桃園/Piknik Curry野倉咖哩. 現點現做濃郁鮮甜特製香料真咖哩

2024-01-17 11:30

圖文:Tang Tang生活札記
圖文:Tang Tang生活札記

從南崁搬到龍潭來的『Piknik Curry野倉咖哩』,列入Tang的口袋名單裡已好一陣子,這天捉到時間和家人來嘗鮮。『Piknik Curry野倉咖哩』位於龍潭圖書館附近,餐廳旁有停車空間,但位置不多,可將車輛停在「龍潭圖書館停車場」再步行到餐廳。

圖文:Tang Tang生活札記
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進入『Piknik Curry野倉咖哩』,店家運用有限的空間,精巧規劃出不同的區域。

圖文:Tang Tang生活札記
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透明方形窗框,迎入自然明亮光線。

圖文:Tang Tang生活札記
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內用每人基本消費為一份主餐或一杯飲料,如果遇到客滿,用餐限時為90分鐘。

圖文:Tang Tang生活札記
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圖文:Tang Tang生活札記
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「特製香料炸雞咖哩」,外層金黃酥脆的炸雞塊排排坐在咖哩海灘上,用叉子帶起雞肉塊,輕輕咬下是外酥內嫩,微甜的滋味。

圖文:Tang Tang生活札記
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轉轉餐具,盤中的翠綠樹叢後藏有炸薯塊。

圖文:Tang Tang生活札記
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「蒜味奶油蝦蝦乾咖哩」,有著美式風味的蒜味奶油蝦、墨西哥的清爽新鮮蕃茄莎莎醬,以及濃郁風味的日式乾咖哩,讓粒粒分明潔白的花東香米山脈增添許多異國風采。

圖文:Tang Tang生活札記
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喜歡這充滿奶油香氣的結實蝦蝦。

圖文:Tang Tang生活札記
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「炙燒牛肉起司咖哩」,軟嫩的雪花牛肉片鋪上莫札瑞拉起司後炙燒,起司炙烤過後的焦黃色澤,更加引發Tang的食慾。

圖文:Tang Tang生活札記
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只顧著吃著細軟的炙燒起司雪花牛肉片,差點忘了重點咖哩醬料,於是勺起白飯拌入少許醬料入口,突來的一陣嗆辣感,讓Tang需要來杯冷開水緩解。在習慣那辛香微辣感後,就接著一口白飯,拌著一口咖哩醬料不停的入口,店家特製搭配的咖哩香料味,著實的讓Tang捨不得放下餐具。

家人提醒Tang盤邊的綠蔥花與紫洋蔥都沒動,Tang才想到將這兩種辛香料再拌入咖哩醬料裡,多了微微嗆口的紫洋蔥,這又是另一種層次的口感。

圖文:Tang Tang生活札記
圖文:Tang Tang生活札記

和兒子聊起咖哩醬料,平日常吃的咖哩料理大多是日式偏甜濃稠口味,直到有機會嘗到不同國度的印度咖哩與泰式咖哩,才注意到咖哩的不簡單,經由不同的食材香料,能夠搭配出不同的咖哩醬料風味,然後發現自己愛上了香料咖哩。

圖文:Tang Tang生活札記
圖文:Tang Tang生活札記

Piknik Curry野倉咖哩.

地址:桃園市龍潭區中興路642巷1號

營業時間:週一~週日11:00~20:00(每週二、週三公休)



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