花蓮 / 【慕名私房料理餐館】 十全十美道道美味 不需要多說，也不需要浮誇的來形容，來吃就是了！

這一天不知為何就是想吃私房料理，長住花蓮有三個月了，不算短的日子，這期間回台北也是匆匆的快閃，終於可以回來臺北城的窩，回台北前，想吃一回代表花蓮美食來犒賞自己，去哪兒吃呢？既為犒賞就要吃平常吃不到，自己不會做的料裡，吃什麼呢？ 

牆上斗大的介紹了命名和私房料理的精髓，一眼看穿我想吃的心思，有夠神的！ 

舉凡用餐所需要桌巾、水杯、餐具、小小裝置，大多隱含著原始部落的構思，最特別的餐具碗盤，原木刻上的是店名“慕名”。

魚的肚子裡填滿了香茅，趁熱吃聞得到微微的香味，肉質軟嫩的好吃！吃到這裡，好飽好飽，這麼一條魚我一個人吃不完，趁熱吃了幾口，打包帶回家晚餐繼續。 

美食之後，七星潭風景區走走，春海風看山景，留給自己多一點玩的時間，在慕名旁邊租台腳踏車，鐵馬繼續暢遊，吹海風樂逍遙的午後到黃昏。

這一餐我個人認為值得給予「慕名私房料理」嘉許的優質服務，每一道菜送上桌時，服務人員很有耐心的說明菜的食材和名稱，我們只要像個饕客般的專心品嚐那吃進嘴裡食材的美味，90分鐘用餐時間剛剛好呢！

慕名私房料理資訊

🏡 地址：花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號

（七星潭風景區內，近七星潭飯店、柴魚博物館）

☎️ 電話：03 823 9336

⏰ 用餐時段預約制

11:00~12:30,13:00~14:30,17:30~19:00,19:30~21:00

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