台中西屯宵夜推薦【ㄚ將古法碳烤 西屯店】-每四小時換一次新鮮的油，先炸後烤，不死鹹的好味道，必點鵝米血，軟硬剛好。點雞排、雞腿類，還會貼心附上手套喔!

今天來分享宵夜好夥伴，ㄚ將古法碳烤 西屯店，

ㄚ將古法碳烤一直都很有名，創始店是在大里，而西屯店是它的第一間加盟店喔!

我小時候到結婚前，都住在西屯，對那裡熟門熟路，

以前唸書時，坐公車上學也必經西屯路，對那裡總有種特別的情感。

有點扯遠了，總之西屯路算是老台中人都不陌生的一條路，

周邊也蠻多店家，在等待ㄚ將古法碳烤的同時，也可以去附近繞繞。

如果現場點餐購買的話，一定都要等至少30分鐘。

我那天就是現場點餐，等待期間還不時有電話訂餐、外送訂餐的，

大家如果不想等太久，記得先電話訂餐，

或是建議可以添加官方帳號，直接預約食材訂購，才不會越等越餓。

還是可以親自到現場點一次餐，才能看到它們有多用心。

店家會幫你從透明櫃子中，取出你點的食材。

透明櫃子都是蓋著的，只有拿取食材時，才會被打開。

不讓每個客人自己夾，這樣也比較衛生。

碳烤雞排一定是必點的，雖然吃一塊很可能就飽了，但就是很想點它啊!

這天因為我們晚餐吃不多，這餐也算是晚餐兼宵夜，

於是卯起來點了不少。

我們一家三口，點這些當正餐，應該不過份吧?哈哈!

值得推薦還有一個原因，就是他們每四個小時，會換一次新鮮的油，

油炸的油只要乾淨，其實偶爾吃一次，也是很ok的。

先將食材一個一個放入油鍋，俐落的炸過。

ㄚ將古法碳烤是用傳統碳火，烤出來的味道帶有碳香。

醬汁是店家的獨家配方喔!

因為苳還不太能吃到很辣，我請店家另外給我辣粉，

吃這種美味宵夜，加辣是一定要的!

看了就超級誘人，其實我在旁邊等待的時候，

已經很想趕快開吃了。

可以保留原味跟熱度，超貼心的。

會沾手的食材，還會附上一次性手套，讓客人吃了不沾手。

這手套也太可愛了，雖然看外包裝容易讓人想歪成別的東西XDDD

我要大力推薦鵝米血，因為有先炸過，

外酥內軟的口感，是我吃過最喜歡的米血了!

如果你跟我一樣是米血同路人，記得務必要點米血。

飽滿多汁的雞肉，搭配外皮香濃的碳烤味，吃了好滿足。

其它食材也都烤得很入味，又不會死鹹。

就連雞皮都沒有過度油膩感，我個人喜歡加四季豆一起吃，

讓口感更豐富有層次。

記得可以添加官方帳號預約食材訂購，官方帳號內也有菜單可以參考。

影片介紹看這裡:https://vt.tiktok.com/ZSLKtV1pE/

ㄚ將古法碳烤 西屯店

官方line :@574urswj

地址： 台中市西屯區西屯路二段8號

電話:0902-300168

營業時間:

星期一 公休日

星期二、星期三、星期四:18:00-01:30

星期五、星期六:18:00-02:30

星期日:18:00-00:00