食譜/愛玉鮮奶. 夏日消暑飲品小點心DIY

2023-08-02 11:30

圖文:Tang Tang生活札記
圖文:Tang Tang生活札記
 

炎炎夏日,高溫氣候不斷,總想來點消暑飲品降降煩熱的情緒,Tang在超市買了幾樣食材,玩了個簡單的夏日消暑飲品「愛玉鮮奶」。

圖文:Tang Tang生活札記
圖文:Tang Tang生活札記
 

材料:

鮮奶、檸檬甜愛玉、冷凍新鮮鳳梨。

1. 檸檬甜愛玉切成細條狀或小方塊後,放進杯子容器裡。

2. 倒入鮮奶適量。

3. 剛好冰箱有冷凍新鮮鳳梨,也放上幾塊做擺飾。

4. 「愛玉鮮奶」飲品小點心完成。

圖文:Tang Tang生活札記
圖文:Tang Tang生活札記
 

完成的「愛玉鮮奶」飲品小點心,有著淡淡的優格口感。

這回的食材有著酸性水果(檸檬汁、鳳梨),鮮奶中的蛋白質與酸性水果中的分解酵素相遇,會讓鮮奶凝固成塊,所以當下完成就要馬上享用哦!

圖文:Tang Tang生活札記
圖文:Tang Tang生活札記

 

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