Yo!跟著Karen吃「何家拉麵」新北永和豚骨拉麵推薦 雞白湯麻辣豚骨湯 豆花必吃

2024-05-27 19:12

誒~~~

永和怎麼有這麼好吃的拉麵店!
很高興發現了一間好吃的拉麵店~

重點是,內用可以續麵,豆花內用吃到飽,太滿足了吧🔥

何家拉麵

位在永和中正路,靠近中正路跟民享街口,鄰近永和智光黃昏市場,位置上蠻好找的~

何家拉麵比較特別的是跟傳統的拉麵店不一樣,他們比較日式的感覺,就是在門口先用點餐機點餐!

是的,不管是外帶還是內用都是統一使用點餐機點餐,內用的朋友點完餐之後,店裡面有位子就可以直接入座,如果店裡面客滿的時候,服務人員就會引導等待座位。

何家拉麵 環境

店內用餐空間很日式,就是簡單、明瞭、乾淨,有雙人座位四人座位,也有吧台區。

何家拉麵是自助取水,全開放式透明廚房,邊等還能邊看拉麵的製作過程🤓

這裡不只水是自助式,還有自助式的醬料、自助式的甜點,只要你在點餐的時候加點何家甜品,就可以在用的時候享受豆花無限量吃到飽。

豆花還有配上小料的部分,像是紅豆、綠豆跟糖水,都是可以無限量續碗的喔!

何家拉麵的豆花非常的好吃,口感細緻滑嫩又紮實,更吃得出豆香味,一抿就化在口中。

何家拉麵 菜單

雞白豚骨拉麵145元

地獄豚骨拉麵(小辣)155元

何家甜品30元

何家拉麵的菜單很簡單,就只有兩種拉麵+甜品。

熟門首路的客人都知道在何家拉麵,內用拉麵可以續麵,甜品則是可以無限享用,所以如果有時間的朋友真的內用超划算!

何家拉麵最特別的地方就是麵條,嚴選日本生拉麵,這麵可好吃了!原料使用高級麵粉,遵循日本師傅以傳統手法製麵,不添加防腐劑,按部就班,和麵、整型、熟成、壓條,這拉麵麵條真的超優秀👏

🍜雞白豚骨拉麵

雞白豚骨湯喝起來非常的濃郁,但是多了一絲絲的清爽,濃郁來自於豚骨的厚實,清爽則是雞骨高湯!

雞白豚骨拉麵的標配就有超大片果香豚肉叉燒、筍乾、溫泉蛋,說實話料很充足!

湯頭很讚,非常厚口的湯汁,濃郁的雞白豚骨風味,喝一口整個口腔像是被暖意包覆。

麵體是屬於我們最愛的日本生拉麵,微捲的麵條能夠巴附湯汁,還非常彈牙,而且這個麵的特性就是越嚼越香!

🍜地獄豚骨拉麵

地獄豚骨拉麵一樣標配有果香豚肉叉燒、筍乾、溫泉蛋。

他們家的果香豚肉叉燒真的不錯吃,這超大片的叉燒是使用台灣梅花豬肉製成,以獨家水果配方煙燻製程,每一口都有迷人的果香氣,超大超厚的叉燒,口感彈牙有咬勁,肥而不膩,真的是很讚捏!

加上整顆的溫泉蛋,實在是太優秀了,溫泉蛋居然給的是一整顆也太實在了💛

麵條還可以選擇軟硬度,非常貼心,湯頭是濃郁香醇,非常厚口優秀的豚骨高湯,加入辣味更呈現鹹香麻辣、順口又回甘。

喜歡更辣的朋友,還可以自己加辣椒跟蒜泥無敵讚的~~

在這裡推薦大家拉麵的美味吃法:

步驟一🔹先喝一口湯,細細品嚐豚骨特有的味道以及層次。

步驟二🔹接著和麵讓麵體吸附湯汁,大口吃麵,感受麵的口感及香氣。

步驟三🔹吃一口叉燒,特別的清新果香更能帶出高湯的濃郁。

步驟四🔹一整顆溏心蛋,吃一半後讓溏心蛋黃加入高湯中更顯美味。

如果你是吃麵,非常有儀式感的朋友,或者是你本身就是一個妥妥的拉麵控,那非常的建議你可以試試看上面的拉麵吃法🍜

喜歡吃拉麵的朋友真的趕快把何家拉麵收入口袋名單中,手刀衝一波吃吃看吧!

何家拉麵現在還有集點好康的優惠

每消費100元回饋1點,滿15點就送一碗拉麵。

✳️加入line好友,點選單下方會員查詢專區,註冊會員,輸入手機號碼,設定密碼,完成🤝

以後結帳記得前,先掃QR code,直接累點👍

📍何家拉麵-永和中正

地址:234新北市永和區中正路31號

營業時間:

11:30~15:00,17:00~22:30

📍粉絲專頁:https://www.facebook.com/hochia234

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