萬聖節13款超邪惡麵包!惡魔手指、長蛆木乃伊之腦、符咒殭屍跳蛋糕...你敢吃嗎?

2023-10-11 11:03


2023萬聖節甜點飲品(圖:日月千禧提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

萬聖節將至,又進入了假鬼、假怪的氛圍中,多家飯店、烘培房也紛紛推出應景商品,這些「驚」喜之舉的造型,有些讓人會心一笑、有些讓人可以搞怪逗趣,此次為大家搜羅麗緻坊的「十月萬聖鬼怪趴」、台中日月千禧的「萬聖甜點」,以及「享鴨」的大開萌鬼派對趴!

※.麗緻餐旅集團麗緻坊,「十月萬聖鬼怪趴」──

為十月萬聖節祭出8款限定糕點,以幽靈、木乃伊等營造出節日詭譎氛圍!包括:「起士培根幽魂」,以迷迭香及起司丁和入佛卡夏麵糰,搭配金黃乳酪絲與焦香培根,一口感受外酥內軟的鹹香滋味;獨眼造型「可可木乃伊」,嚴選法國頂級米歇爾可可粉製成的歐式麵包,內層加入Cacao barry水滴巧克力與核桃顆粒,增添多重口感與堅果香;惡趣調皮的「紅豆搗蛋鬼」,無添加任何奶油,全程使用橄欖油製作,包覆著綿密紅豆泥,淡薄甜香不膩口;萬聖節必備「南瓜三次方」,製程中揉入大量南瓜果泥、南瓜丁與南瓜子,內餡填入新鮮南瓜泥與乳酪起司,完美結合香濃奶香與南瓜清甜;「核桃三魔爪」以邪惡手指造型呈現,使用法式傳統手工麵糰,添加核桃、亞麻子等多種養生雜糧,細細品嘗迷人穀物香;復刻懷舊電玩「小精靈餅乾」,以吃豆小精靈造型經典呈現,入口後奶香四溢的手工餅乾,讓您一秒掉入童年回憶!



「小精靈餅乾」,讓您一秒掉入童年回憶(圖:麗緻餐旅集團提供)


「南瓜三次方」(圖:麗緻餐旅集團提供)


「核桃三魔爪」(圖:麗緻餐旅集團提供)


「起士培根幽魂」(圖:麗緻餐旅集團提供)

 

甜點部份,披著鮮紅外衣的「玫莓紅魔鬼」,以覆盆莓慕斯為主體,包裹日本手工玫瑰凍及師傅嚴選荔枝凍,底層鋪滿杏仁酥菠蘿與法芙娜85%巧克力,一口品嘗馥郁莓果,享受多層次口感;「香芒幽靈派對」由法國頂級巧克力製成的軟綿蛋糕,層層夾入法芙娜百香果巧克力,並以香甜芒果點亮味覺,使酸味柔和清爽。

相關商品,定價NT$80至NT$680,10月31日前門市限量販售。

※. 台中日月千禧旅覓酒吧的「萬聖甜點」──


為炒熱節日氣氛,獻出「木乃伊南瓜麵包」、「殭屍跳跳」、「木乃伊之腦」三款萬聖甜點,另有飲品「魔女的魔藥」。「木乃伊南瓜麵包」造型俏皮討喜,搞怪中帶諧趣。內餡選用巧克力麵糰搭配南瓜、高熟成乳酪製成,麵糰加入可可油完美襯托出巧克力的香氣;「殭屍跳跳」主角小殭屍貼上巧克力擬真符咒,可怕又可愛,圓滾滾的臉蛋內黑戚風蛋糕、內含榛果庫利的提拉米蘇慕斯交融出濃郁甜蜜的滋味,且精緻小巧的殭屍帽以淋上覆盆子醬的球狀提拉米蘇打造、提升味覺層次。



萬聖甜點殭屍跳跳(圖:日月千禧提供)


萬聖甜點木乃伊南瓜麵包(圖:日月千禧提供)



萬聖甜點木乃伊之腦(圖:日月千禧提供)


萬聖飲品魔女的魔藥(圖:日月千禧提供)

 

「木乃伊之腦」以巧克力戰斧劈入人腦、鮮血淋漓的外型衝擊視覺,舞動著的生蛆,更添驚悚詭譎的氛圍,而蛋糕內餡以白戚風蛋糕為底,依序堆疊上加入櫻桃碎及布蕾的草莓慕斯以及提拉米蘇,微甜爽口、層次豐富,特別是用來勾勒人腦紋路的卡士達醬、覆盆子果醬,奶香中帶酸甜,昇華風味,三款每個皆為100元。此外,萬聖飲品魔女的魔藥(冰),取新鮮番茄原汁融入特調佐料,再搭配上逼真的手工奶酪眼球,每杯$ 160。

 

※. 「享鴨」大開萌鬼派對趴──

王品集團旗下「享鴨」大開萌鬼派對趴, 10/31前推出多款萬聖節限定料理,將人氣功夫菜變裝成可愛搞鬼餐點,好吃又好拍。而且活動期間到店點烤鴨或套餐,每人加碼送「吃驚黑鴨堡」一份,「吃驚黑鴨堡」以特製鬆軟Q彈黑色麵皮,包進招牌片皮烤鴨佐粉色醬料俏皮吐舌,成為萬聖節聚餐最吸睛秘密武器。另外,即日起至10/31,到「來滋烤鴨」外帶個人餐、飽腹雙人餐,就送限定造型怪物燒餅,另外,爆蔥酸菜鴨刈包,在柔軟蓬鬆的刈包烙上幽靈圖樣,夾著滿滿的烤鴨、酸菜、蔥絲,應景又好拍,超吸睛!



XO醬干貝絲炒飯,化身長腳紅蜘蛛,驚嚇指數破表(圖:王品集團提供)


黑長袍巫師拿掃帚,降落干貝絲翡翠炊蛋施展魔法(圖:王品集團提供)


金沙豆腐煲加入以米香特製的鬼怪,在熱騰騰的溫泉泡湯(圖:王品集團提供)


爆蔥酸菜鴨刈包印上呆萌幽靈超吸睛(圖:王品集團提供)


 

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