Yo!跟著Karen吃「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」竹北夜市必吃小吃 樹林頭夜市必吃美食 網友推薦在地小吃

2024-04-05 11:00

大推特推!

灶腳古早味蒜香烏龍豆干

也太好吃了吧~~~

灶腳古早味蒜香烏龍豆干

是來自台中東勢夜市的攤車品牌

靠著一味「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」紅遍北、中大型夜市!

灶腳古早味蒜香烏龍豆干在新北樹林、新竹竹北、台中、彰化和南投等夜市都能看到它的身影~

這次我們就是在新竹竹北夜市吃到的。實話說,這個滷味味道非常不錯呢!

比較特別的一點就是「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」的攤位是以豆製品為主像是招牌豆干、豆皮、豆輪、百頁、花干等⋯

攤車是紅底黑字的招牌,很醒目,重點是香噴噴的滷汁味道,經過時都會讓人駐足停留。

每日品項都會掛在招牌上,一目暸然,如果喜歡多種多樣的朋友,很推薦可以點混合,2種、4種都可以隨意搭配!

我們當天的品項有:

蒜香豆干、蒜香米血、蒜香百頁、蒜香豆皮、蒜香豆輪、蒜香素腰花、蒜香蘭花干、蒜香杏鮑菇、蒜香年糕、蒜香拌麵

認真的說,真的很好吃!

尤其是招牌豆干,這是以大溪特產大黑豆干下去滷,以烏龍茶與多種溫補中藥材滷至入味,在點餐後老闆才會現切,主打一個新鮮👍

要出餐的時候,老闆會先把料放在碗裡,再淋上靈魂醬汁,所謂的靈魂醬汁就是以大量蒜頭熬煮的滷醬,香氣十足、底蘊濃厚,鹹香溫潤。

這個靈魂醬汁實在是太好吃了,搭配上滿滿的青蔥,真的優秀!

🔹蒜香豆干

蒜香豆干是用大溪黑豆干,除了塊頭更大以外,氣孔也非常的大,所以可以吸到滿滿的滷味湯汁,是一口咬下去會爆汁的豆乾!

重點是豆香味跟醬汁的味道是完美結合的,所以不會有過重的豆味,吃的出來滷汁的回甘鮮香。

🔹蒜香米血

蒜香米血有一點很棒的是,老闆是事先分好份量,會放在蒸籠裡面保溫,所以不會有過爛的情況。

每一個米血吃起來都是軟糯Q彈,米血切的是薄片,所以每一塊都可以沾滿醬汁,好好吃耶~

🔹蒜香豆皮

這個豆皮也是大力推薦之一,豆皮的厚度吃起來比一般火鍋店豆皮還要厚一點,所以吸附的湯汁更多更飽滿。

厚一點的炸豆皮,除了可以洗煲湯之外,吃起來更有口感也更有嚼勁,而且豆皮呈現出來的香氣是滷汁香,沒有油炸的味道,光是這一點就很加分!

因為喜歡吃豆皮的朋友,如果吃到油耗味一定就會很不高興嘛😚

🔹蒜香拌麵

這個拌麵必須要點起來,除了麵本人,還有附上豆芽菜跟豆皮,所以一打開感覺上就很划算!

一定要大力的推薦這個麵的原因是滷汁好吃以外,他們家的辣椒也讓整碗麵的風味層次上了好多層樓🫣

當然,其他還有像是蒜香杏鮑菇、蒜香年糕其實都不錯!尤其是杏鮑菇也是一口一爆汁呀~~~

我覺得灶腳蒜香烏龍豆干真的是非常好吃的夜市小吃,尤其是份量跟價錢都很平價,口味也在水準之上。

現在已經遍布了北部、中部的各大夜市,希望哪一天灶腳蒜香烏龍豆干的足跡可以插旗全台夜市!

IG ✨ @stovefoot_garlictofu

 #新竹美食 #新竹美食推薦 #竹北夜市美食 #東勢夜市 #精誠夜市 #太平洋夜市 #大雅夜市 #東平夜市 #勝利夜市 #新竹小吃 #國民美食 #新竹小吃推薦 #灶腳蒜香烏龍豆干 #竹北夜市必吃

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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