嘉義東石美食推薦【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】高人氣東石海鮮餐廳!產地直送最新鮮 必吃海鮮炒麵、蚵仔麵線、鹽焗胡椒魚、炸蚵仔酥 附設兒童遊樂設施

2023-11-15 18:00

都來到嘉義東石鄉了,怎麼能錯過吃烤蚵呢!

這次帶家人來嘉義旅遊,第一次選擇在嘉義東石這一帶吃午餐,雖然現在不是蚵仔最好的季節,但還是很想一嚐聞名全台的東石烤蚵風味,尤其「烤蚵吃到飽」已經成為這裡的風潮了!

至於內行人吃哪家?凱南我這次推薦【塭ㄚ烤蚵呷通海】,這家備受矚目的海鮮餐廳擁有超過4顆星的網路評價及超多則GOOGLE評論,除了主要特色「烤蚵200元吃到飽」之外,烤鮮魚、蚵仔酥、蚵仔麵線、海鮮炒麵也都是人氣招牌菜,是不是聽了就口水直流呢?趕快先來一探究竟囉!  附帶一提,【塭ㄚ烤蚵呷通海】竟然還有小朋友的遊樂設施可以玩!

▲【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】位在嘉義縣東石鄉塭仔村,沒有明確的地址,但熟門熟路的老饕們都知道這家店,地圖導航搜尋店名就能找到。
▲【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】位在嘉義縣東石鄉塭仔村,沒有明確的地址,但熟門熟路的老饕們都知道這家店,地圖導航搜尋店名就能找到。
【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】

地址:嘉義縣東石鄉(GOOGLE地圖搜尋店名即可)

電話:0979-588-985

營業時間:早上10:00~晚上19:00

粉 絲 團:https://www.facebook.com/z0979588985/

IG:@ z0979588985

▲店家有附設停車場,不論停汽車或機車都滿方便的。
▲店家有附設停車場,不論停汽車或機車都滿方便的。
▲用餐環境屬於半開放式的空間,放置塑膠椅、木頭桌椅和小鐵桌,上方是鐵皮屋頂,旁邊就是店家自己的養殖魚塭。
▲用餐環境屬於半開放式的空間,放置塑膠椅、木頭桌椅和小鐵桌,上方是鐵皮屋頂,旁邊就是店家自己的養殖魚塭。
▲雖然桌數很多,每到用餐時間店內高朋滿座,現在已經午後兩點了還是人潮滿滿,建議大家可以提前電話預約。
▲雖然桌數很多,每到用餐時間店內高朋滿座,現在已經午後兩點了還是人潮滿滿,建議大家可以提前電話預約。
▲菜單每樣價格都標得清清楚楚,提供熱炒、主食、酥炸、冷盤以及青菜、湯品,選擇很多呢!櫃台處的白板上會有些當日限定或隱藏版的菜色。
▲菜單每樣價格都標得清清楚楚,提供熱炒、主食、酥炸、冷盤以及青菜、湯品,選擇很多呢!櫃台處的白板上會有些當日限定或隱藏版的菜色。
【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】以人頭計算,大人一律200元/人,小孩依照身高公分數計算,而100公分以下則免費。

平日限時3小時;假日限時2小時,用餐時間也算滿夠的,不會吃的很匆忙。

▲吃海鮮必備的醬油、哇沙米都在自助區,可以依個人喜好酌量添加。
▲吃海鮮必備的醬油、哇沙米都在自助區,可以依個人喜好酌量添加。
▲第一次來東石烤蚵會對這種鮮蚵自取的體驗感到新奇,很像在漁市場選購的感覺,非常有趣。
▲第一次來東石烤蚵會對這種鮮蚵自取的體驗感到新奇,很像在漁市場選購的感覺,非常有趣。
每一籃裡面有非常多顆的蚵仔耶!首次先拿一籃,之後就是空籃換一籃,只需200元就能烤蚵吃到飽,但也請大家不要浪費唷。

▲現場會看到工作人員正在剝蚵、分蚵,分裝在籃子裡供應給客人。
▲現場會看到工作人員正在剝蚵、分蚵,分裝在籃子裡供應給客人。
店家有說鮮蚵的產季是在夏季,蚵肉明顯會比較大,不過冬季雖然小顆,肉質仍然是飽滿鮮甜喔!

▲飲料是在冰箱內自取的,搭配烤蚵…來點清新爽口的冷泡茶好像很不錯耶!
▲飲料是在冰箱內自取的,搭配烤蚵…來點清新爽口的冷泡茶好像很不錯耶!
店裡的飲料選擇超乎我想像,像是蜂蜜檸檬水、酸梅湯、金桔檸檬蜂蜜都有賣,一瓶就夠幾個人一起分享了。

▲你們看看!光是冷泡茶就有白桃烏龍、桂花烏龍、高山烏龍、高山金萱等選擇,都想喝怎麼辦~
▲你們看看!光是冷泡茶就有白桃烏龍、桂花烏龍、高山烏龍、高山金萱等選擇,都想喝怎麼辦~
▲餐廳有一區是處理炭火的區域,只見工作人員先將一大爐的炭燒到通紅,方便下一組顧客烤蚵時不必等待太久。
▲餐廳有一區是處理炭火的區域,只見工作人員先將一大爐的炭燒到通紅,方便下一組顧客烤蚵時不必等待太久。
若有帶小孩子前來的顧客,還是要注意安全,務必小心別讓孩子靠近高溫炭火!

▲炭烤最費時的就是要自己生火,不過在【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】會由工作人員會幫忙處理炭火,省時省力不少呢!
▲炭烤最費時的就是要自己生火,不過在【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】會由工作人員會幫忙處理炭火,省時省力不少呢!
只見店家用長長的夾子,將已經弄成一段一段的木炭加入烤爐中,最後架上烤網,接著就要準備開烤啦!

▲凱南一家人一起享受烤蚵樂趣!真的滿適合家庭客群一起來體驗,輕鬆聊著天吃烤蚵,有的人烤、有的人剝,輪流吃好滿足。
▲凱南一家人一起享受烤蚵樂趣!真的滿適合家庭客群一起來體驗,輕鬆聊著天吃烤蚵,有的人烤、有的人剝,輪流吃好滿足。
▲滿滿的蚵仔直接擺滿烤盤,視覺感好療癒呢!這裡的蚵仔都是早上採的,直送餐廳。
▲滿滿的蚵仔直接擺滿烤盤,視覺感好療癒呢!這裡的蚵仔都是早上採的,直送餐廳。
只見一顆顆原汁原味最新鮮的帶殼蚵仔躺在烤網上,用炭火慢慢烤到熟透,美味是很值得等待的。

▲每個座位旁貼心準備了藍色塑膠水桶做為垃圾桶,吃完的蚵殼可以丟到另一個白色塑膠籃子裡,讓桌面乾淨溜溜,用餐起來更舒服。
▲每個座位旁貼心準備了藍色塑膠水桶做為垃圾桶,吃完的蚵殼可以丟到另一個白色塑膠籃子裡,讓桌面乾淨溜溜,用餐起來更舒服。
▲嘉義東石鮮蚵烤起來!不愧是嘉義東石必吃美食!能用200元經濟實惠的價格吃到滿滿新鮮現撈直送的蚵仔哪裡找
▲嘉義東石鮮蚵烤起來!不愧是嘉義東石必吃美食!能用200元經濟實惠的價格吃到滿滿新鮮現撈直送的蚵仔哪裡找
▲靜靜等待蚵仔烤熟,享受當下的魚塭氛圍,也算是遠離都市的忙亂,感受著一種沉澱和放鬆的過程。
▲靜靜等待蚵仔烤熟,享受當下的魚塭氛圍,也算是遠離都市的忙亂,感受著一種沉澱和放鬆的過程。
店家人員滿親切的,也有指導凱南「烤蚵小撇步」:烤蚵若是用炭火烤,要將平面朝上、突起的那一面向下,利用蚵殼裡本身含有的海水,沸騰後可以讓蚵仔較快煮熟。

烤蚵的時候用炭火烤大概3到5分鐘就好,注意不要太早或太頻繁的翻面,避免湯汁流失,也不要烤太久,不然水分乾掉就不好吃了,初次烤蚵的朋友可以筆記起來唷!

▲除了烤蚵吃到飽,還是想點些主食及熱炒墊墊胃,菜單上的選擇很豐富。
▲除了烤蚵吃到飽,還是想點些主食及熱炒墊墊胃,菜單上的選擇很豐富。
每道菜價格多落在100到200元之間,以份量來說價位完全合理。

▲點了一整桌的菜,有海鮮炒麵、蚵仔麵線、鹽焗胡椒魚、炸蚵仔酥,還有今日限定的赤嘴蛤,推薦給大家來嘗鮮。
▲點了一整桌的菜,有海鮮炒麵、蚵仔麵線、鹽焗胡椒魚、炸蚵仔酥,還有今日限定的赤嘴蛤,推薦給大家來嘗鮮。
店家上菜的速度算快,每樣看起來相當美味呢!今天我們四個大人吃了好幾輪烤蚵,又點了海鮮炒麵、蚵仔麵線、蚵仔酥還有今日限定的赤嘴蛤,總共1480元,平均一個人不到400元就能飽餐一頓,看到新鮮上桌的海鮮料理,會覺得CP值超級高!

▲哇哇哇~烤好的鮮蚵趁熱剝開,肥美飽滿的白色蚵仔讓人食指大動,每個都有拇指大小。
▲哇哇哇~烤好的鮮蚵趁熱剝開,肥美飽滿的白色蚵仔讓人食指大動,每個都有拇指大小。
雖然老闆娘說這個季節的鮮蚵尺寸小了些,但依然能讓我們吃得到新鮮,小而肥美,這次是10月份來吃,我個人還是覺得很讚啦!而蚵仔又被稱為海裡的牛奶,一口咬下,綿密軟嫩、滋味鮮濃帶有淡淡的鹹味,越吃越涮嘴!

▲貼心附上蚵刀小工具,可以撬開半開堅硬的蚵殼,裡面是又嫩又滑溜的蚵仔。
▲貼心附上蚵刀小工具,可以撬開半開堅硬的蚵殼,裡面是又嫩又滑溜的蚵仔。
▲瞧瞧~又是一顆新鮮肥美的蚵仔出現囉!吃好吃滿,200元可以烤蚵吃到飽,真是太爽太滿足了啦!
▲瞧瞧~又是一顆新鮮肥美的蚵仔出現囉!吃好吃滿,200元可以烤蚵吃到飽,真是太爽太滿足了啦!
▲很幸運今天剛好有限定版「野生赤嘴蛤」,馬上點來嘗試看看!這每一顆蛤仔個頭還真不小耶!外殼閃耀著明亮色澤,看起來就很新鮮。
▲很幸運今天剛好有限定版「野生赤嘴蛤」,馬上點來嘗試看看!這每一顆蛤仔個頭還真不小耶!外殼閃耀著明亮色澤,看起來就很新鮮。
▲簡單烤個幾分鐘就好,避免湯汁流失太多,烤好的野生赤嘴蛤一口咬下,彷彿有著鮮香的海洋滋味,湯汁帶有微微鹹味,不用任何調味料就很好吃。
▲簡單烤個幾分鐘就好,避免湯汁流失太多,烤好的野生赤嘴蛤一口咬下,彷彿有著鮮香的海洋滋味,湯汁帶有微微鹹味,不用任何調味料就很好吃。
▲「鹽焗胡椒魚」是一道在家裡很難自己做的功夫料理,所以到海產店基本上是凱南必點的菜色,這麼大一隻鹽焗胡椒魚只要250元,相當划算,還不來吃爆!
▲「鹽焗胡椒魚」是一道在家裡很難自己做的功夫料理,所以到海產店基本上是凱南必點的菜色,這麼大一隻鹽焗胡椒魚只要250元,相當划算,還不來吃爆!
整條吳郭魚去除內臟、清洗乾淨後,抹上香辛調味料、外層再裹厚厚一層海鹽,並用鋁箔紙包起來拿去烤,海鹽的鹹香充分滲入魚肉中,帶出鮮甜滋味,噴香誘人,烤成金黃色的魚肉還保持著彈性口感,肉質不會過老過柴;我自己吃過真的好喜歡這道招牌菜「鹽焗胡椒魚」,私心推薦給大家。

▲內裡白嫩嫩的魚肉,新鮮滋味被海鹽牢牢鎖住,口感多汁又細嫩,毫無腥味,太好吃了!
▲內裡白嫩嫩的魚肉,新鮮滋味被海鹽牢牢鎖住,口感多汁又細嫩,毫無腥味,太好吃了!
▲吃了很多烤蚵,想換個口味,就吃點蚵仔酥吧!沾些胡椒鹽美味度大升級!
▲吃了很多烤蚵,想換個口味,就吃點蚵仔酥吧!沾些胡椒鹽美味度大升級!
新鮮肥美的蚵仔裹上秘製炸粉油炸,還有九層塔爆香,炸的又香又酥,讓人一口接一口完全不覺得油膩,九層塔與蚵仔酥好搭,誰能抗拒這樣熱呼呼的炸物呢?

▲現炸起鍋的蚵仔酥,每一口都帶來豐富的口感和鮮味,不管是配啤酒或是冷泡茶都很對味。
▲現炸起鍋的蚵仔酥,每一口都帶來豐富的口感和鮮味,不管是配啤酒或是冷泡茶都很對味。
滿滿一大盤蚵仔酥這樣炸起來才130元,真的只有在嘉義東石的產地才有這樣的價格!

▲海鮮炒麵一份100元,是頗有份量的一大盤炒麵,調味不會過重。
▲海鮮炒麵一份100元,是頗有份量的一大盤炒麵,調味不會過重。
海鮮炒麵裡面有蛤蠣、蝦子、花枝、洋蔥絲、紅蘿蔔、高麗菜,配料超澎派的!拌著淡淡的醬香,以及多種海鮮勾勒出來的香味,讓人不知不覺就吃掉一整盤。

▲Q彈不軟爛的麵條拌炒,很好吸附醬汁和海鮮甜美的香味,其中蝦子、花枝也都非常新鮮,吃起來有種南部特有的爽口甜味。
▲Q彈不軟爛的麵條拌炒,很好吸附醬汁和海鮮甜美的香味,其中蝦子、花枝也都非常新鮮,吃起來有種南部特有的爽口甜味。
▲這裡的「蚵仔麵線」凱南也要大力推薦,你們相信這樣只要100元嗎?便宜到不行!
▲這裡的「蚵仔麵線」凱南也要大力推薦,你們相信這樣只要100元嗎?便宜到不行!
香氣濃厚的蚵仔麵線,蓋上好多肥美的蚵仔、蔥花、高麗菜等配料,愛吃麵線的朋友絕對不能錯過【塭ㄚ烤蚵呷通海】這吸飽海味的美味麵線。

▲烤蚵的座位區緊鄰店家的養殖魚場,適合一家大小家庭聚餐。
▲烤蚵的座位區緊鄰店家的養殖魚場,適合一家大小家庭聚餐。
半露天的環境,在秋高氣爽的時節可以享受陽光又不會太熱,是相當好的烤蚵場所。

▲欣賞嘉義東石常見的魚塭景色。
▲欣賞嘉義東石常見的魚塭景色。
▲可見廢棄的蚵殼彩繪成五顏六色,串起來做成裝置藝術,充分利用廢棄物為環境打造新樣貌,別具巧思。
▲可見廢棄的蚵殼彩繪成五顏六色,串起來做成裝置藝術,充分利用廢棄物為環境打造新樣貌,別具巧思。
▲大家會這麼喜歡【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】的原因之一就是有兒童遊戲區。
▲大家會這麼喜歡【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】的原因之一就是有兒童遊戲區。
家長帶小孩到外面吃飯,最怕小朋友一下子就吃飽,吵著要出去玩。在【塭ㄚ烤蚵呷通海】規劃出這樣小而美的遊樂設施,對家庭客來說相當友善,難怪有人推薦說【塭ㄚ烤蚵呷通海】是親子海鮮餐廳,倒也沒錯!

▲不只有溜滑梯,還有迷你盪鞦韆、搖搖馬、人工草坡等設施,小朋友都滿喜歡的耶!在這裡跑上跑下放放電,玩到不亦樂乎。
▲不只有溜滑梯,還有迷你盪鞦韆、搖搖馬、人工草坡等設施,小朋友都滿喜歡的耶!在這裡跑上跑下放放電,玩到不亦樂乎。
▲店家種植非常多的空氣鳳梨,形狀像是麋鹿角的鹿角蕨等植物,處處充滿綠意的趣味。烤蚵時別忘了抬頭瞧瞧這些可愛的植物喔!如果喜歡就買回家去裝飾。
▲店家種植非常多的空氣鳳梨,形狀像是麋鹿角的鹿角蕨等植物,處處充滿綠意的趣味。烤蚵時別忘了抬頭瞧瞧這些可愛的植物喔!如果喜歡就買回家去裝飾。
▲店內放置健身器材設備,小朋友在遊戲區玩耍,大人可以簡單運動一下。
▲店內放置健身器材設備,小朋友在遊戲區玩耍,大人可以簡單運動一下。
▲一旁古早味的抽水機好吸睛,在此洗手、用水,彷彿重回農村、漁村早期懷舊風光。
▲一旁古早味的抽水機好吸睛,在此洗手、用水,彷彿重回農村、漁村早期懷舊風光。
▲感謝老闆娘百忙之中為凱南介紹自家的店【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】。
▲感謝老闆娘百忙之中為凱南介紹自家的店【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】。
東石餐廳推薦【塭ㄚ烤蚵呷通海】,老闆娘介紹了菜單上引以為傲的招牌菜色,還有聊到週邊環境,和自家蚵仔處理的一些流程、甚至連烤法都有分享給我們知道。感受到當天的好生意,可見用新鮮食材做好料理,好口碑一旦傳開,大家都會爭相來尋訪店家的美味。

▲那天在店裡忙上忙下的老闆娘,處理每件事都親力而為。
▲那天在店裡忙上忙下的老闆娘,處理每件事都親力而為。
不僅幫忙挑選蚵仔之外,每一籃這麼重的蚵仔也是她和員工一起搬運、分裝,感情好的不得了,店裡人員服務很親切,能感受到東石漁村溫暖的氛圍。

當天凱南一家人邊吃邊聊、愜意輕鬆的烤蚵仔,到了下午三點多還是有很多人絡繹不絕進店來吃烤蚵,看這盛況可見【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】已經是深受在地人和外地遊客喜愛支持的東石美食,也祝福他們生意興隆,繼續帶給大家好吃又美味的蚵仔!

凱南還規劃了東石漁人碼頭、高跟鞋教堂、布袋觀光魚市、故宮南院這幾個知名景點一日遊,順道在這間【塭ㄚ烤蚵呷通海】大吃特吃200元烤蚵吃到飽,回憶滿滿!

【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】

地址:嘉義縣東石鄉(GOOGLE地圖搜尋店名即可)

電話:0979-588-985

營業時間:早上10:00~晚上19:00

粉 絲 團:https://www.facebook.com/z0979588985/

IG:@ z0979588985

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