的小家庭或是露營族可以用簡單加熱的方式，吃到多樣化的肉類單品，其中金黃酥肋排、酥炸紅糟肉以及醃製入味的鹽麴五花肉等等，是我最常回購的品項，推薦給大家。
外酥內嫩的金黃酥肋排
金黃酥肋排_台畜
金黃酥肋排_台畜這款預先炸好的金黃酥肋排吃起來非常的過癮。選用的是骨頭少，肉多多的脊骨處，這個部位不僅肉質厚實，還有白色的軟骨，吃起來有肉的鮮甜外，還有豐富的口感，再搭配精心調配的醬汁醃製，加熱後，只要撒點胡椒就香氣逼人，讓人口水直流。
金黃酥肋排_台畜
金黃酥肋排_台畜金黃酥肋排除了可以直接用氣炸鍋以180˚C加熱10分鐘食用外，也可以搭配蕃茄醬、砂糖、烏醋進行拌炒，做成大人小孩都喜歡的糖醋排骨喔!
金黃酥肋排_台畜經典古早味──酥炸紅糟肉
有著紅潤酥脆外皮，散發著淡淡酒香的酥炸紅糟肉，是許多人一吃就難以忘懷的台式經典古早味。
酥炸紅糟肉_台畜
酥炸紅糟肉_台畜台畜的酥炸紅糟肉使用馬祖老酒釀製，再搭配紅麴與辛香醬料醃製，完美的將紅糟肉的紅潤色澤與獨特香氣呈現出來。
酥炸紅糟肉_台畜這款酥炸紅糟肉加熱起來方便，不需要解凍就可以直接用氣炸鍋加熱。在加熱的時候，要記得先將氣炸鍋以180˚C預熱3分鐘，再把酥炸紅糟肉放入鍋內加熱。
酥炸紅糟肉_台畜
酥炸紅糟肉_台畜台畜的酥炸紅糟肉分量不小，有250g，可以對半切之後再放入氣炸鍋會比較合適。先以180˚C加熱6分鐘後，再翻面加熱約5分鐘，就可以切片上桌。
酥炸紅糟肉
酥炸紅糟肉酥炸紅糟肉的香氣濃郁，有時候懶得煮菜，只要切一盤滋味迷人的酥炸紅糟肉，再炒一份青菜，就可以快速上菜，吃得既簡單又美味。
酥炸紅糟肉香氣獨特的鹽麴五花肉
喜歡吃五花肉嗎？煎到恰到好處的豬五花，金黃焦糖色的外皮，與帶有豐富油脂的肉質，吃起來軟嫩多汁，酥脆爽口帶點鹹味的滋味，和任何酒精飲料都能完美搭配。
鹽麴五花肉五花肉雖然美味，但是又擔心攝取太多鹽分會造成身體負擔，無法放心大口吃。台畜使用在地純天然發酵鹽麴醃漬，取代傳統鹽巴，讓五花肉吃起來自然鮮甜外，還能避免過多的鈉含量攝取。
鹽麴五花肉
鹽麴五花肉台畜的鹽麴五花肉可以使用油鍋煎也能放入氣炸鍋或是烤箱中加熱，只需要幾分鐘就可以讓美味的鹽麴五花肉端上餐桌，若想讓肉表面再更金黃酥脆，也可以用平底鍋油煎的方式加熱喔!
鹽麴五花肉
鹽麴五花肉鹽麴五花肉不僅很適合當下酒菜，同時豐富的滋味與口感也很適合當便當的主菜，來不及準備隔日便當時，可以切著幾片鹽麴五花肉再加幾個簡單的小菜，就是一個好吃又簡單的家常便當喔!
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