[嘉義東區]趙記溫州大餛飩‧虎辣麵。菜肉餛飩&鮮蝦抄手。超大飽足!!

2023-10-21 10:30

20220707 趙記溫州大餛飩
20220707 趙記溫州大餛飩
大餛飩控的我,又吃到一家超級大餛飩啦

就是位於嘉義圓環、文化路、中山路和中正公園附近的溫州大餛飩專賣「趙記」

清爽不油,份量超飽足

完全是我的菜啦 (๑´ڡ`๑)✧ 

餐廳名稱:趙記溫州大餛飩 (嘉義市東區北榮街113號)

營業資訊:05-2272047 10:30-20:30

餐點介紹:麵/飯/湯/小菜


嘉義趙記溫州大餛飩於2000年創立

源自台北衡陽街的溫州大餛飩店,不知道是不是就是老虎O(猜的)

20220707 趙記溫州大餛飩
20220707 趙記溫州大餛飩
​▲趙記溫州大餛飩 的大餛飩

點餐後,老闆便去冷凍櫃拿剛好份量的大餛飩現煮

哇,冷凍的大餛飩看起來塊頭就不小了(開心)

(客串演出: J哥)

20220707 趙記溫州大餛飩
20220707 趙記溫州大餛飩
​▲趙記溫州大餛飩 的大餛飩

沒有加麵的話,湯或乾的都是一份五顆

外觀跟我在台北吃到的連鎖品牌「楊記大餛飩」非常像

在餛飩皮抹上一層肉餡,折疊後做成像粽子的四角錐型

20220707_173817_mh1657239029236.jpg
20220707 趙記溫州大餛飩
​菜肉餛飩湯

內容:菜肉餛飩五顆、榨菜、蛋皮、海苔絲、蔥花、湯

湯頭清爽,幾乎看不到油滴,上面配菜多樣且份量不少,蔥花新鮮挺立,蛋皮絲也很大片

榨菜偏鹹,但搭配其他一起吃我可接受

20220707_173932_mh1657238896147.jpg
20220707 趙記溫州大餛飩
​▲趙記溫州大餛飩 的菜肉餛飩

咬開後,肉餡切面呈類似螺旋的樣子

青江菜和豬肉都切得非常細碎,比例約各半,沒吃到什麼肥肉塊

清爽不油膩,口味也蠻清淡的

20220707 趙記溫州大餛飩
20220707 趙記溫州大餛飩
​鮮蝦抄手(不辣)

內容:鮮蝦餛飩五顆、榨菜、蛋皮、海苔絲、蔥花、清醬油

不辣版本就是沒有加紅辣油,但調味就僅有清醬油,愛吃醋的我得再另拿調味區的烏醋加爆

20220707_173722_mh1657239317083.jpg
20220707 趙記溫州大餛飩
​▲趙記溫州大餛飩 的蝦仁餛飩

每個大餛飩內都有一隻完整蝦仁,口感太脆

其中一顆餛飩還有兩隻,算是意外驚喜

豬肉餡呈整片、不易碎,有帶一點點小粒脆脆的軟骨或筋,整體沒什麼肥肉

清爽不油膩,惟獨缺了豬肉鮮香,味道平淡

20220707 趙記溫州大餛飩
20220707 趙記溫州大餛飩
​▲趙記溫州大餛飩 的老虎醬

以辣椒、蒜頭、沙拉油製成的辣椒醬

椒香中帶麻感,不至於過度嗆辣


喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考

[食記。台北]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足

[食記。嘉義]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯

[食記。嘉義]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩

[食記。嘉義]淮揚點心麵食。餛飩湯&小籠湯包&豬肉餡餅

20220707 趙記溫州大餛飩
20220707 趙記溫州大餛飩
​▲趙記溫州大餛飩 的內用環境

有冷氣、電扇,環境明亮

桌位整齊,桌上也僅有一本菜單,沒有餐具、衛生紙等

乍看還真像補習班教室(笑)

20220707 趙記溫州大餛飩
20220707 趙記溫州大餛飩
​▲趙記溫州大餛飩 的自助區

座位上僅有菜單,所以餐具、調味料、衛生紙都要在自助區拿取

20220707 趙記溫州大餛飩
20220707 趙記溫州大餛飩
​▲趙記溫州大餛飩 的涼拌小菜


趙記溫州大餛飩 菜單(拍攝日期:2022.07)  

20220707 趙記溫州大餛飩 菜單
20220707 趙記溫州大餛飩 菜單

歡迎到美食版​ NiNiGaGa臉書粉絲專頁

貓小孩J哥Na哥的生活版​ 這個與那個 This & That

去逛逛然後給一個Thumb UP​囉

以上。

最新文章

泰國米其林一星Khao主廚首度來台 攜手「Chef Kin」林明健四手連袂「星」宴

泰國米其林一星Khao主廚首度來台 攜手「Chef Kin」林明健四手連袂「星」宴

旅遊經 2024.05.21 0
夜景晚餐「饗饗新莊店」雙北最難訂位吃到飽開箱!宏匯思源i-Tower 39樓,開放訂位網頁秒癱瘓!

夜景晚餐「饗饗新莊店」雙北最難訂位吃到飽開箱!宏匯思源i-Tower 39樓,開放訂位網頁秒癱瘓!

卑鄙夫婦|台韓夫妻在台灣 2024.05.21 0
超高人氣!越南峴港5間平價住宿推薦-CP值爆高的泳池VILLA、千元有找文青旅店

超高人氣!越南峴港5間平價住宿推薦-CP值爆高的泳池VILLA、千元有找文青旅店

女子漾/編輯周意軒 2024.05.21 0
2024年土耳其美食週正登場  愛琴海美食因地中海飲食、橄欖油而有特有文化

2024年土耳其美食週正登場 愛琴海美食因地中海飲食、橄欖油而有特有文化

旅遊經 2024.05.21 0
錯過明年請早!限量「私廚名粽」牛三寶粽x珍鮑貝粽 最後下單機會!送禮自享迎端午

錯過明年請早!限量「私廚名粽」牛三寶粽x珍鮑貝粽 最後下單機會!送禮自享迎端午

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.05.21 0
【台東】加路蘭遊憩區、泰源幽谷、都歷海灘、林家臭豆腐、成功豆花,入住台東凱旋星光酒店-海景房,讓人想再回訪的飯店。

【台東】加路蘭遊憩區、泰源幽谷、都歷海灘、林家臭豆腐、成功豆花,入住台東凱旋星光酒店-海景房,讓人想再回訪的飯店。

鍾小殷的幸福玩樂趣 2024.05.21 0
山形TOP 3必去,自由行一日游行程

山形TOP 3必去,自由行一日游行程

After Thirty 2024.05.21 0
札幌TOP 3必去,札幌自由行必讀!

札幌TOP 3必去,札幌自由行必讀!

After Thirty 2024.05.21 0
「碧螺春」之名竟然是這個皇帝取名 三峽百年茶行邀您來品味茶香、DIY

「碧螺春」之名竟然是這個皇帝取名 三峽百年茶行邀您來品味茶香、DIY

旅遊經 2024.05.21 0
日本賞花:春天賞花5大景點推薦 加碼鐵道小旅行

日本賞花:春天賞花5大景點推薦 加碼鐵道小旅行

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.05.21 0

熱門文章

【心理測驗】從早餐看出潛意識的你究竟是多貪心的人?