屏東車城鄉景點【潘氏農場】四重溪紅仁鴨蛋始祖!50年養鴨農場品質保證!自然農法飼養 體驗溫泉鹹鴨蛋DIY+溫泉村散策

2024-01-01 12:31
▲來到位於屏東車城鄉溫泉路上這家二代經營的「潘氏農場」,聽聽紅仁鴨蛋的前世今生,並體驗溫泉鹹鴨蛋DIY。
▲來到位於屏東車城鄉溫泉路上這家二代經營的「潘氏農場」,聽聽紅仁鴨蛋的前世今生,並體驗溫泉鹹鴨蛋DIY。

設立於民國63年的「潘氏農場」,四重溪紅仁鴨蛋的開山始祖,農場主人潘旭煌先生,返鄉接手上一代的養鴨事業後,悉心鑽研如何讓鴨子生出健康好吃的鴨蛋,堅持出產優質蛋品,如今賣的溫泉鹹鴨蛋、溫泉皮蛋等產品,早已是車城四重溪家喻戶曉的必買名物,很多人指名要買「潘氏農場」的紅仁鴨蛋才不虛此行,也獲得許多知名餐廳的選用。另外還能親手DIY自己的鹹鴨蛋唷!太好玩啦~~

【四重溪潘氏農場】

地址:屏東縣車城鄉溫泉路47巷5號

▲很開心這次終於見到農場主人潘旭煌先生,凱南過去其實聽過許多關於這位鴨蛋達人的故事。
▲很開心這次終於見到農場主人潘旭煌先生,凱南過去其實聽過許多關於這位鴨蛋達人的故事。

製作溫泉鹹鴨蛋DIY之前,先聽聽老闆潘旭煌先生介紹「潘氏農場」,以及分享給我們這些外行人知道紅仁鴨蛋的知識,從鴨隻飼養方式、食物選擇到醃漬方式之間的關聯。如野放自由覓食的鴨子因為食用四重溪裡的魚蝦,所生產的鴨蛋蛋黃會呈現偏紅橘色,因而成為在地有名的「紅仁鴨蛋」,也是溫泉老街上著名美食之一。

▲潘旭煌先生說,他們家農場的鴨群,特色就是以自然農法飼養,鴨隻可自行活動與覓食,不使用籠子飼養,也絕對不施打抗生素。
▲潘旭煌先生說,他們家農場的鴨群,特色就是以自然農法飼養,鴨隻可自行活動與覓食,不使用籠子飼養,也絕對不施打抗生素。

而且飼養鴨子時,搭配餵食天然牧草等綠色植物,攝取足夠纖維素的鴨子生產出來的鴨蛋,膽固醇含量也比市售鴨蛋減少許多,品嚐起來對身體更沒負擔。

▲拿出了各種形狀、大小、軟硬度不一的蛋給我們拍照,還有潘旭煌老闆生動且清楚的解說唷!
▲拿出了各種形狀、大小、軟硬度不一的蛋給我們拍照,還有潘旭煌老闆生動且清楚的解說唷!



鹹鴨蛋的醃製方式,主要是將生鴨蛋放置在高鹽度的環境,經過一段時間的鹽份滲入後,蛋黃內的水份、脂肪和蛋白質分離,形成獨特的質地和口感。

常見的製作方式有「紅土醃製」和「鹽水醃製」兩種方式,農場主人潘旭煌老師詳盡細心講解著,大家都聽得津津有味。

▲輕壓看看蛋殼真的是軟的,鴨子為什麼會生出軟殼蛋呢?趕快來預約體驗就知道囉!
▲輕壓看看蛋殼真的是軟的,鴨子為什麼會生出軟殼蛋呢?趕快來預約體驗就知道囉!

解說過程中,讓我們知道如何分辨蛋的好壞,除了用肉眼觀察蛋殼的差異,也能親手觸摸每顆蛋。

▲這一大鍋碩大飽滿的鴨蛋,都是潘氏農場不使用籠子飼養、野放自由的鴨子所產下的,很多外地遊客是衝著「潘氏農場」的蛋來的呢!
▲這一大鍋碩大飽滿的鴨蛋,都是潘氏農場不使用籠子飼養、野放自由的鴨子所產下的,很多外地遊客是衝著「潘氏農場」的蛋來的呢!

▲這裡還有販售特別的「三味蛋」,和皮蛋、鹹蛋一樣都是很熱銷的蛋品。
▲這裡還有販售特別的「三味蛋」,和皮蛋、鹹蛋一樣都是很熱銷的蛋品。

▲販售著農家自製的小農產品,例如原生黑豆、蘿蔔乾、百花蜜、黑麻油,可以一併選購,都是在地農友真材實料採收製作的。
▲販售著農家自製的小農產品,例如原生黑豆、蘿蔔乾、百花蜜、黑麻油,可以一併選購,都是在地農友真材實料採收製作的。


▲好玩的溫泉鹹鴨蛋DIY開始囉!
▲好玩的溫泉鹹鴨蛋DIY開始囉!

使用紅泥土醃製的鹹鴨蛋,是將紅土、草灰、鹽巴等原料調和成泥狀,塗滿在鴨蛋表面,讓鹽份及紅土中的微量元素滲入鴨蛋中,形成濃郁口感。

選用蛋殼較厚、體積較大的鴨蛋,比雞蛋更不容易破碎損耗,這也是為什麼鹹蛋一般選用鴨蛋;而非雞蛋。

▲每個人會領一小盒的鴨蛋,外盒寫上自己的名字,準備要來製作鹹鴨蛋了,超期待的我!
▲每個人會領一小盒的鴨蛋,外盒寫上自己的名字,準備要來製作鹹鴨蛋了,超期待的我!

盒子其實有個很貼心的地方,那就是店家會押上日期,鹹蛋荷包蛋、鹹蛋烤蛋、溫泉鹹蛋等品項,最適合醃製的時間日期都有標示出來。


▲扛來一缸紅泥土,已經先將紅土、鹽巴、水調和成泥狀,當然四重溪當地紅土和溫泉水是很重要的元素。
▲扛來一缸紅泥土,已經先將紅土、鹽巴、水調和成泥狀,當然四重溪當地紅土和溫泉水是很重要的元素。

▲醃製時要將調和好的這缸泥巴均勻包裹在鴨蛋表面,老闆親自講解每個步驟,就連幾個醃製時要注意的小細節都提到。
▲醃製時要將調和好的這缸泥巴均勻包裹在鴨蛋表面,老闆親自講解每個步驟,就連幾個醃製時要注意的小細節都提到。


老闆特別提到四重溪的溫泉水含菌量較少,並帶有微量元素和礦物質,形成的紅土質地適中,有點黏又不會太黏,用來醃製鴨蛋非常適合。

▲由於人數眾多,我們移至農場門口外的空地進行鹹鴨蛋DIY,大家蹲在地上、圍在一起,你一個我一個的將鴨蛋泡入紅泥土中,體驗農家生活的樂趣。
▲由於人數眾多,我們移至農場門口外的空地進行鹹鴨蛋DIY,大家蹲在地上、圍在一起,你一個我一個的將鴨蛋泡入紅泥土中,體驗農家生活的樂趣。

▲趕快把剛領到新鮮的鴨蛋放進去!為避免紅泥土沾在手上不好清洗,可以套上塑膠手套再開始體驗。
▲趕快把剛領到新鮮的鴨蛋放進去!為避免紅泥土沾在手上不好清洗,可以套上塑膠手套再開始體驗。

▲嘿嘿~輪到凱南試試啦!小心翼翼將盒中的鴨蛋一一放入紅土盆中,記得每一面都要均勻包裹紅土,讓溫泉水礦物質和鹽分完美滲入。
▲嘿嘿~輪到凱南試試啦!小心翼翼將盒中的鴨蛋一一放入紅土盆中,記得每一面都要均勻包裹紅土,讓溫泉水礦物質和鹽分完美滲入。

▲取出沾裹完紅土的鴨蛋,再放回套紙盒中,方便攜帶回家保存。
▲取出沾裹完紅土的鴨蛋,再放回套紙盒中,方便攜帶回家保存。


▲溫泉鹹鴨蛋DIY相對來說是較簡單的體驗活動,很適合大朋友小朋友有一起來玩,彷彿重回小時候玩泥巴的記憶。
▲溫泉鹹鴨蛋DIY相對來說是較簡單的體驗活動,很適合大朋友小朋友有一起來玩,彷彿重回小時候玩泥巴的記憶。

▲唉呀!玩得太投入沒注意到自己已經被泥巴沾了手臂和衣服都是,太好笑了!
▲唉呀!玩得太投入沒注意到自己已經被泥巴沾了手臂和衣服都是,太好笑了!

DIY時大家歡笑不斷,開心最重要!不一會兒,一整盒鴨蛋都處理完成了。

▲鹹鴨蛋封箱後就算大功告成囉!不僅自用或送給親朋好友都很合適呢!
▲鹹鴨蛋封箱後就算大功告成囉!不僅自用或送給親朋好友都很合適呢!

等待封箱同時,店家也親切地向我們介紹農場內其他具有特色的農產品;而鹹鴨蛋除了配白飯、稀飯之外,搭配蔬菜清炒也不錯,例如經典的鹹蛋炒苦瓜或炒高麗菜、炒南瓜,為料理增添風味。


【屏東車城四重溪溫泉村散策】
地址:屏東縣車城鄉文化路1號(四重溪溫泉公園)

▲第二次受邀參與勞動部勞動力發展署高屏澎東分署「多元就業開發方案與培力就業計畫」遊程踩線,深度認識車城四重溪這塊土地的美好。
▲第二次受邀參與勞動部勞動力發展署高屏澎東分署「多元就業開發方案與培力就業計畫」遊程踩線,深度認識車城四重溪這塊土地的美好。

只要提到四重溪,絕對少不了的就是「溫泉」!每年大約從11月到隔年2月,有一系列的四重溪溫泉季精彩活動,又可以泡湯、又可以賞燈,還有活動好禮可拿,熱鬧非凡!跟著「潘氏農場」潘旭煌老闆的腳步,散策溫泉村,一起在「四重溪溫泉公園」和可愛的大公仔地標合影留念。

▲「潘氏農場」潘旭煌老闆也是屏東縣車城鄉四重溪休閒農業區發展協會的導覽員。
▲「潘氏農場」潘旭煌老闆也是屏東縣車城鄉四重溪休閒農業區發展協會的導覽員。

四重溪在1950年代正式改名為「溫泉村」,水源豐沛、景緻優美、群山環繞,是著名的避暑休閒勝地,一年四季水溫有不同變化,無論何時都可以來泡溫泉。

▲沿著四重溪的巷弄街道散步,聽他娓娓道來這四重溪的歷史人文,更多故事是地方發展,進而了解農村生活。
▲沿著四重溪的巷弄街道散步,聽他娓娓道來這四重溪的歷史人文,更多故事是地方發展,進而了解農村生活。

據說「四重溪」的地名由來,是因為以前居民出入都沿著河川步行,沿途要經過四層蜿蜒溪流才能到達此地,所以命名為四重溪。在日治時期就已開發此地的溫泉資源,曾經與北投溫泉、陽明山草山溫泉、關子嶺溫泉並列為「台灣四大名泉」。

▲可愛的溫泉公仔彷彿站在路口熱情迎賓,也太可愛了吧!園區內有許多日式風格的佈置物,讓人好像一秒來到日本。
▲可愛的溫泉公仔彷彿站在路口熱情迎賓,也太可愛了吧!園區內有許多日式風格的佈置物,讓人好像一秒來到日本。



▲四重溪溫泉路一帶,可見許多日式溫泉會館,運用溫泉資源應運而生的各種產業,持續發展。
▲四重溪溫泉路一帶,可見許多日式溫泉會館,運用溫泉資源應運而生的各種產業,持續發展。

▲哇!溫泉村裡竟然有如此美麗氣派的歐風庭園風格建築,原來這是「農業部林業及自然保育署屏東分署 恆春工作站 四重溪分站」。
▲哇!溫泉村裡竟然有如此美麗氣派的歐風庭園風格建築,原來這是「農業部林業及自然保育署屏東分署 恆春工作站 四重溪分站」。

▲沿路上也有較為原始的石砌牆,如果不是經由導覽解說,可能走過路過都不會知道背後這段歷史故事了。
▲沿路上也有較為原始的石砌牆,如果不是經由導覽解說,可能走過路過都不會知道背後這段歷史故事了。

▲就地取材,使用四重溪區域溪水切割後的石頭作為建築材料,是先人的智慧。
▲就地取材,使用四重溪區域溪水切割後的石頭作為建築材料,是先人的智慧。


▲歷史感滿滿的石牆、紅磚牆建築、傳統閩式建築,歷盡滄桑,猶如一張殘破面孔,靜靜記錄著歲月走過的痕跡。
▲歷史感滿滿的石牆、紅磚牆建築、傳統閩式建築,歷盡滄桑,猶如一張殘破面孔,靜靜記錄著歲月走過的痕跡。

▲2022年初開始試營運的「長鈺溫泉飯店」是溫泉公園內話題最新的飯店。
▲2022年初開始試營運的「長鈺溫泉飯店」是溫泉公園內話題最新的飯店。

▲下午時光輕鬆走在四重溪溫泉村的街道上,好山好水的風光盡收眼底,擁有豐富的自然生態景觀與人文底蘊。
▲下午時光輕鬆走在四重溪溫泉村的街道上,好山好水的風光盡收眼底,擁有豐富的自然生態景觀與人文底蘊。

秋冬的季節,天氣不會過於炎熱,適合闔家大小來此踏青散步。

▲「四重溪溫泉公園」內的建築使用日式風格,有販賣飲料、點心、玩小遊戲的不同區域,可以一一探索。
▲「四重溪溫泉公園」內的建築使用日式風格,有販賣飲料、點心、玩小遊戲的不同區域,可以一一探索。


▲有沒有發現園區內有著許多水豚造型圖案呢?沒錯!這裡規劃出「卡比園區」飼養可愛的水豚君,買張門票就可以和水豚君近距離互動囉!
▲有沒有發現園區內有著許多水豚造型圖案呢?沒錯!這裡規劃出「卡比園區」飼養可愛的水豚君,買張門票就可以和水豚君近距離互動囉!

▲話說,溫泉公園內除了可愛的水豚君,也販售不少水豚造型及圖案的紀念品,看著這些可愛的絨毛娃娃,好想左擁右抱、全部買回家呀!
▲話說,溫泉公園內除了可愛的水豚君,也販售不少水豚造型及圖案的紀念品,看著這些可愛的絨毛娃娃,好想左擁右抱、全部買回家呀!

▲四重溪溫泉公園真的讓人覺得自己來到了日本,許多的角度、畫面充滿日式感。
▲四重溪溫泉公園真的讓人覺得自己來到了日本,許多的角度、畫面充滿日式感。


▲溫泉村的街頭不時可見相當老舊的建築,但也有經過翻新後耳目一新的現代風格。
▲溫泉村的街頭不時可見相當老舊的建築,但也有經過翻新後耳目一新的現代風格。

【四重溪潘氏農場】

地址:屏東縣車城鄉溫泉路47巷5號

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2025-11-01 13:29

ITF台北國際旅展在11月7日登場,雙11緊接登場,普發現金1萬元預計最快11月12日入帳,三檔疊加直接把年末旅遊與餐飲優惠推到最高點。今年不只飯店餐券、聯合住宿券全面開打,連線上旅行社、日韓機票、海外訂房平台都祭出限量折扣碼與快閃券。以下把時間、價格與門檻一次整理,搭配實用下單攻略,讓妳「先領券、再結帳、還能疊回饋」,買到最划算。

1 台北萬豪「1+1好食成雙」快閃(11/3–11/17)

活動亮點:下殺54折起,最高現省逾1,500元。館內 Garden Kitchen 平日午間原價每人1,280元+10%,雙人同行第二人加購價111元+10%。怎麼買最省:兩人同行等於「1,280+111」再加服務費,均攤後單人價直降。適合想先暖身卡位的人氣餐廳。

2 易遊網「折扣放大節」線上旅展(10/31–11/13)

活動亮點:全站3折起,豪撒300萬折扣碼。單筆滿6,000最高再現折1,000。日韓機票999元、五星飯店99元起、饗食天堂餐券90元、機票/飯店/團旅5折券等限量爆品。與插畫IP「醜白兔」合作,還能免費下載LINE聯名貼圖與抽聯名商品。

怎麼買最省:先領折扣碼→鎖定限量爆品時段→滿6,000疊現折1,000,組合訂更划算。

3 寒舍集團/艾麗線上旅展+現場櫃

期間:寒舍線上即日起–11/10;艾麗線上即日起–11/14;寒舍旅展快閃櫃 11/1–11/6(台北喜來登1樓)

現場獨賣:台北喜來登「十二廚」、寒舍艾美「探索廚房」每組2.5萬元餐券組,最低約73折起,加贈單人25折券4張。現場買2張礁溪寒沐住宿券,再送住宿折抵25%券1張。

熱門票券與價格:

1)寒舍聯合住宿券 5,200/張(旅展或快閃櫃買10送1)

2)礁溪寒沐「一泊一食乘風居」平日/小旺日雙人 7,800/張

3)台北寒舍艾美「探索廚房」平日雙人 4,000/張

4)寒舍25餐券組:十二廚每組19張 25,000;探索廚房每組14張 25,000

5)寒居 BeGood 戰斧牛排券 1,999/套

6)礁溪寒沐 MU TABLE 平日單人午餐 760/張;自助餐+會館使用 1,080–1,780/張

7)映之湯湯屋雙人平日 2,500/張(現場買10送1)

8)台北艾麗「景隅豪華客房」雙人一泊二食 7,500/張;LA FARFALLA 與 The Terrace 餐飲票券多款

怎麼買最省:餐券組均價越低越划算,買10送1等同再打9折;「25折券」適合攻熱門檔期加碼用。

4 凱撒飯店線上旅展(10/17起)

聯合住宿券 2,699/張(買10送1);台北凱撒精緻四人房 5,999/張;板橋凱撒薈萃客房 4,999/張;台北凱達一泊二食 3,688/張。

餐飲票券:聯合自助餐券 850/張(買10送1、買20送2、買50送10);999元雙人套餐券可於多館酒吧使用;990元主廚美饌券可換招牌菜,或加價升等至希爾頓青雅。六人套餐券、888元饗食券也有買送組合。

怎麼買最省:「聯合」票券通用性高、庫存耐放;大量買送很適合年末聚餐或團體分食。

5 國泰飯店觀光事業線上旅展(10/13–11/23)

王牌票券:和逸飯店全台五館聯合住宿券 3,500/張(買10送1);台北慕軒經典客房 6,660/張。

餐飲主力:台北萬怡 MJ Kitchen 假日下午茶單人券買10送1;平日自助午餐單人券 999起(限時買10送1);慕軒餐飲通用券 1,480/張;GUSTOSO 海陸龍蝦&肋眼雙人套餐 4,380/張;Cozzi Market 單人平日午晚餐 955/張、假日1,155/張;Blu Bar 海洋雙人下午茶買1送1;巧虎夢想樂園一大一小純入園券 500/張買5送1;各館也有便當/套餐與沙拉吧票券組。

怎麼買最省:「買10送1」直接拉低單價,親子族可把「巧虎樂園」一起帶走排寒假。

6 阿里山英迪格酒店官網專案(即日起–11/30)

專案:無憂住含早晚(雙人)16,500+15.5%起,含早餐+ton’u Kitchen 半自助晚餐;限時加贈阿里山森林遊樂區門票2張、森林鐵路支線車票4張,並提供遊樂區定時接駁。

怎麼買最省:等於「一泊二食+門票+交通接駁」一次買齊,高山行程零碎成本全包最方便。

7 六福旅遊集團線上旅展(10/27 12:00–11/16)

整體折扣:住宿券34折起、餐券54折起、樂園門票46折起。

必搶清單:

1)六福村雙人套票 1,300(約46折),萬聖墓碑鎮全新造鎮+夜間大秀與百人活屍遊行

2)關西六福莊「FUN鬆玩 6,188」約34折,雙人入住含活動體驗+早餐2客+六福村無限進出手環2條,指定日再升等18坪客房、第三人不加價(專案內容以公告為準)

3)台北六福萬怡「Stay Leofoo, Earn More」透過萬豪旅享家訂房,加價65++送6,565點,含Mini Bar、停車與健身中心

4)敘日全日餐廳自助百匯平日午晚餐券 9+1套 11,700(單張1,170),現正澎派海港季

5)粵亮「神仙乾坤燒鵝四吃」4,099,桌邊煙燻儀式感滿點,4–6人份

6)美食周遊券8張/套 4,000,可彈性兌換三廳指定品或升級整套料理

8 樂天旅遊 11.11 Sale(10/31–11/12)

活動亮點:指定住宿9折;11/11當天限量1,111張快閃券,含5折、6折、65折、7折,以及9折、95折通用券,單筆折抵上限50,000日幣(約9,960元),適用期至2026/10/31。

滑雪加碼:11/11指定住宿再9折,上限10,000日幣(約2,012元),區域含長野、新潟、北海道、群馬。

怎麼買最省:把高單價的「北海道/長野連住」或「溫泉旅宿」放進購物車,搭最猛的5折、6折券,省錢幅度最有感。||

9 Trip.com(11/10–11/14)

Trip.com雙11旅展首發華麗優惠連擊, 11月 10 日中午12點,持Visa卡不限卡別優先購買單程直飛台北往沖繩999元機票。晚間 9 點30分,Trip.com鑽石會員及白金會員,分別可開搶包含機票、住宿、票券等價值10,000元、5,000元優惠代碼大禮包。晚間 10 點,持Visa卡可領千元飯店優惠碼,Visa無限卡再享加碼優惠預訂商務艙滿額折抵$5,000,先結帳先贏,數量有限,領完為止。11月 11 日祭出日本熱門景點機票與住宿超狂銅板價!中午11點搶先開賣,交通位置、景色極佳,適合放鬆與深度旅遊的札幌東急REI飯店、京都八條都飯店、環球景觀酒店函館住宿,每晚只要11元起超值價格,平日每晚最高省4000元,假日更激省6600元;中午 12 點推出,單程直飛台北往東京、大阪、沖繩機票,只要 11 元,不到50元驚喜尖叫價;另外亦有街口支付專屬優惠代碼,機票、飯店最高折抵 1,000 元。晚間 9 點30分,使用街口支付購買單程直飛台北往福岡、北海道、名古屋機票,可享限量 999 元優惠價!

Trip.com年末超寵粉,提前送出聖誕、跨年狂歡豪華五重禮! 11月11日至11月13日中午12點30分,首禮送出限量日本、韓國、泰國機票、住宿500元優惠代碼。其次為晚間10點二重禮,先釋出街口支付用戶獨享折抵2222 元和 333 元的機票、飯店優惠代碼,以及機票、住宿分別折抵的 1111 元和 333 元限量優惠代碼,數量有限,使用完為止。第三重禮瞄準親子與多人自由行旅遊需求,Trip.com升級家庭旅遊優惠,雙11旅展期間於活動頁點擊「立即參加」,預訂一張含2位乘客以上的指定地點(台灣出發至東京、大阪、沖繩、首爾、釜山、上海、香港、曼谷)機票與飯店,付款成功後可一次獲得1,600 Trip Coins(等值新台幣約500元)。

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❤日本❤大阪住宿【OKINI_Hotel別館】~體驗☆日劇極簡風★

❤日本❤大阪住宿【OKINI_Hotel別館】~體驗☆日劇極簡風★

2025-11-02 22:01

頗具日劇感的飯店#OKINI_Hotel別館❤

矮樓層、筆直陽台及整齊的房門

放眼望去就是地方小站#萩丿茶屋站❤

電車要做((各停))才會到

且房內可清晰聽見車子進站的聲音!!

房內設施走極簡風

榻榻米地板、兩張床墊

開放式洗手台、矮櫃、小圓椅等

其餘空間就是留白~

房間寬敞,但浴室超擠

簡單到開門瞬間真的會傻眼

大概是因沒住過這麼精簡的吧~~><"

因第1天及第3~5天都住這間飯店

第二輪入住的房間浴室竟有浴缸

美中不足是洗手台及洗澡是同個水源

無法邊卸妝、邊放洗澡水

有點浪費時間就是

浴缸也有點迷你~洗個澡一直撞到!!

連續入住不會打掃

隔天自己拎垃圾出來

生活耗品、毛巾等放一樓

路過都可隨時補貨囉

有點服務倒挺貼心

飯店提供可外借的愛心透明傘

畢竟這幾天真的就大太陽、大雨輪流出現

無法理解的謎樣天氣~

就跟上班族心情差不多吧..><"

早餐提供簡易自助吧

選擇不多,但吃飽沒問題

日式為主~每日菜色會稍微變換

獨特的六分割盤

吃粥配的小菜正好一次裝滿囉!!

#大阪住宿#OKINI_Hotel別館

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❤台北❤經典美味【新葡苑】~☆上海&廣東★菜擄獲饕客的心

❤台北❤經典美味【新葡苑】~☆上海&廣東★菜擄獲饕客的心

2025-11-01 19:51

經典老字號美味#新葡苑❤

用實力~征服了挑嘴某娃的胃!!

新葡苑❤

上海、廣東兩大菜系

上海本幫菜港式海鮮飲茶

除了提供道地中華料理外

亦融合台灣在地飲食文化

不斷追求突破與創新

從菜色擺盤、品酒選擇到店內裝潢

均以時尚創新手法重現

分店已拓展至日本、中國

特別的是各分店菜系不同

大葉高島屋這家是#上海菜❤

其他分店幾乎都廣東菜

下次來吃吃看廣東菜

才知道差異在哪囉~!!

不愛青菜的某娃

看到端上桌的#上海菜飯❤

滿臉疑惑的問她要吃什麼

我就說妳先吃吃看~招牌耶

心不甘情不願的吃了一小口

又接著一小口、一小口⋯無限個一小口

((恩~大概覺得不難吃吧?!))

其他菜色就依個人喜好

一人挑一道菜

喜歡蝦子的某娃選了#鹹蛋蝦仁❤

蝦仁飽滿彈牙,鹹蛋裹附的相當入味

我挑了安全且適合全家的#老皮嫩豆腐❤

果然是熟悉的美味~

蘇先生愛的#燒味雙拼❤

拚了油雞跟烤鴨

還有叉燒跟牛腱可選

也是美味的頗有水準

至於腸粉因已點蝦仁

這輪就選#蔥花炸兩腸粉❤

油條炸得相當酥脆呢

以上菜色三個人吃剛剛好~

想不到隔幾天某娃突然說

下次再去吃週末吃的

一時空白的問~週末吃什麼

((對瑣事魚腦記憶的娘...><"))

小妞略帶不耐的說

:就那個⋯奇怪的菜飯

:喔~好。 ((菜飯感覺無辜??))

#台北美食#上海菜推薦#新葡苑

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2025-10-20 22:39
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身為手搖飲界的「國民飲料」,50嵐幾乎陪伴大家從學生時期喝到上班族時代。不論是熱戀時的波霸奶茶,還是加班時的一杯烏龍拿鐵,那個熟悉的藍黃Logo總能帶來療癒感。2025年,50嵐不僅推出多款新飲品,還悄悄更新「隱藏客製化菜單」,讓飲料控又有新口感可以解鎖。這篇一次整理最新價格、網評Top10人氣飲品,以及最強加料秘訣,讓你下次排隊不再猶豫。

圖片來源:Threads
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50嵐熱潮再起!BLACKPINK 成員 Rosé(朴彩英)登上高雄世運主場館舞台時,不只以甜美歌聲征服全場,還被捕捉到邊喝 50嵐波霸紅茶拿鐵、邊配鳳梨酥 的畫面,親民舉動瞬間掀起話題。隔天她更加碼挑戰台灣街頭美食——鹹酥雞,讓現場超過5萬名觀眾嗨到尖叫,網路上更掀起一波「我要喝Rosé同款50嵐」的熱潮。

1. 50嵐30週年依舊穩坐台灣手搖飲王座

50嵐臺南德興店(創始店)。圖片來源:維基百科
50嵐臺南德興店(創始店)。圖片來源:維基百科

從1994年誕生於台南小攤位,到如今遍布全台,50嵐靠的不是華麗行銷,而是「老派堅持」——現泡茶湯、嚴選鮮乳、手工熬糖。雖然新品更新速度不算快,卻總能抓住台灣人最熟悉的味蕾。像是波霸奶茶、冰淇淋紅茶、珍波椰青茶,年年都穩居排行榜。2025年更推出期間限定「麵茶拿鐵」與重焙烏龍系列,掀起懷舊與新風味並存的手搖風潮。

2. 網友熱議!2025年50嵐必喝Top10飲品排行

每次走進50嵐點餐台,選項太多讓人瞬間選擇障礙大爆發。以下是根據網友票選與實際熱銷數據整理的Top10必喝清單:

波霸奶茶

經典中的經典,香濃紅茶搭配Q彈波霸,每一口都是回憶。建議「微糖、少冰」最順口。

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波霸紅茶拿鐵

BLACKPINK成員Rosé都喝過!紅茶與鮮奶完美1:1比例,濃郁不膩口。

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珍波椰青茶

珍珠、波霸、椰果一次滿足咀嚼控三大願望,無糖就超好喝。

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冰淇淋紅茶

阿薩姆紅茶加上一球香草冰淇淋,融合苦甜與奶香,是夏季永遠喝不膩的經典。

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重焙烏龍拿鐵

焙火香氣濃烈、尾韻帶焦糖感,如果喜歡珍珠也能加上小珍珠的口感超加分。

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椰果烏龍拿鐵

烏龍奶茶的厚實茶香遇上爽脆椰果,滑順又有咬感。

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荔枝烏龍

荔枝雪酪與烏龍茶結合,香甜果氣搭配茶韻,夏天一喝就上癮。

芒果青

清新四季春融合濃郁芒果果香,酸甜冰涼的熱帶系飲品。

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黃金烏龍珍珠

茶香清爽、口感滑順,是想戒糖卻又想喝手搖的最佳選擇。

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麵茶紅茶拿鐵

今年新登場!懷舊麵茶粉與紅茶融合,香氣濃郁、奶香厚實,意外地超搭。

3. 北中南菜單

北區菜單/50嵐官網
北區菜單/50嵐官網

中區菜單/50嵐新竹北大店
中區菜單/50嵐新竹北大店

高雄、屏東、台東地區菜單/高雄50嵐民生民權店
高雄、屏東、台東地區菜單/高雄50嵐民生民權店

台南菜單/50嵐崇善店
台南菜單/50嵐崇善店

4. 隱藏版客製化加料全公開!免費升級這樣點

許多手搖老饕都知道,50嵐的「隱藏菜單」才是真正考驗功力。其實只要掌握幾個關鍵字,就能免費升級你的飲料:

免費加料四選一:非純茶類飲品可免費加「珍珠、波霸、燕麥、椰果」任一種。

「多一點」vs「多一份」有差:想多料記得說「多一點」,才不會被加價。

免費加果香:金桔、梅醬、檸檬汁可請店員加重比例,風味更突出。

「加厚」喝法:茶或奶想更濃?可要求「加厚版」,讓整體更飽滿順口。

隱藏人氣組合:布丁奶茶+波霸+燕麥是超人氣隱藏配方,甜而不膩。

貼心提醒:凡購買45元以上飲品,通常可享免費加料一次;自備環保杯還可再折價,是節能又省錢的小撇步。

5. 各區價格略有差異,點單前先確認

50嵐的價格因北、中、南、東部略有差距,平均飲品價格落在35元至75元之間。若你想挑戰「高CP值組合」,可以參考中南部門市,部分飲品平均比北部便宜5元以上。

6. 手搖控推薦收藏:三大喝法關鍵字

想清爽:選「少冰、半糖」的純茶系(如黃金烏龍、青茶)。

想濃郁:奶茶或拿鐵系可搭配「加厚版」+燕麥。

想療癒:選「布丁系列」或冰淇淋紅茶,加一點波霸更飽口。

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鶴茶樓×《天線寶寶》聯名登場!丁丁葡萄鶴頂紅茶+5款爆萌周邊掀回憶熱潮

鶴茶樓×《天線寶寶》聯名登場!丁丁葡萄鶴頂紅茶+5款爆萌周邊掀回憶熱潮

2025-11-09 21:11

童年回憶殺正式回歸!台灣手搖品牌「鶴茶樓」宣布攜手全球知名英國IP《天線寶寶》推出聯名系列,四位經典角色丁丁、迪西、拉拉與小波可愛現身。這是《天線寶寶》首次跨界手搖飲品牌合作,11月15日起限定登場,帶來專屬飲品「丁丁葡萄鶴頂紅茶」與五款實用又萌翻的限量周邊

四大角色變身聯名杯身與封膜

鶴茶樓以《天線寶寶》四大主角為靈感,推出四款聯名杯身與封膜,完整重現他們鮮明的個性與配色。丁丁以葡萄紫與暖橘黃呈現溫柔暖意;迪西主打芥末綠與粉桃撞色,展現自我態度;拉拉則以暖陽黃搭配寶寶藍,如陽光般開朗;小波的紅與綠對比最搶眼,充滿調皮童趣。封膜採用放射狀撞色設計,視覺活力爆棚,宛如握著童年的快樂回憶。

五款限量周邊一次看!實用又可愛

這次聯名周邊絕對讓收藏控尖叫,從飲料提袋到絨毛包,每一款都完美還原角色特色:

飲料提袋(小波款、拉拉款)|248元/個

帆布材質搭配電繡大頭與絨毛細節,撞色設計超吸睛。

迪西絨毛肩背包|428元

繡有迪西大頭的絨毛包,黑白乳牛紋呼應經典帽子,還藏有小口袋可放零錢。

丁丁絨毛吊飾零錢包|318元

柔軟絨毛搭配立體天線,萌度爆表。

角色大集合保冷袋|29元

經典大草原背景搭配四位天線寶寶與寶寶吐司,療癒實用兼具。

周邊採限量販售,每筆消費限購3款,購買1杯飲品可加購1款周邊,首杯指定購買「丁丁葡萄鶴頂紅茶」。

新品必喝!丁丁葡萄鶴頂紅茶甜中帶韻

鶴茶樓同步推出期間限定新品「丁丁葡萄鶴頂紅茶」(M70元/L75元)。以鶴頂紅茶為基底,加入新鮮葡萄果粒與Q彈紅茶凍,果香與茶香交織出層次口感,酸甜中帶茶韻,就像丁丁在嘴裡跳舞,充滿驚喜。

打卡送貼紙、第二杯半價再加碼

活動期間拍照打卡還能拿限定好禮:

限動送貼紙活動:購買任一飲品,上傳限時動態並Tag官方帳號「@鶴茶樓」,可獲限量角色紋身貼紙乙張(每人限一張)。11/22~11/29第二杯半價:上傳限時動態Tag「@鶴茶樓」,即享第二杯純茶系列半價優惠,第一杯品項不限。

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