花蓮 / 【慕名私房料理餐館】 十全十美道道美味 不需要多說,也不需要浮誇的來形容,來吃就是了!

2023-10-07 12:00

這一天不知為何就是想吃私房料理,長住花蓮有三個月了,不算短的日子,這期間回台北也是匆匆的快閃,終於可以回來臺北城的窩,回台北前,想吃一回代表花蓮美食來犒賞自己,去哪兒吃呢?既為犒賞就要吃平常吃不到,自己不會做的料裡,吃什麼呢? 

那一天到花蓮酒廠參觀購物,買買帶回台北的伴手禮,好多的品項,挑得有點累喔!休憩區隨手翻閱介紹台灣各地酒廠的一本書,在介紹花蓮酒廠的文章裡,看到了距離酒廠三分鐘車程的慕名私房料理,隨即心動的預約了下午13:00的時段,預約的是一個人$990元台幣的餐食,開心地走進來了。

慕名所謂何意 在人嘗鮮 欲知啥滋味 來此便知焉! 沒有人是局外人 愛土地

牆上斗大的介紹了命名和私房料理的精髓,一眼看穿我想吃的心思,有夠神的! 

慕名私房料理 七星潭
隔著玻璃窗,餐廳內任一角落,視野極佳的看得到藍天,屬於花蓮的藍,七星潭風景區的藍!

慕名私房料理
慕名無私料理餐廳用餐的空間,非常原住民風格的佈置和設計的氣氛

舉凡用餐所需要桌巾、水杯、餐具、小小裝置,大多隱含著原始部落的構思,最特別的餐具碗盤,原木刻上的是店名“慕名”。

慕名私房料理 七星潭
⬆︎⬇︎桌巾的圖樣,熟悉的部落織布鮮豔花色圖樣。

慕名私房料理 七星潭
一、前菜A.小米酒 鹹光餅 刺蔥奶油

慕名私房料理 七星潭
二、前菜B. 鮑魚 生魚片 章魚 野菜捲

慕名私房料理 七星潭
三、前菜C.百香冬瓜 蝦 蔬菜捲

四、馬告鹹豬肉

慕名私房料理 七星潭
五、炒野蔬

慕名私房料理 七星潭
六、柴魚咪咪飯,原住民阿美族經典米糕

慕名私房料理 七星潭
慕名私房料理 七星潭
七、炸雞腿肉,好吃到我記不住服務員說的

慕名私房料理 七星潭
八、南瓜野蔬菜湯,完美的湯品,香的好喝

慕名私房料理 七星潭
九、香茅海鹽烤魚

魚的肚子裡填滿了香茅,趁熱吃聞得到微微的香味,肉質軟嫩的好吃!吃到這裡,好飽好飽,這麼一條魚我一個人吃不完,趁熱吃了幾口,打包帶回家晚餐繼續。 

慕名私房料理 七星潭
慕名私房料理 七星潭
十、甜點:海鹽馬告冰淇淋,好吃,剛剛好的份量

慕名私房料理 七星潭
飲料部分,每人一杯火龍果冰沙和蜜香紅茶,每一桌都會有一瓶項高級酒的酒瓶裝的蜜香紅茶,還可再隨意添加補充。

這就是我犒賞自己的慕名私房料理的十全十美的一餐,共十道的私房料理,吃的很滿足的原住民風味的私房料理,難怪來過的網友爭相報導分享,台幣990一餐,若從性價比來看,我是高度肯定的,吃的是真食物的私房料理,吃得出來食材新鮮的,私房料理的道道都是美味,不需要多說,也不需要浮誇的來形容,來吃就對了!看美景吃美食,在七星潭風景區可以很滿足,是花蓮旅遊吃喝玩樂的福氣。

美食之後,七星潭風景區走走,春海風看山景,留給自己多一點玩的時間,在慕名旁邊租台腳踏車,鐵馬繼續暢遊,吹海風樂逍遙的午後到黃昏。

這一餐我個人認為值得給予「慕名私房料理」嘉許的優質服務,每一道菜送上桌時,服務人員很有耐心的說明菜的食材和名稱,我們只要像個饕客般的專心品嚐那吃進嘴裡食材的美味,90分鐘用餐時間剛剛好呢!

慕名私房料理資訊

🏡 地址:花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號

(七星潭風景區內,近七星潭飯店、柴魚博物館)

☎️ 電話:03 823 9336

⏰ 用餐時段預約制

11:00~12:30,13:00~14:30,17:30~19:00,19:30~21:00

臉書 https://www.facebook.com/muming.tw

七星潭風景區
七星潭風景區
七星潭風景區
七星潭風景區
七星潭風景區
七星潭風景區
七星潭風景區
七星潭風景區

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