[台中北區] 玥見冰菓室|特製酥脆焦糖|台灣特色美食推薦|台南古早味香蕉冰|古早味綿綿清冰|手工焦糖布丁|內附完整菜單|週2公休

2024-05-13 21:40

台灣特色美食『月見冰』你吃過嗎?!古早味綿綿冰,配上有口感的蜜紅豆,在倒上醫科生食級蛋黃,拌開來吃,別有一番風味,這間位在台中北區大德街上的玥見冰菓室,有多種古早味冰品可以選擇,有別於一般冰店的ㄘㄨㄚˋ冰基底,這家使用的是現在超少見的古早味綿綿清冰,入口即化,再搭配店家自製的配料、獨家酥脆焦糖,連焦糖布丁、鳳梨醬都是自家手工做的,真的好好吃~在這邊竟然連台南特有的古早味香蕉冰都吃得到,炎炎夏日,趕緊跟朋友相約一起來吃古早味冰品吧!


玥見冰菓室 店家資訊

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夏季菜單

這邊很多的配料,都是店家親自熬煮製作,像鳳梨就是自家熬煮的,特別夠味好吃,紅豆屬於有口感類型,焦糖布丁也是使用雞蛋、牛奶下去製作的喔!


店家環境

這家店位在台中北區大德街上,看到黃色招牌就是了


由於這條街上本身不寬宥有好多美食,再加上辦公上班的人比較多,推薦假日前往,因為平日比較多人辦公,機車停車位比較難停,汽車部分需要另找付費停車場或是車格喔!


店內本身不大,門口左手邊是靠窗吧台


門口直走也有吧台區




再往裡面走則是2人座位區域,由於老闆本身也有養寵物,也很歡迎大家可以帶寵物前來,屬於寵物友善店家,但也請禮貌詢問,寵物是否可以落地喔~


店內有一張大大的黑板,上面有店家推薦的品項或是新品喔!


桌上有一個QR Code,可以用手機直接點餐


除了現金支付外,還有提供line pay跟全支付


在這邊除了可以吃到古早味月見冰、彰化的麵茶冰,還有台南鹽水特有的香蕉冰(店家改良過,不添加香蕉油),這次跟朋友點了兩款店家獨家自製的酥脆焦糖冰品來嚐嚐鮮吧!


酥脆麵茶布丁冰 

古早味綿綿清冰上放上一顆自製的焦糖布丁,撒上彰化特產『麵茶粉』,再撒上滿滿的酥脆焦糖粉,看起來食慾滿滿!


手工的焦糖布丁,使用雞蛋、牛奶下去製作,不添加布丁粉,吃起來綿綿蜜蜜的,配上超香的麵茶跟酥脆的焦糖粉,吃得到麵茶香氣、焦糖香,整碗冰的甜度落在微糖,不膩口,清爽好吃!


酥脆玥見冰

愛吃月見冰的你,絕對要點一碗來吃,古早味綿綿冰上放上自製蜜紅豆,再放上一顆生食級的生雞蛋,最後再撒上甜而不膩的酥脆焦糖,雖然朋友說,乍看之下很像肉燥飯,但完全不影響它的美味(哈!)


月見冰有兩種吃法

  • 第一種:搓破蛋黃,配料、冰、蛋黃一起吃
店家用的蛋品質很好,很難搓破,自製的蜜紅豆屬於有口感的紅豆,非軟綿,甜度微糖,全部一起吃,沒有討人厭的蛋腥味!


  • 第二種:用冰把蛋黃蓋住,直接凍熟後,跟配料、冰拌著一起吃
由於蛋黃被凍熟,蛋腥味降到最低,吃起來會有一種軟棉軟綿的口感,我本身很害怕吃半熟蛋,但月見冰我可以接受,很推薦搓破先吃一口看看,然後再把蛋黃凍熟後吃,可以吃到兩種不同口感喔!


其實在很多冰店,要看到這種古早味綿綿冰,已經很難了,以前在豐原還可以看到店家有製作這種綿綿冰的機器,不用在特別加黑糖水,吃起來軟綿清甜特別好吃,如果有來台中,很推薦來這邊吃上一碗冰喔!


一起來看看影片吧!


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