[嘉義東區]野赤燒肉。厚切里肌豬排/味噌無骨雞腿/美國骰子牛/精選白蝦。高CP值經濟方案吃到飽!

用餐區寬敞又明亮，排煙系統完善，完全聞不到油煙味

自助區飲料和冰淇淋都All You Can Eat! 每週三再免費加碼「沙瓦喝到飽」!

整體不論用餐氣氛、食材品質都有水準，CP值高

營業資訊：05-2766983

週一至五17:30-22:00；週六日11:30-14:30 17:30-22:30

餐點介紹：經濟方案吃到飽/精緻燒肉吃到飽/豪華海鮮燒肉吃到飽/水果沙瓦暢飲/單點 

※禁止酒駕  ※理性飲酒

附近有嘉義中山公園、檜意森活村、北門火車站、中山路...等嘉義市觀光景點

剛好吃飽飽後步行再到這些地方逛逛、消化一番，是不錯的安排

單一樓層座位區，採光佳、明亮舒適

座位間距都很寬敞，桌面也都夠大

也有三區半開放的包廂座位區

有氣泡飲料、茶飲、果汁、冰淇淋、調味醬

野赤燒肉 菜單 (拍攝日期：2024.04)  

經濟方案(NT 500)和精緻燒肉吃到飽(NT 633)會需要加10%服務費，而豪華海鮮燒肉吃到飽(NT 733)則免服務費

「水果沙瓦暢飲」(+NT99)則是每週三免費直接升級贈送!! 所有沙瓦飲料均可做不含酒精或含酒精 ※禁止酒駕  ※理性飲酒

店員會開QR code小白單，人客用手機掃碼點餐；店員或小貓機器人都會送餐

邊長2 cm的正方體，有幾塊白色肥肉比較多

肉質精實但還是很好嚼，搭配鹽蔥醬很不錯

比里肌肉有多一些油花，烤到邊緣有點捲曲起來後，彈脆帶點焦香

蝦隻不大卻新鮮，肉質緊緻；搭配蒜油蠻好吃的

有醬燒和椒鹽兩種，都是在生肉片上淋少量醬汁或撒酌量的椒鹽而已，而不是經長時間醃漬入味的肉片

每片都幾乎有2-3 mm厚度，扎實又不乾老，單吃就是淡淡的醬甜味或是椒鹽鹹味

我喜歡這樣輕量調味，還是能吃到醬汁甜味或椒鹽的鹹度，但又不會重鹹到容易膩，而且能直接目睹肉的品質和鮮度

另一個好處就是烤盤上也不會殘留太多醬汁

搭配韓式辣醬(我覺得比較像是甜辣醬)和福山萵苣葉也很清爽

而得注意的是，瘦瘦的里肌肉因為太少油脂所以容易沾黏在烤盤上

可以頻繁翻面，等邊緣微翹微焦、所有粉嫩生肉都變灰白色的時候就可以了

雖然說帶骨但這盤剛好完全沒有骨頭，就是厚切豬肉排

幾乎全瘦肉，並以少少的七味粉佐味，滿滿肉感不油膩

部分帶雞皮的去骨雞腿肉，精實又柔嫩

味噌雞腿肉跟常見的甜味噌湯的味噌味不太一樣，是發酵味比較濃重的

而醬燒雞腿肉的調味淡淡的，沒有醃漬到很入味，比味噌雞腿清淡

放在自助區的食材

店員建議可以先用剪刀把頭部剪掉後再燒烤，待斷口處開始冒蒸氣後就可以吃囉

牛番茄淋上甜甜的醬汁，有淡淡的薑汁香氣

洋蔥段泡過冰水處理，清脆且毫無生嗆味；切段夠細、好入口

淋上芥末油醋醬和滿滿柴魚花，清爽解膩

我大概吃了將近...十碗吧

現點現炸，熱騰騰地就是最好吃的時候

皮脆內Q，而且還有紫地瓜泥作內餡

放在自助區的柚子蘿蔔片

白蘿蔔切得很薄，更細緻入味又保有清脆口感，甜帶微酸毫無苦澀味，又有淡淡柚子香氣；單吃就非常好吃

「野赤燒肉」的三種方案，讓人客可依照自身「食力」選擇合適菜單

定價相當平實，且兼顧食材新鮮品質，CP值很不錯

生鮮肉品的調味走清淡路線，是我喜歡的風格，超尬意!

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以上。