2023-11-02 10:30
小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人
[嘉義太保]Vcoffee × 22cake。芋泥小可愛一口蛋糕&抹茶拿鐵。縣政府附近獨立咖啡與手做甜點店
是在去年(2021年)年中營運的獨立咖啡廳Vcoffee,與手作甜點工作室「22cake」一同合作
坐落於故宮南院、嘉義縣政府附近的一處住宅區
有許多手沖咖啡豆可選擇,甜點蛋糕也是完全當日新鮮現做
餐廳名稱:Vcoffee × 22cake (嘉義縣太保市祥和三路東段213號)
營業資訊:週三至一 12:00-19:00;週二休
餐點內容:咖啡/茶飲/常溫甜點/冷藏甜點/輕食 低消一份飲品/ 人
▲「Vcoffee」 的店面
店面為Vcoffee老闆娘經營,但店內提供的蛋糕、甜點則是由「22cake嘉義工作室」製作
若需要預訂、客製、面交甜點,可以參考「22cake」的Instagram
▲「Vcoffee」 的店內環境
裝潢與擺設稍微講究,有不少現在常見的咖啡廳、甜點店的元素
但還是有一些我覺得看起來就偏住宅用的擺設與沙發桌椅
▲「Vcoffee」 也有販售咖啡豆、濾掛咖啡
▲「Vcoffee」 店內的甜點為「22cake」製作
瑪德蓮和小可愛一口蛋糕是常見品項
▲也會有磅蛋糕、切片蛋糕捲
另店內也有輕食如可頌,但目前吃的都是少少限量提供,傍晚來的時候選擇就不多了
所以建議可以先連絡店家,保留甜點以免撲空
Vcoffee 的菜單(拍攝日期:2022.05)
抹茶拿鐵(熱)
使用已經含糖的抹茶粉和鮮奶沖泡
甜度約半糖,比星巴克的抹茶那堤還不甜,習慣喝無糖的我也能接受
但就是很普通,沒什麼讓人印象深刻的
小可愛一口cake(芋泥)
22cake最常做的蛋糕就是小口愛一口cake了
大約就是半個鋁罐飲料的大小,要一口吃掉還是有點困難啦
▲表面的芋泥呈米白帶很淡的粉紫,看起來就香當天然,無添加色素
芋泥很綿密,點綴奶香甜,就像芋頭牛奶的味道,但芋頭香還是最主要的
▲裡面的香草海綿蛋糕口感偏扎實且帶點彈性芋頭餡則是芋泥夾又多又大塊的芋頭丁,口感變得更加豐富
整體甜度低,約有80%芋頭香和20%牛奶香
以上。
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