Yo!跟著Karen吃「義眾魚羹之家」宜蘭礁溪六十年老店 傳承四代好味道2023必吃在地美食 鯊魚羹 麻醬麵

2023-11-21 13:10

原來!原來宜蘭礁溪超有名的在地美食魚羹,居然是鯊魚羹!

「義眾魚羹之家」是宜蘭礁溪經營超過六十年老店,在宜蘭紮根超過六十年,但是這門好手藝是從老闆娘的阿祖時代開始製作的,所以至今已經傳承了80年了,從開門到賣完人潮真的是絡繹不絕。

義眾魚羹之家

位於宜蘭礁溪最熱鬧的中山路上,鄰近中山路跟大義路交叉口,旁邊就是超有名的礁溪協天廟。

雖然中山路上沒有什麼停車位,但是距離店附近步行約三到5分鐘的礁溪路上就有很多停車場,所以交通上非常的方便!

其實義眾魚羹之家是從麵線羹開始起家的,甚至以前的麵線羹是以牛奶罐鑽洞手工擠壓出來的,這其實真的很吃力氣也很靠功夫。

原本從基隆用扁擔一路一家開始販賣,沒想到後來基隆發生了戰爭,老闆便撤回宜蘭礁溪紮根,起初是從傳統米粉羹起家,是客人想要換口味不想都吃米粉,對於老闆的好手藝,大家想要吃的更多更與眾不同,才開始製作鯊魚羹,以新鮮的鯊魚加入魚漿,才開始改良羹內的配料逐漸演變至今。

義眾魚羹之家 完整菜單

義眾魚羹之家 招牌魚羹

這個魚羹吃起來的味道很鄉土,應該是說是非常純樸的美味,中味道就是會讓我想到宜蘭很有名西魯肉的感覺。

喝起來呀,也是甘甜鮮美,而且濃稠的口感,這個湯喝起來非常的滑順好入口,裡面除了有彈牙的鯊魚條,更加上了黑木耳及新鮮筍絲。

如果真的真的要有一個形容詞的話,大概就是魚羹版的酸辣湯,就是會讓人家嚐了一口之後就停不下來的那種美味~

義眾魚羹之家 蔥油乾油麵

蔥油乾油麵真的是除了魚羹之外必點的麵,店家自製的甜辣醬加獨家醬油,搭配一樣是自製的獨家炸油蔥,吃起來真的有夠好吃。

那個麵條Q彈,麵體偏粗,很有嚼勁,蔥油醬很香跟甜辣醬很搭,整個滋味是鹹甜鹹甜,還會有多了絲絲油蔥香味,太優秀~~~

義眾魚羹之家 麻醬麵

他們家的麻醬麵還蠻特別的,除了有自己調的白芝麻醬之外,還搭上豬油,所以吃起來非常的香濃。

這個麵條一定要趁熱吃最好吃,因為邊拌會邊聞到麻將跟豬油的香氣,怎麼感覺宜蘭人都很會做出獨家滋味的麻醬麵!

義眾魚羹之家 黃金蛋

這黃金蛋真的是店內的招牌,第一次吃到用鴨蛋做的溫泉蛋。

吃起來完全沒有腥味,然後帶有特殊的鹹香,搭配半生不熟的鴨蛋黃,除了超特別以外也超好吃!告訴大家一個秘密這個黃金蛋沾上店家特製的甜辣醬就是絕配~

他們家的小菜也非常的多,基本上全部都是宜蘭在地到底會吃的麵攤小菜,跟大家介紹幾道比較特別的!

鯊魚煙吃起來入口即化是比較鬆軟的那種口感。

宜蘭粉腸這個超特別的,我第一次看到也第一次吃到,而且做法也很特別是用三星蔥放入絞肉及太白粉在灌入腸衣之中,我個人是覺得這個得沾醬吃比較好吃,妹妹吃起來是說有點像碗粿的口感。

香菜卷這個香菜卷是素食,裡面是用香菜、榨菜跟素肉,外面煙燻豆皮做包裹,這吃起來真的很好吃,而且香菜味十足搭配煙燻豆皮真的超級搭,然後裡面的榨菜跟素肉有不同的口感還有不同的層次的鹹香,喜歡吃香菜的朋友這絕對要點!

吃了一輪就知道為什麼義眾魚羹可以在營業時段都人潮滿滿,這麼好吃的店推薦給大家,來這裡一趟就可以吃到滿滿的宜蘭在地美食!

外縣市的朋友,他們家也有冷凍宅配服務,所以就算在家也可以吃到宜蘭礁溪在地美食唷~~~

 #宜蘭美食 #礁溪美食 #宜蘭必吃

📍義眾魚羹之家

地址:262宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號

電話:03 988 1060

營業時間:07:00~16:00(週二休)

📍粉絲專頁:https://www.facebook.com/fishhome.jaooxi

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❤台中❤后里美食【洄饗極の鍋物】~☆生日肉盤★誠意送

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你

7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你

2025-06-05 12:37
7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你 圖/7-ELEVEN
7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你 圖/7-ELEVEN

夏天到了,嘴饞不只是想吃冰,還要吃得夠精緻、夠話題才過癮!今年夏天,7-ELEVEN不只準備好了全新口味的霜淇淋,更將人氣CITY PRIMA精品咖啡也全面升級回歸,無論你是奶茶控還是咖啡黨,這波聯名與新品保證讓你陷入選擇困難。

1. 奶香x茶香的完美交融:「日東紅茶 皇家奶茶霜淇淋」登場!

愛喝奶茶的妳絕不能錯過這一支!由7-ELEVEN自有品牌「雪淋霜霜淇淋」與日本人氣紅茶品牌「日東紅茶」首度聯名,打造出濃郁滑順的「皇家奶茶霜淇淋」,選用長崎紅茶葉粉+瑞穗鮮乳,每一口都是香氣層層堆疊的職人級美味。

圖/7-ELEVEN
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📍限時優惠快筆記:
6/9~6/11 OPENPOINT APP限量「買2送2」
6/13~6/15 門市不限支付「買一送一」
6/20~6/22 使用icash也享「買一送一」
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圖/7-ELEVEN
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打卡拍照控注意:

彰化「喬富門市」與新北「鑫東冠門市」限量販售繡球花造型霜淇淋,粉嫩外型夢幻度爆表,快揪姊妹衝一波!

圖/7-ELEVEN
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2. CITY PRIMA咖啡升級回歸!「水果冰磚」系列涼感大爆發

7-ELEVEN旗下的CITY PRIMA精品咖啡,這回用水果冰磚來攻佔妳的味蕾。嚴選台灣在地小農水果與花香調美式咖啡融合,讓一杯咖啡變成層次豐富的夏日特調,喝一口就像躺在冰涼果園裡,暑氣全消!

圖/7-ELEVEN
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3. 吃冰喝咖啡不只是味覺療癒,更是生活儀式感!

這波新品不只是涼,更是充滿話題與設計感,無論是女孩們的午茶時光,還是上班族午後提神,都能找到屬於自己的「好喝儀式」。7-ELEVEN再度發揮品牌魔法,把日常變成令人期待的小確幸。

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❤南投❤日月潭【文武廟】年梯步道~來找自己的☆生日階梯★

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2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

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❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

2025-06-01 21:17

這趟的台中行~

受梅雨影響,下了整天的雨

但首站依舊堅持來到#中社觀光花市❤

雨中的花海

依舊美的可以

唯一遺憾~很難美美的合影!!

#中社觀光花市❤

是中部地區唯一低海拔成功種植鬱金香

每年1-3月計有15萬株輪流綻放

花期期間頗有身處荷蘭的錯覺!!

鬱金香外~

也種植了向日葵、玻斯菊、玫瑰、海芋

因各花卉盛開月份不同

且這兒種植面積龐大

不管何時來訪,都能看到盛開的花朵

大片花海吸引遊客外

處處可見精心打造的攝影打卡裝置

如歐式童話小屋、幸福涼亭、婚紗拱門、白色鋼琴等

據說不少新人特地來此拍婚紗呢!!

雨天的景特別清澈

可惜雨真的有點大

是不撐傘會煩躁的程度

後面那區#向日葵直接放棄

所幸應該也不是向日葵的花期吧...

特別的是~花市竟提供烤肉

奇妙的是當地人似乎習以為常

即便下雨天在此烤肉的人非常多

吃到飽形式~還送賞花門票

另這兒也有多款盆栽

可選購回家自己種囉~!!

#台中景點#中社觀光花市

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❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

2025-06-07 23:16

#台中住宿推薦

#采寓HaloHouse❤

長榮酒店推出的全新輕奢品牌

座落於台中七期核心地理位置

不僅位於秋紅谷斜對面

國家歌劇院、大遠百、Tiger City均很近

我們母親節當天入住~

新到還有裝潢味

Check in時還送上了康乃馨❤貼心的!!

特殊的六角形玻璃帷幕外觀

內裝涵洞及圓弧的造型

呼應了隔壁#國家歌劇院❤

飯店名稱的h、a、l、o

匯聚了~hospitality(款待)、art(藝術)

leisure(休閒)、opera(美聲)於一身囉!!

房內有間狹長型迷你廁所

洗手台也是緊貼牆壁的Q版長方型

浴室跟廁所完全分開,且竟有浴缸

在床旁邊用拉門來節省空間

想說市中心的新飯店寸土寸金

沒期待有浴缸的說~

飯店也有健身房交誼廳

交誼廳內咖啡等飲品都可免費飲用

還有一台泡麵零食的販賣機

除現金外,還支援多種線上支付呢

住宿提供的早餐

是飯店一樓打卡早午餐#Caffaina❤

選項不少,麵包還可選可頌、貝果、鹹派

前一晚先掃QRCode點餐

隔天就可直接領取享用囉!!

#台中全新飯店#采寓HaloHouse

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