[南投埔里]鼎圓 蘇媽媽湯圓-埔里總店。紅豆燕麥銀耳桂圓甜湯×彩色小湯圓&扁食湯

2024-05-06 18:00

202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
擱置了大概一年多,我終於從台中搭一小時多的客運來到埔里,來吃兩家春捲潤餅啦!

不過兩家都是下午才營業,而中午就抵達埔里的我,早已飢腸轆轆

於是從網路上找到附近一家評價多又好的「蘇媽媽湯圓」

除了我一開始最有興趣的餛飩看起來很不錯,還有超繽紛的彩色小湯圓(我是彩色澱粉控)!!

那就去吃春捲潤餅前,先來吃埔里的知名小吃吧!



餐廳名稱:蘇媽媽湯圓-埔里總店(南投縣埔里鎮中山路三段118號)

營業資訊:04-92988915 週四至二11;00-20:00;週三休

分店資訊:參考官網

餐點介紹:湯圓(甜/鹹)/麵食/飯類/湯/小吃 

202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
​▲蘇媽媽湯圓-埔里總店 店面

202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
​▲蘇媽媽湯圓-埔里總店 店面

這天是平日,而且我抵達時已經下午一點多了

但用餐人潮依舊很多,店內座位維持八九分滿

(客串演出: J哥、Na哥)

202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
​▲蘇媽媽湯圓-埔里總店 用餐環境

老闆和員工大約五、六人,而且都是女性!

大家都蠻親切的,而且點餐買單的大姊很健談,會主動先跟人客說要多用桌上的那一大瓶醋(難道是兼任業務?!)

點餐完後,冷甜湯約一、兩分鐘內就上桌了,不過現煮的熱食(扁食)卻等了快20分鐘才來

(客串演出: J哥、Na哥)

202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
​養生甜湯圓(冷)

*客製化:低糖

內容:彩色小顆湯圓、紅豆、燕麥、桂圓銀耳湯

湯清澈也都沒有紅豆煮出來的澱粉渣

湯內的桂圓肉有一兩個帶籽,要小心食用;白木耳很大一片,不是碎碎的,非常有誠意!

小湯圓有黑、白、黃、紅、藍、可可色;紅豆飽滿、燕麥粒粒分明,卻又是軟Q的;重點是兩者都不會很甜!就是很溫和淡雅的甜韻

湯圓軟嫩,仔細咀嚼時可以吃到糯米香,有一、兩顆好像煮過頭了,稍微變形且過於糊爛

202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
扁食湯

內容:扁食7顆、小白菜、油蔥

湯頭看起來稍油,喝起來就是淡淡油蔥味,建議就是不吝嗇把醋加下去,更好喝

202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
​▲餛飩小顆,但皮肉比例是我喜歡的;肉多且紮實精瘦,有一點點嫩筋;

調味不是我摯愛的那幾家溫州大餛飩的風味,不過這口味還是蠻好吃的,可推薦

202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
​▲每桌上都有一大瓶的台中品牌《大越老醋店》的五香醋,老闆點餐時會推薦人客吃鹹食(鹹湯圓、乾麵、湯類)加醋會更好吃

果然,醋本身就很溫和,一入口先冒出果香,後來的則是溫和不刺激的酸和甜,彷彿還帶點中藥材的漢方香氣

甚至比很多手搖飲料的醋飲都來的輕微,直接沾食也都很OK


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蘇媽媽湯圓-埔里總店 菜單(拍攝日期:2024.04)  

202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
202404 南投埔里 蘇媽媽湯圓-埔里總店
​以上。

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