無地雷澎派系海陸宴!三峽美食餐廳推薦,單人免千元!活海鮮入菜、一口入魂噴香米糕、巨大高甜水果│菜單

2023-12-24 19:33

三峽美食餐廳推薦-鳶山紅樓─三峽景觀餐廳推薦,隱身於大漢溪旁的千坪景觀餐廳,單人免千元!平價、無地雷澎派系海陸桌宴,第一道直接占滿整桌刷滿存在感的海鮮冷盤,活海鮮入菜、一口入魂噴香米糕、巨大高甜水果結尾,吃飽喝足到落羽松森林漫步好愜意,三峽聚餐餐廳推薦、三峽午餐推薦、三峽晚餐推薦,台北三峽包廂餐廳推薦、台北景觀餐廳推薦+1,順遊鳶山風景區│附菜單

目錄索引

1. 優惠資訊

2. 關於鳶山紅樓

3. 鳶山紅樓環境開箱

3.1 鳶山紅樓戶外空間

3.2 鳶山紅樓落羽松森林

3.3 鳶山紅樓用餐空間

4. 鳶山紅樓海陸桌宴分享

4.1 鳶山紅樓海陸桌宴評價

4.2 鳶山紅樓海陸桌宴菜單

5. 消費資訊

6.三峽美食餐廳推薦相關資訊

優惠資訊

~2024/03/31 尾牙春酒優惠專案

10800元、13800元、16800元海陸桌宴,享果汁暢飲,平日酒類享9折優惠,每桌加贈紅酒1瓶

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三峽美食餐廳推薦-鳶山紅樓優惠資訊 (來源:鳶山紅樓FB粉絲頁,2023/12月)

關於鳶山紅樓

「三峽景觀餐廳推薦 x 三峽聚餐餐廳推薦」

「三峽美食餐廳推薦 x 三峽午餐推薦 x 三峽晚餐推薦」

「台北景觀餐廳推薦 x 台北三峽包廂餐廳推薦」

鳶山紅樓在哪裡?

鳶山紅樓位於新北市三峽區中山路825號,附設超大免費汽車停車場、機車停車場,精心照料植栽、設計絕美花徑。

鳶山紅樓環境 / 餐點特色

「世外桃源 x 鳥瞰大漢溪美麗景致 x 落羽松森林步道」

「無菜單創意料理 x 頂級海陸桌宴 x 活海鮮入菜」

無菜單料理建議提早一周預訂,避免撲空;頂級海陸桌宴熱門料理:鳶山紅樓海鮮大冷盤、櫻花蝦米糕、花膠白菜滷、泰式龍虎斑。

交通 / 停車資訊

大眾運輸:火車-鶯歌火車站,轉乘計程車 (車程14分鐘);

捷運-永寧站1號出口搭乘916、922路往三峽方向到「恩主公醫院站」,轉乘計程車,車程大約7分鐘可到鳶山紅樓。

機車:附設免費機車停車場

汽車:附設免費汽車停車場

鳶山紅樓環境開箱

交通指引

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12月中家人們相約在大漢溪附近的高評價三峽美食餐廳─鳶山紅樓聚餐。

下三鶯交流道,開車沿路欣賞大漢溪邊景緻,大約不到10分鐘的路程,跟著導航左轉到上坡後,看到貼心設置的交通指引,往左邊走即抵達當天的聚餐地點。

未來·咖啡館空間

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看到指標後,會先經過正在規劃中的咖啡館空間。

餐廳本部

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途經當天用餐的餐廳本部。

餐廳門口

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由紅磚搭建的三層樓建築物,風格獨特、一經過已被吸走所有目光,速速下車拍一波美照。

一樓設有附設視聽設備適合尾牙、春酒活動聚餐的宴會廳;二樓設有VIP包廂、無菜單料理景觀用餐區;三樓設有獨立洗手間VIP包廂。

免費停車場

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免擔心停車問題!

鳶山紅樓貼心設置可以停放數十輛汽車、機車的超大停車場,停好車走幾步路即可抵達餐廳本部。

鳶山紅樓戶外空間

花卉秘境

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有如走進秘境般,鳶山紅樓戶外空間的造景十分美麗、漂亮。

感受到餐廳夥伴們對於每一位饕客的滿滿用心,在用餐之餘,也可以順道走走欣賞時令花卉美景。

九重葛大道

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季節花卉

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一年四季前往鳶山紅樓用餐,均可在廣闊的園藝景觀園區,散步走走、欣賞屬於各個季節、時令花卉的景緻。

拍照打卡點之一

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喜歡拍照記錄生活的朋友們看這邊!

在室外空間設置了許多可以拍照、打卡的手繪牆面、大型裝置藝術。

拍照打卡點之二

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鳶山紅樓落羽松森林

落羽松秘境

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在廣闊的千坪餐廳園區裡,其中一區規劃了雙側種滿落羽松的落羽松森林步道,每年的12月底到隔年1月底是最美的時間,可以在用餐完後到這裡走走、拍拍。

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鳶山紅樓用餐空間

1F用餐區 / 附設視聽設備

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走進鳶山紅樓,會先看到在接待櫃台左側、右側的宴會廳,附設視聽設備,適合舉辦尾牙、春酒、聯歡會等聚餐活動。

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沿著階梯走向2樓,樓梯的右側設有可包區的聚餐廳─牡丹廳。

四桌 / 圓桌

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牡丹廳設有4桌附轉盤的圓桌,至多可供48人同時用餐,50人以內的聚餐活動可以選擇這裡。

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在用餐的朋友們入座前,早已將用餐時會使用到的熱茶小火爐、茶杯、分食盤、分食碗、水杯、餐具,整齊地備妥於桌面上。

質感熱茶爐

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讓熱茶維持溫度的熱茶爐很有質感,可在伴手禮區選購。

三峽親子友善餐廳之一/兒童餐具

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選用的兒童餐具超~可愛!

很適合大朋友們帶著小朋友們來這裡吃飯~

大漢溪景觀用餐區

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在採用大面落地窗設計的景觀用餐區,設置了幾張可供2人、4人、6人、8人用餐的無菜單料理區,享受美景佐餐。

質感餐具 / 無菜單料理

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鳶山紅樓海陸桌宴分享

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當天家人們選擇8800元海陸桌宴,有以下幾道:

創意大冷盤

(鮭魚、旗魚、鮪魚生魚片/鮭魚壽司捲、酪梨壽司捲/土雞腿捲、手工黃金泡菜、五味醬鮑魚)

花膠白菜魯

川椒肘子(豬腳)

泰式龍虎斑

櫻花蝦米糕

避風塘鮮蟹

紅景天燉雞湯

盒中乾坤(鮮蝦韭菜盒)

相思貴妃凍

四季鮮水果

創意大冷盤-生魚片

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巨大生魚片一口吃,太~銷魂!

厚度刷滿存在感的鮭魚、旗魚、黑鮪魚,輔以花卉、蔬果點綴擺盤,成就色、香、味俱全的綜合生魚片。

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鮭魚

自帶分布均勻的美麗油花,肉質細嫩帶有彈性,享受化在嘴裡細膩的油脂香氣。

旗魚

厚切旗魚生魚片的口感是帶有嚼勁的,隨著咀嚼可以吃到蘊藏於肉身裡的自然鮮甜。

黑鮪魚

一口咬下滑嫩中帶有彈性的黑鮪魚,細嚐化入嘴裡的油脂香氣、釋放的淡淡海味,蘸點醬油即是絕妙好味。

創意大冷盤-五味醬鮑魚

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肉質飽滿的鮑魚 → 蒸煮 → 淋上主廚特製五味醬,軟Q多汁的鮑魚搭配風味層次豐富酸甜鹹辣五味醬,嚐到的鮮甜感再升級!

創意大冷盤-土雞腿捲

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土雞腿肉包入蔥段,放入加入紹興酒、枸杞等食材醃製,可以吃到鎖住肉汁的細嫩口感中帶有淡淡酒香,風味相當不錯。

創意大冷盤-壽司捲

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這壽司太~有料了吧!!!

包入鮮蝦、蛋皮、海苔、烏魚子、起司等食材的酪梨壽司捲、鮭魚壽司捲,剛好一口一個的大小,一嚐多種食材堆疊的層次好味,好過癮。

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由嚴選食材組合的酪梨壽司捲、鮭魚壽司捲,不搭配薑片、沾醬油的自然純粹,很~讚。

創意大冷盤-黃金地瓜

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\鳶山紅樓招牌小食、人氣自製伴手禮之一/

主廚特製黃金地瓜,從選擇的地瓜 → 削皮 → 切塊 → 蒸煮 → 秘方醃漬,通通一手包辦!

經過黃金時間醃漬後的黃金梅子地瓜,軟綿帶Q的口感中可以吃到經過秘方洗禮後再升級的自然香甜,一絲絲的酸甜感,風味層次蠻豐富的,很適合做為開胃菜享用。

創意大冷盤-手工黃金泡菜

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\鳶山紅樓招牌小食、人氣自製伴手禮之一/

在製作過程中加入南瓜增添風味的黃金泡菜,成就外觀色澤金黃,帶有迷人香氣的酸甜開胃菜。

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花膠白菜魯

曼波魚 / 白菜 / 香菇 / 金針菇 / 紅蘿蔔 / 肉羹 / 香菜

奢華版白菜滷!

以嚴選食材精燉多時的高湯為基底,加入曼波魚、白菜、香菇、金針菇、紅蘿蔔、手做肉羹等豐富食材熬煮,最後灑上香菜提香 → 上桌!

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看似平凡、其實不平凡的花膠白菜滷,湯頭相當鮮美、甘甜順口,隨勺一撈都是刷滿視野的各種食材,可以吃到經過時間、高湯洗禮後,更加美好的滋味,讓人一碗吃完再盛一碗的超~有料好湯。

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川椒肘子

豬腳 / 薯條 / 彩椒 / 自製醃蘿蔔 / 胡椒粉

這豬腳的份量太狂了!

特選高品質台灣豬豬,只用足重的大隻豬腳,輔以獨家配方醃漬、精湛廚藝料理。

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在烹調過程中完美去除掉豬腳原有的油膩感,嚐嚐有膠質感、紮實軟嫩口感中蘊藏的鮮美肉汁、細膩油脂感,香而不膩口的好滋味,讓人吃完一塊還想再來一塊。

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這醃漬蘿蔔很強!

從白蘿蔔選擇 → 清洗削皮 → 切片 → 醃漬,通通一手包辦的自製醃蘿蔔,鹹度不高,可以吃到爽脆口感中白蘿蔔原有的自然清甜,搭配豬腳一起吃,一絕~

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泰式龍虎斑

龍虎斑 / 辣椒 / 洋蔥 / 蒜泥 / 九層塔 / 番茄丁

為什麼鳶山紅樓的泰式龍虎斑跟以往看到的長得不太一樣呢?

龍虎斑的魚鰭呈現立著狀態的,代表是用活跳跳龍虎斑新鮮處理,加入經典泰式辛香料 → 清蒸製作的,從魚鰭的模樣可以見得龍虎斑是非常新鮮的!

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選用的龍虎斑相當大尾,外顯得魚肉厚度很有存在感。

用湯匙一勺獲得一大塊的龍虎斑魚肉,嚐到鮮嫩中帶著豐富膠質的口感,調製恰如其分的酸甜泰式醬汁襯托出龍虎斑十分鮮美的好滋味。

鳶山紅樓-主廚招牌

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櫻花蝦米糕

長糯米 / 櫻花蝦 / 南瓜 / 蔥花 / 蛋絲 / 豬肉絲 / 香菇 / 自製油蔥酥

鳶山紅樓人氣TOP招牌菜之一。

以長糯米、豬肉絲、香菇、自製油蔥酥等食材組成米糕基底,上層擺入櫻花蝦、南瓜、蔥花、蛋絲,看起來特別美味可口。

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用湯匙由上往下,撈到最底層的米糕,享受櫻花蝦的鹹香、鮮香、蛋絲的香氣、南瓜的鬆軟綿密、自然香甜、自製油蔥酥的迷人香氣,軟糯長糯米,香氣飽滿、不油膩,在嘴裡交織的幸福好味。

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避風塘鮮蟹

活蟹 / 蒜酥 / 自製芋頭餅 / 地瓜條 / 海菜 / 芋頭餅

最底層的香酥海菜 → 中間埋入酥炸金黃地瓜條 → 擺上新鮮處理輔以蒜酥等多種辛香料一同炒製的避風塘鮮蟹 → 灑上蒜酥、芋頭餅點綴 → 出餐~

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嚴選時令活跳跳鮮蟹,新鮮處理的口感太~優秀!

可以吃到在料理過程中完美鎖住的肉汁,軟Q、細嫩的口感中,由多種辛香料完美襯托蘊藏於蟹肉裡的鮮。

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現炸香酥地瓜條,外酥內軟香甜可口,小朋友超愛!

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紅景天燉雞湯

特選烏骨雞 / 紅景天 / 紅棗 / 枸杞 / 人蔘

冷冷的天,有一鍋以特選烏骨雞、紅景天為主角,輔以紅棗、枸杞、人蔘等食材增添風味的暖呼呼紅景天燉雞湯,好~幸福!

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久燉後的烏骨雞口感是軟嫩、不乾硬的!

聞著飄散在空氣中的香氣,雖然前面已經吃了好幾道料理,還是忍不住口水直流阿><

先喝一口融入烏骨雞鮮美、有著紅景天獨特香氣、滑順清甜的暖湯,再吃一口滑嫩可口、有肉汁的雞肉,好滿足。

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盒中乾坤

鮮蝦 / 韭菜 / 香菜 / 荸薺

一口入魂,主廚特製鮮蝦韭菜盒!

做工繁複的獨家鮮蝦韭菜盒,是將切碎的蝦肉、韭菜、香菜、荸薺等食材包在一起後 → 煎製,呈現美麗金黃色的外衣口感十分香酥,一口咬下入口的滿滿海味、韭菜香菜特有的香氣,層層堆疊,好~好~吃。

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相思貴妃凍

紅豆 / 桂花

在倒數第二道的甜品中加入了三峽在地元素:三峽有機紅豆,搭配新鮮桂花自製相思貴妃凍。

這道手工甜品的甜度完全嘟嘟賀!主廚每天新鮮熬煮的紅豆泥是保有鬆軟口感、不甜膩的,搭配風味清新淡雅的桂花凍,很~讚。

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四季鮮水果

蘋果 / 水梨 / 蓮霧 / 葡萄 / 番茄 / 麝香葡萄

只用足夠大顆的水果!

最後一道的水果也要讓饕客們感受到飽滿心意,嚴選大顆、甜度高的高品質季節水果,清洗乾淨切塊、切花擺盤上桌!

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越大顆,越甜,用水分飽滿、自然甜度高的屏東黑珍珠蓮霧、葡萄、蘋果,畫下一餐結尾,完美。

鳶山紅樓海陸桌宴評價

三峽美食餐廳推薦,過年過節聚餐的最佳選擇就是它;隱身於大漢溪附近的高評價頂級無菜單料理─鳶山紅樓。

將最好的食材端上桌,享受於用心打造的海陸饗宴!每一道料理從食材選擇 → 料理手法 → 擺盤等處處充滿細節、巧思,將頂級海鮮食材、高品質肉品、珍稀食材結合成就的高顏值、澎派海陸料理,每一樣入口感受到的口感風味層次,蠻有記憶點的,之後會想帶家人們再到鳶山紅樓聚餐,回味有用心的頂級好滋味。

鳶山紅樓海陸桌宴菜單

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三峽美食餐廳推薦-鳶山紅樓菜單 (來源:鳶山紅樓FB粉絲頁,2023/12月)

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三峽美食餐廳推薦-鳶山紅樓菜單 (來源:鳶山紅樓FB粉絲頁,2023/12月)

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三峽美食餐廳推薦-鳶山紅樓菜單 (來源:鳶山紅樓FB粉絲頁,2023/12月)

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三峽美食餐廳推薦-鳶山紅樓菜單 (來源:鳶山紅樓FB粉絲頁,2023/12月)

P.S.禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒

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三峽美食餐廳推薦-鳶山紅樓菜單 (來源:鳶山紅樓FB粉絲頁,2023/12月)

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三峽外帶年菜推薦-鳶山紅樓外帶年菜菜單 (來源:鳶山紅樓FB粉絲頁,2023/12月)

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三峽外帶年菜推薦-鳶山紅樓外帶年菜菜單 (來源:鳶山紅樓FB粉絲頁,2023/12月)

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三峽外帶年菜推薦-鳶山紅樓外帶年菜菜單 (來源:鳶山紅樓FB粉絲頁,2023/12月)

消費資訊

聚餐日期:2023/12月

付款方式:現金、信用卡、台灣Pay

三峽美食餐廳推薦相關資訊

鳶山紅樓

類型:三峽美食餐廳 / 三峽景觀餐廳 / 三峽聚餐餐廳 / 三峽午餐推薦 / 三峽晚餐推薦 / 三峽外帶年菜推薦 / 台北三峽包廂餐廳推薦 / 台北景觀餐廳推薦

設施:洗手間 / 兒童座椅 / 免費停車場

⏰ 營業時間

每天 11:30~14:00 / 17:30~20:30

📍 地址:新北市三峽區中山路825號

📞 電話:02-2671-5159

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示意圖/ChatGPT
示意圖/ChatGPT

這座市場已98歲!

1928年啟用的台北市「東門市場」,你將走進一個充滿人情味的時光隧道,從日治時代到台灣光復後的蛻變,鄰近眷村區,成為許多政要官夫人及外省新住民採買的好地方,東門市場也有個「貴族市場」之綽號。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,關於「東門市場」近兩年(2024/1/1~2026/1/7)網路聲量逾2.2萬筆,這處美食地圖的匯聚點,從清晨4點就開始傳出陣陣香氣,亦是海外遊子「每次回台北必逛」的城市信仰之一。

許多美食達人都有自己的東門市場攻略,像部落客「魔鬼甄與天使嘉」的推薦採購路線,就足以讓人口水直流:先以羅媽媽米粉湯的黑白切暖胃,再配上東門城滷肉飯的銷魂美味,飯後來碗江記東門冰豆花清涼解膩,最後再外帶金山鵝肉店的後段與豬頭皮,為晚餐加菜!許多未進前十名的遺珠之憾,像是利隆餅店的韭菜盒子、牛肉餡餅、蘿蔔絲餅,絕對也是必吃的銅板美食。究竟哪些攤位能在這座近百年市場裡「撐得住時間」也「扛得起討論」?必吃、必買的TOP 10是哪些?

No.10 馬叔餅舖

翻攝FB/馬叔餅舖地址:台北市臨沂街67之2號
電話:02-23962788
營業時間:07:00~18:00(週五公休)

台灣少見的北京點心舖,西門町中華商場第一代開始買起「清真馬叔餅舖」,如今由第二代接棒,還搬進東門小巷裡低調營業,每日凌晨四點,當城市還在沉睡,「馬叔餅舖」麵香就已悄然醞釀。

靈魂招牌是北京燒餅,自製老麵的製程猶如一場層層堆疊的耐心修行:麵團要先「醒」半小時,擀到0.5公分薄,抹芝麻醬、折、再抹、再折好幾次,最後撒白芝麻、塗醬油,先煎到芝麻微黃上色再拿去烤,才烤出那種外酥內厚、咬下去有層次的紮實感。《鏡週刊》、《鏡文學》董事長裴偉形容,來自北京的芝麻燒餅承載著鄉愁,不只滿足外省老饕,也深受穆斯林喜愛;他還特別點名「牛肉韭菜餃子是清真認證,好吃。」

切開圓形小燒餅那聲「喀滋」超療癒,夾進幾片醬牛腱,瞬間變成中式漢堡。YouTube「Chill先生一家人」2024年3月也形容芝麻燒餅一口咬下去的切面就像馬卡龍,「非常有紮實感」,而且芝麻是混在麵皮裡,不甜,只有滿滿香氣。另一款「糖火燒」則像麵茶+綠豆糕的組合,濃郁到很適合配茶。網友一句話就收服:「吃了30年了」、「清真館沒有豬肉,可以選不夾肉,馬叔餅舖的桂花酸梅湯也很好」;吃的不僅是點心,是一種被時間養出來的老派溫柔。

No.9 羅媽媽米粉湯

翻攝官網/羅媽媽米粉湯地址:台北市中正區信義路二段87號(東門市場新館13號攤)
電話:02-2351-3352
營業時間:07:00~15:00(週一公休)

請帶著空腹到東門市場,因為米粉湯這一局真的很難選。羅媽媽與對面的黃媽媽正面對決,如武林高手般對峙,各有千秋,羅媽媽走的是客家鹹香派:外表樸實無華,但深藏的美味在第一口就瞬間爆發。

「裴社長」裴偉認為它好吃的關鍵,在於鍋裡滾煮著豐美內臟食材的高湯;他讚嘆,即使外送到公司,因會議延遲兩小時才品嚐,米粉依然Q彈,湯頭鮮美不減。主播魏華萱2024年10月也貼文點名最愛的兩家小吃之一,形容「美味又平價,吃過念念不忘,吃超飽200元有找。」藝人李易在《易起吃早餐》2024年2月初訪時更誠實:湯頭「真的不錯,我喝了好幾碗」,但米粉偏細不是他的菜;不過他仍肯定小菜選擇多、內臟新鮮,只差一句「辣椒醬料再強一點,我會專程再來。」也有網友大推「各種內臟讓你吃到翻過去。」

部落客「艸頭黃這一家」實測羅媽媽經典套餐:米粉湯+黑白切,還附送一碗「不清淡的清湯」,精華藏在這裡,湯頭除了大骨,還把黑白切的豬內臟一起燉煮,才會出現那種「看起來單調、喝起來卻很複雜」的視覺與味覺衝突,第一口可能還不習慣,但越喝越上癮,最後甚至會默默把整碗湯喝光。

No.8 黄媽媽米粉湯

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜地址:台北市中正區信義路二段87號(東門市場新館13號攤)
電話:0922-238-529
營業時間:07:00~15:00(週一公休)

新館13號攤的香氣是從清晨五點開始慢慢醞釀的,黑豬大骨熬湯,像把一天的溫度先煮進鍋裡。選用北部少見的細米粉,湯頭也不靠重鹹取勝,還能跟老闆無限續湯,根本是「早餐界的情緒價值供應站」。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」盲挑到黃媽媽就直接認證:「口感滑順不軟爛,湯頭沒有過多調味,喝得到大骨甘醇。」臉書社團「大台北美食地圖(含基隆)」也掀起討論,看起來清淡,實際喝起來卻很有層次,湯頭乾淨不混濁,沒有多餘雜味;網友的共鳴更暖「黃媽媽不會給臉色看,總是笑臉迎人,東西又好吃」、「從小吃到大的美食之一」、「是少數我會願意回訪的米粉湯攤,水準穩定價格合理」、「喜歡加甜辣醬在米粉上」、「我反而都去吃滷肉飯」。部落客「鄉民食堂」2025年11月也提到,招牌大腸Q彈到炸,整間攤位超Local,別想什麼華麗裝潢或冷氣,吃飯時間人潮多到炸開,你可能得跟隔壁阿伯阿嬤擠一張桌子,但那份「煙火氣」,就是台北人的早餐午餐救星。還有網友分享,店裡多了一個可愛小女孩(據說是老闆的孫女)在切黑白切,這就是市場小吃最迷人的地方:你吃的不只是味道,是生活。

No.7 東門赤肉焿

地址:台北市中正區臨沂街56-2號
電話:0932-139-491
營業時間:06:30~14:30(週日公休)

逛東門市場「一定要放第一順位」的排隊老店,你只要晚個一圈回來,可能就只剩鐵門和遺憾。網友直接封神:「目前吃過雙北最好吃的肉羹」、「吃過就會愛上的銅板美食」、「肉塊大+筍絲香+羹湯濃=絕品!」還有人提醒外帶必學一招:老闆會貼心給生麵,才能避免吃到軟爛麵條,細節控直接加分。

這碗的靈魂是筍絲,燉煮得恰到好處,纖維感被處理掉,只剩清甜脆香,與滷肉飯簡直超搭。部落客「艸頭黃這一家」推薦必點魯肉飯+赤肉焿的經典套餐:「赤肉打成肉漿後再煮熟,還是吃得到肉感,非常有口感;肉一直撈不完,根本是聚寶盆。」甚至說:「以我這個出生在魯肉飯一級戰區的小孩來看,這應該定義為肉燥飯。」狠話一出,懂的人就懂。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」也點出關鍵差異:很多肉羹是粉漿居多,但這裡能吃到完整豬腿肉,「肉的比例感覺很高,肉羹很紮實」。YouTube「Chill先生一家人」更形容:「肉羹咬下去胡椒香馬上飄出來」,柴魚基底的羹湯濃稠得像高級魚翅羹,微鹹但超適合配飯或麵;再加點50元甜不辣組合,番茄醬+甜不辣醬混搭,像老闆用多年經驗調出的黃金比例。

最可愛的還有,日本觀光客特地朝聖,還留下神結論:「誰只會先吃香菜。」這句聽起來像笑話,但其實是在說:這碗肉羹,連配角都強到犯規。

No.6 東門御園坊

翻攝FB/東門御園坊-手工水餃/精緻料理/港式點心地址:台北市中正區信義路二段79巷13號
電話:0988-279-603
營業時間:週二至週五08:30~16:00、週末08:00~14:00(週一公休)

招牌「香菜水餃」是那種你本來只是想試試,結果一咬下去立刻被收編的狠角色,有人為了它甘願往返三小時車程,只為把那股香菜清香帶回家,因為這間水餃的味道真的太有個性,鮮明到不需要沾醬,自己就能站上舞台發光。

曾被《蘋果日報》評比為冠軍的手工水餃,對食材的講究,簡直到了偏執的地步。內餡精選當日現宰的溫體黑毛豬肉,那肉質的彈性和鮮甜,根本是為味蕾準備的頂級饗宴;搭配當日新鮮直送的蔬菜,每一口都能嚐到自然的清甜。餃子皮用天然無漂白麵粉手工桿製,煮完依舊Q彈不爛,咬下去像彈回來的那種嚼勁。網友狂讚「香菜控真的會瘋掉」、「不用沾醬就爆香」、「高麗菜蝦仁皮Q、蝦仁很大,煮起來完全不像冷凍水餃」,難怪團購族為它瘋狂,回購率高到嚇人!

這份對「溫體豬肉」的堅持,也曾讓御園坊面臨挑戰。2025年10月底全台爆發的非洲豬瘟事件,不得不暫停營業近10天;但這短暫的缺席,反而讓老顧客們更加想念,也證明了御園坊對食材品質的嚴格把關,從未妥協。

No.5 江記東門豆花

翻攝IG/@takeuchi_ryoma地址:台北市中正區金山南路一段142巷5號
電話:0968-109-709
營業時間:07:30~15:00(週一、四公休)

傳統市場裡總會藏著一家「不靠花俏、只靠實力」的豆花老店,江記東門豆花就是那種店面簡單到像一個固執的宣言:只賣豆花和豆漿,沒有別的。但也正因為這份極簡,讓它在東門市場生存了40年,像一碗不怕退流行的甜。

日本「國民天菜」竹內涼真2024年9月為日劇《黑色止血鉗》來台宣傳時,IG曬出開心吃豆花的照片,吃的就是這一碗。那畫面真的很像:你以為他在宣傳戲,結果他在幫豆花宣傳(笑),瞬間又掀起一波朝聖式追逐。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」形容「豆花的質地綿密柔軟,花生煮到鬆鬆綿綿,是碗會讓人意猶未盡的豆花」。網友討論「沒有加料的豆花最特別」、「小時候25到現在50,重點是配料還是只有花生」。一邊是市場裡最溫柔的甜,一邊是物價裡最冷靜的痛感,就是那種你嘴上嫌,手卻很誠實,最後還是默默回去買的兒時記憶。

No.4 東門城滷肉飯

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜

地址:台北市中正區信義路二段81號(東門市場新館12號)
電話: 0930-875-958
營業時間:10:00~13:30(週一公休)

「你以為只是路邊小店,結果居然上過日本旅遊節目好幾次」的狠角色,觀光客來台北,常常指名要衝這一碗。它的滷肉飯走的是重口味路線,滷汁香到像打開一鍋肉香濃縮包,帶著滿滿膠質,熱騰騰淋在白飯上,米粒瞬間被包覆得油亮發光,第一口就有種「我今天要吃認真一點」的覺悟。

招牌那鍋老滷更是靈魂本體,店長阿姨說得很實在:「從我婆婆接手開始,就一直加、一直加。」那股燉煮釋出的膠質滑嫩潤口,像在嘴裡鋪了一層溫柔的絲絨,黏黏的卻不膩,反而越吃越想扒飯。拜託一定要加顆滷蛋,或是老闆每日現炒的各式家常菜,筍絲跟滷肉飯根本天作之合:清脆解膩、鹹香加乘,像幫這碗滷肉飯按下「更好吃」的加速鍵。

緯來電視節目《爆食姐妹》吃過也驚呼:「滷肉已經滷到有點焦糖色,好厲害!」老滷不會死鹹,反而有回甘的甜味,那種一口下去,腦袋會冒出「這就是媽媽的味道」的感覺,真的很犯規。

No.3 惠Q潤餅

翻攝FB/惠Q潤餅地址:台北市中正區臨沂街73-1號
電話:0932-137-120
營業時間:07:00~13:00

惠Q潤餅最狠的不是餡料多豪華,而是那張特製全麥餅皮「現點現烙」,薄得像紙,卻又Q彈到像剛做完拉筋,熱氣一冒出來就知道今天要破防了。配料更是簡單到有點跩:紅燒肉、蛋酥、豆乾,外加豆芽、高麗菜這些配角,卻硬是組出一卷「越嚼越上癮」的傳統系神作。

YouTuber「英玹김융」推出「#英玹在台灣」,2024年5月30日介紹影片分享「豆芽很有口感,皮也Q彈,好吃到瘋了」。美食KOL「可播兄弟KO BROS」同年10月30日短片推薦東門市場,「最愛潤餅捲,太厲害」,濾過水的豆芽與蛋酥,讓內餡口感極為清脆,非常好吃。「裴社長吃喝玩樂」則大讚紅燒肉肉質軟嫩,蛋酥酥而不油;來自大溪的手工豆乾,豆香濃郁;最後灑上花生糖粉,甜香像句點一樣漂亮。把這卷潤餅直接從「小吃」升級成「你今天值得」。

No.2 東門鴨莊

翻攝UberEats地址:台北市中正區金山南路一段134號
電話:02-23218877
營業時間:10:00~20:00

超過三十載光陰的老字號,是那種「你以為只是便當店,結果一吃直接升級成信仰」的存在。主打燒臘便當、拼盤,最狠的當然是鴨腿,外皮烤得酥脆發亮,油香像開了濾鏡,肉卻嫩得離譜,咬下去那瞬間,汁水像在嘴裡偷偷開派對。再來一匙油蔥醬拌白飯,根本是「吃到停不下來」的危險組合,還有肉量加倍選項,直接把便當變成「認真吃飯」的儀式感。

老饕們的嘴更是集體失守:「鴨腿外皮烤得酥脆、油香十足,配上油蔥醬拌一口白飯,根本停不下來。還有辣蘿蔔乾、醬油生醃辣椒、、烤鴨醬、冰梅醬,全都可以自己加,超讚」、「炸開的肉汁在嘴裡放煙火」、「感覺買來當年菜也很適合」。

但這間老字號的聲量高點,卻不只來自鴨腿的油香。2025年8月爆出經營權易主風波,創辦人姚美貞歷經喪子、喪媳的錐心之痛後,竟發現東門鴨莊的經營權被親家母轉售;這場突如其來的變故,姚美貞只好在南門市場後方南昌路再開新店「1+1燒臘」,掀起了高達785筆的網路討論。網友表示「依舊點了〈叉燒燒肉飯〉(150元);只是覺得味道怎麼變了」、「正港侵門踩戶」、「看到錢,良心就跟狗屎一樣」、「自己的東西不要輕易的託付給別人」、「口味對,叫什麼名字並不重要」。一邊是油蔥醬拌飯的幸福,一邊是人情與利益的現實,東門鴨莊的故事,就像那層鴨皮:酥脆迷人,卻也藏著一口咬下才知道的苦味。

No.1 東門興記水餃

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜、品臻國際行銷地址:台北市中正區金山南路一段124號
電話:02-23413452
營業時間:週二至週六08:00~17:00、週日08:00~14:00(週一公休)

擁有「林青霞水餃」封號的東門興記,就在金山南路大馬路旁,水餃還沒買到可能先收到罰單?千萬不要心存僥倖路邊臨停。

台灣影壇女神從小吃到大,即便嫁去香港,每次返台都豪氣掃貨兩、三千顆帶回去分享給香港親友,硬是將討論度推到4,014筆(占比59%),名副其實的明星級美食。曾被脆友列入「人生必吃水餃18間之一」的東門興記,生意有多好?宅配訂單每天都接不完,每一顆都像被照顧過的作品,手工桿皮厚實有嚼感,下鍋煮完仍Q彈不爛;內餡用的是當日溫體現宰豬肉,咬開瞬間像小型爆汁秀,湯汁滾著香氣卻不油膩。高麗菜必須來自梨山,甜脆多汁;韭菜用宜蘭特選,細緻鮮嫩、嗆味剛好停在迷人的邊界。網友形容「最愛白菜韮黃,甜度被拉到剛剛好,肉餡比例更高,入口帶著淡淡香氣,不沾醬也像在嘴裡放煙火」、「蝦仁韭菜是人氣王,鮮蝦微脆、韭菜香不刺」。

更狠的是,隔壁攤位的港點也很有水準,美食KOL「可播兄弟KO BROS」點名珍珠丸必吃,「豬肉內餡不但大爆肉汁,還非常鮮甜」,建議要上午去買,不然熱門品項會被掃光。可惜,傳奇老店也有現實與利益的衝突,創辦人郭禮忠猝逝後,2024年6月爆出2.6億爭產風波,母女對簿公堂,相關聲量近500筆。

分析說明

本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2024年1月1日至2026年1月7日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

《網路溫度計DailyView》

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❤日本❤大阪景點【天保山大觀覽車】~☆全透明車廂★無料搭乘

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2026-01-04 19:21

大雨天搭纜車是啥體驗

上下車瞬間沒遮蔽物就已濕

窗外視線所及還多了點朦朧美~

#天保山大觀覽車❤

直徑高達100公尺

曾是世界最高的摩天輪

雨中的市景別有番風味

還能俯瞰大阪港~

是種市容、港景雙重視覺享受

轉一圈約15分鐘

其中8個全透明車廂

排隊時會詢問意願且分流排隊

可能雨太大~透明車廂竟沒等太久

且大阪周遊卡還能免費搭乘!!

位於天保山海港村購物中心3F

2樓就是樂高樂園

附近景點也超多

海遊館、聖瑪麗亞號、咲洲宇宙塔展望台

都是大阪市知名景點

其中除了海遊館外

都是大阪周遊卡的免費景點

親子來這一日遊超划算囉~!!

#日本景點#大阪景點#天保山纜車

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❤日本❤飛驒高山【Hotel Around】~近車站☆4星★文青最愛

❤日本❤飛驒高山【Hotel Around】~近車站☆4星★文青最愛

2026-01-10 22:01

#來去鄉下住一晚

#飛驒高山

搭上巴士前往高山市

越靠近雪積的就越高

顯然幾天前下了大雪

即便這2天大太陽~

雪積的厚度根本來不及融化

距離高山站僅5分鐘

這家四星級飯店Hotel Around❤

2021年開幕還相當新

走溫馨木質且燈光柔和

設計風格感覺頗文青

行李寄放方式也很時尚

選個行李可塞進的位置

自己設密碼~比傳統管理更放心

大廳三台自助入住/退房機器

櫃檯人員都會主動協助

入住時同間房護照都需掃描

付完住宿税後提供2張房卡

大廳有面特別且文青的看板GOOD LOCAL 100

掛滿這塊好地方著名景點及食衣住行特別之處的介紹小卡呢

房間還算寬敞

有個木質小圓桌跟2張椅子

四周簍空的正方柱衣架

整體空間相當穿透寬敞

宵夜把小圓桌搬到床邊

就能坐在床上更愜意~

還多了兩張椅子可以放東西

2樓大眾浴池

水溫低標卡在38度

泡澡前先沖個熱水澡

再泡個溫度略高的浴池

整個大飆汗~

一掃回飯店前的寒冷身體

房客會有一組專屬密碼

進入大眾池時輸入即可

房間提供頗文青的提袋

可以裝大浴巾 & 私人物品囉!!

#日本住宿#飛驒高山住宿#Hotel_around

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【2026 優惠住宿申請懶人包】平日住一晚現省 800、生日還有 1,200 元!國旅補助一次看懂

【2026 優惠住宿申請懶人包】平日住一晚現省 800、生日還有 1,200 元!國旅補助一次看懂

2026-01-02 16:32
【2026 優惠住宿申請懶人包】平日住一晚現省 800、生日還有 1,200 元!國旅補助一次看懂 圖片來源:官方
【2026 優惠住宿申請懶人包】平日住一晚現省 800、生日還有 1,200 元!國旅補助一次看懂 圖片來源:官方

準備規劃 2026 年國內小旅行的人注意了!交通部觀光署將於 2026 年再度推出多項「國旅住宿補助方案」,從平日住宿折抵、生日住宿金,到住一晚就能免費玩遊樂園,通通幫你整理成一篇懶人包,一次看懂怎麼申請、怎麼用最划算。目前多數細節預計在 2026 年 4 月正式啟動,並由觀光署指定官網開放申請,以下先帶你快速掌握各項重點編輯幫你整理。

一、平日住宿補助

首晚折 800 元、續住最高折 1,200 元

申請時間:預計 2026 年 4 月 1 日起

適用時間:週日至週四(不含週五、六)

圖片來源:官方
圖片來源:官方

申請與使用流程

線上登錄

至觀光署指定補助活動頁面(網址尚未公布),上傳身分證或健保卡正面完成登錄。

直接向旅宿訂房

須向「有參與補助的合法旅宿」訂房,通常不適用 Agoda、Booking.com 等第三方平台。

入住現場折抵

Check-in 時出示證件供旅宿核對,符合資格即可直接折抵房費。

小提醒:補助僅限平日,續住優惠需在「同一家旅宿連續入住兩晚」才能使用

圖片來源:官方
圖片來源:官方

二、生日住宿金

最高 1,200 元,採抽籤制

啟動時間:2026 年 1 月起

抽獎方式:觀光署將於 4 月一次抽出全年 12 個月名單

名額:每月約 1,000 名壽星

怎麼用?

中獎者將收到簡訊或 Email 通知,獲得面額 1,200 元電子住宿券,入住時出示電子券即可折抵房費,想過生日順便安排小旅行,這筆一定要搶!

圖片來源:官方
圖片來源:官方

三、住平日飯店,遊樂園免費玩

全台 26 家主題樂園適用

使用方式

於週一至週四入住合法旅宿,退房時向旅宿索取「住宿發票」或「住宿證明」,前往合作的主題樂園,現場出示證明即可免費入園,適合親子、情侶或好友出遊,住一晚就能再省一筆門票錢。

圖片來源:官方截圖
圖片來源:官方截圖

四、其他國旅優惠方案一次看

Taiwan PASS

透過指定旅遊通路或觀光署官網購買,可享 4 折優惠,部分方案還內含 1,500 元住宿抵用金。

企業員工旅遊補助

由公司或旅行社統一申請,每團最高補助 2 萬元,適合員工旅遊、部門出遊。

圖片來源:ai製圖
圖片來源:ai製圖

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❤日本❤大阪景點【阿倍野景觀台】~☆360度無死角★絕美視野

❤日本❤大阪景點【阿倍野景觀台】~☆360度無死角★絕美視野

2026-01-01 20:16

#一覽大阪的美

#阿倍野景觀台❤

手機夜景模式越來越不行

這波照片能用的真沒幾張

竟要靠蘇先生的照片頂著

#阿倍野HARUKAS((あべのハルカス))❤

是座60層高、地下5樓的巨型摩天大樓

B2~14樓為百貨公司阿倍野近鐵總店

16樓為阿倍野美術館

17~57樓為辦公室、大阪萬豪都酒店

58~60樓為展望台HARUKAS 300

#阿倍野展望台❤

高300公尺,曾是日本第一高樓

目前已被東京麻布台之丘超越

觀景台從58~60樓

從16樓展望台接待處購票

再轉乘高速電梯直達60樓

展望台設計成「回」字形

四周均採大片落地透明玻璃

中間鏤空俯瞰58樓景觀餐廳

還能穿透看到任何一邊的人群

打造360度無死角的遼闊視野

其中一段還是玻璃地面

踩上去就像浮在空中~相當特別!!

地下層可直達近鐵電車阿部野橋站

且與大阪地鐵Osaka Metro御堂筋線

谷町線、JR大阪環狀線天王寺站

步行僅約1分鐘的距離~相當便利囉!!

#日本景點#大阪景點#阿倍野景觀台

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