花蓮 / 特色食材&百元吃的飽美食 【美崙綜合市場】

2023-10-05 12:00

有篇文章這麼形容它:「來自外圍攤販源源不絕生命力的菜市場!」

花蓮市《美崙市場》,是我回來花蓮住處附近的傳統菜市場,二個多月來,幾乎是週週逛三天,發現了美崙市場的特色不僅是外圍,市場內的攤位也是不錯的,什麼都有賣,幸運時,遇到外來臨租的攤位,新潮的時尚生活用品還真應有盡有呢!

市場週邊外圍攤商的四大特色

一、自有漁船,供應新鮮的漁獲

偶而才看得到的有櫻花蝦、九孔苗、角魚,琳琅滿目的多到來不及認識它們,至於適合的料理方式,買賣中問問老闆,大都會親切的回答你。

二、野菜&新鮮蔬果,天天都有得買

賣家大多是臨時的阿公阿嬤攤商,原住民居多。

🔻《過溝菜蕨》,原住民太魯閣族傳統的家常野菜,快炒一下美味無比,記憶中祖母常煮給我們吃的。

三、新鮮還活著的「螺肉」

有一攤阿嬤,天天賣,很好奇的問來源,阿嬤這麼說:「我每天下午到山邊田裡撿,還活著的新鮮。」,料理雖簡單,但是蝸牛的事前處理很繁瑣,市場內有賣處理好的冷凍螺肉。

🔺塔香炒螺肉,花蓮必吃美食
🔺塔香炒螺肉,花蓮必吃美食
四、美食小吃,一餐百元內吃的飽的美食

1.鳥兒香麵店 

2.嗎哪廚房越南風味

3.米粉羹,豆花

4.叉燒肉便當

5.冬瓜樹 飲料專賣

在到處趴趴走的這些年,只要有經過菜市場,不論市場規模或大或小,總會進去逛逛,看看有無新鮮好物,家人甚至對我的生活都這麼的說:「我不是在旅遊的路上,就是在電腦前,再不就是逛菜市場。」

近來每一次逛完市場後,接著會想玩玩屬於自己的創意料理,也會偶而在午餐時間,約約在附近工作的親友,廚藝藏不住的分享創意美食,談天敘舊中大家都說備感幸福快樂!

🔺醬燒九孔苗,搭配一瓶風味啤酒,完美宵夜餐。
🔺醬燒九孔苗,搭配一瓶風味啤酒,完美宵夜餐。
🔺 三杯櫻花蝦
🔺 三杯櫻花蝦
🔺 泰味風味《蒸角魚 》
🔺 泰味風味《蒸角魚 》
🔺 鴻喜菇蘿蔔味噌湯 /素食
🔺 鴻喜菇蘿蔔味噌湯 /素食
🔺蜜漬芋頭
🔺蜜漬芋頭
結語

花蓮旅遊適合漫慢的玩,融入在地的日常生活,像個小小市民逛逛傳統菜市場,發覺特有在地食材和探索美食,更是一種貼近在地的方式之一,美崙綜合市場給予我的是大啖美食的漂亮回憶。

最新文章

【西門町美食推薦】Ö! in DINER 飽滿廚房,傳統與潮流的融合,爵士音樂與美式輕食的饗宴【萬華區美食】板南線餐廳推薦,不限時插座餐廳

【西門町美食推薦】Ö! in DINER 飽滿廚房,傳統與潮流的融合,爵士音樂與美式輕食的饗宴【萬華區美食】板南線餐廳推薦,不限時插座餐廳

~17七公主的小天地~ 2025.04.22 0
潮品集.潮坊引領「潮菜」新美學 「潮萃火焰瀨尿燒鵝」4吃老饕最愛

潮品集.潮坊引領「潮菜」新美學 「潮萃火焰瀨尿燒鵝」4吃老饕最愛

舌尖上的旅人 Eric Hsu 2025.04.22 0
掛耳式咖啡禮盒開箱|皇雀咖啡X統一生機濾掛咖啡堅果禮盒|一杯香醇咖啡滿足你挑剔的咖啡癮|皇雀咖啡評價

掛耳式咖啡禮盒開箱|皇雀咖啡X統一生機濾掛咖啡堅果禮盒|一杯香醇咖啡滿足你挑剔的咖啡癮|皇雀咖啡評價

愚人的旅程_黛的占卜空間 2025.04.22 0
不想在機場大排長龍?免排隊報到方式報你知

不想在機場大排長龍?免排隊報到方式報你知

KKday旅遊生活誌 2025.04.22 0
台灣人有多愛韓國棉被?5大優點一睡回不去,狂買到店家直接掛國旗

台灣人有多愛韓國棉被?5大優點一睡回不去,狂買到店家直接掛國旗

造咖 2025.04.22 0
夢幻白草莓最後快閃!人氣日式刨冰店「金雞母Jingimoo」

夢幻白草莓最後快閃!人氣日式刨冰店「金雞母Jingimoo」

Suru 2025.04.22 0
【台北】內湖美食|百味麵坊 牛肉麵乾湯兩吃創新吃法 用茶壺倒的牛肉麵!乾拌濃郁、湯麵清爽 一碗好麵一份滿足!

【台北】內湖美食|百味麵坊 牛肉麵乾湯兩吃創新吃法 用茶壺倒的牛肉麵!乾拌濃郁、湯麵清爽 一碗好麵一份滿足!

貝ㄦ貪食怪 2025.04.22 0
馬祖旅遊【台灣好行@馬祖】一指滑動,用一分鐘完成訂購,來一趟說走就走的戰地馬祖之旅。

馬祖旅遊【台灣好行@馬祖】一指滑動,用一分鐘完成訂購,來一趟說走就走的戰地馬祖之旅。

鍾小殷的幸福玩樂趣 2025.04.22 0
【台北信義區美食】成真咖啡松菸店|舒芙蕾控必訪!創意咖啡X精緻甜點 青檸熔岩舒芙蕾好吃到融化!寵物友善咖啡廳推薦

【台北信義區美食】成真咖啡松菸店|舒芙蕾控必訪!創意咖啡X精緻甜點 青檸熔岩舒芙蕾好吃到融化!寵物友善咖啡廳推薦

貝ㄦ貪食怪 2025.04.22 0
「日落小鎮」越南富國島成2027 APEC主辦城市「全新景點」出爐了!

「日落小鎮」越南富國島成2027 APEC主辦城市「全新景點」出爐了!

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.04.22 0

熱門文章

教育現場都這樣?心理師到科大演講傻眼 學生說「我來是簽到拿全勤獎金,沒有要上課」