遇見幸福的滋味!文華東方青隅X De Beers重現「夏日美鑽花園」午茶好時光

2023-07-11 13:37

當頂級鑽石遇上經典下午茶,將擦出什麼火花?台北文華東方酒店「青隅」近期迎來新氣象,攜手英國鑽石珠寶品牌De Beers Jewellers跨界合作,主廚將象徵永誌不渝愛情的鑽石與翩翩飛舞的彩蝶融入甜點,每一口都能嚐到幸福的滋味。

頂級客群最愛「夏日美鑽花園」文華魚子醬下午茶。Eric Hsu攝
頂級客群最愛「夏日美鑽花園」文華魚子醬下午茶。Eric Hsu攝


青隅全新「夏日美鑽花園」聯名下午茶,即日起至8月20日限期販售,每套1580元+10%起,還能將含上百萬顆微小鑽石粒子的「一次性鑽石微粒拋光布」禮盒帶回家。甜點主廚靈感來自De Beers Jewellers代表性的Enchanted Lotus與Portraits of Nature butterfly系列珠寶,帶領饕客走入充滿綠意的夏季花園,將綻放的蓮花、彩蝶飛舞的美景盡收眼底,同時滿足視、味覺雙重享受。

甜品「紅橙香草奶霜布丁」搭配Enchanted Lotus 珠寶蓮花圖案裝飾。Eric Hsu攝
甜品「紅橙香草奶霜布丁」搭配Enchanted Lotus 珠寶蓮花圖案裝飾。Eric Hsu攝


近期台北飆出38度高溫,趁著午後時光來此躲避外頭熱浪,剛走入青隅,瞬間被華麗的裝潢吸引目光,特殊挑高空間搭配大型水晶吊燈,以孔雀為主題設計,讓人目不轉睛。當天整場午茶饗宴,以甜點「太妃果仁糖椰棗蛋糕」最讓人難忘,外型圓滾的蛋糕,表層鋪上一層天空藍絲滑淋面妝點,鬆軟蛋糕體以榛果慕斯與焦糖海鹽配上太妃布丁蛋糕,最後放上巧克力製成的蓮葉及水珠,從視覺開始就很精緻,初嚐香甜焦糖在舌尖久久不散,後勁帶有淡淡苦味,讓人回味無窮。

青隅環境高雅舒適,大型水晶吊燈超華麗。Eric Hsu攝
青隅環境高雅舒適,大型水晶吊燈超華麗。Eric Hsu攝
甜點「太妃果仁糖椰棗蛋糕」天空藍鏡面外型超吸睛。Eric Hsu攝
甜點「太妃果仁糖椰棗蛋糕」天空藍鏡面外型超吸睛。Eric Hsu攝


「紅橙香草奶霜布丁」英式經典卡士達布丁搭佐紅橙果醬,放上印有Enchanted Lotus招牌蓮花圖案的巧克力片裝飾,好吃又好拍。另款「英式水果蛋糕」搭配咖啡巧克力奶霜,圓形鏤空巧克力片襯以食用花勾勒出蝴蝶在花園採蜜的畫面。特殊鑽石造型的寒天果凍點綴,滋味相當誘人。

「夏日美鑽花園」午茶加入De Beers Jewellers招牌蝴蝶元素設計。Eric Hsu攝
「夏日美鑽花園」午茶加入De Beers Jewellers招牌蝴蝶元素設計。Eric Hsu攝


仔細觀察會發現,聯名款「夏日美鑽花園」鹹點更加精緻,小巧造型的鹹點有龍蝦春捲、海苔煙燻鮭魚、黑松露雞肉三明治、芒果鴨肝慕斯、蓮藕竹筍塔與洛林鄉村鹹派,主打每口都能優雅地享受美食。歡愉的午茶盛宴來到尾聲,別忘了品嚐青隅招牌英式司康,現烤司康外酥內軟,抹上厚厚一層萊姆紅心芭樂果醬,風味酸甜動人心弦,度過快樂的午後時光。

鹹點外型小巧精緻,滋味堪稱一絕。Eric Hsu攝
鹹點外型小巧精緻,滋味堪稱一絕。Eric Hsu攝
現烤司康外酥內軟,很適合搭配萊姆紅心芭樂果醬享用。Eric Hsu攝
現烤司康外酥內軟,很適合搭配萊姆紅心芭樂果醬享用。Eric Hsu攝


針對頂級客群,同步提供高檔「文華魚子醬下午茶」選擇,每套4280元+10%,精選De Beers Jewellers特製蝴蝶鏤空造型層架出餐,錯落其間的精美蝴蝶圖案裝飾,好似聞香而來的蝴蝶在此駐足,包含香檳下午茶點一套與Calvisius魚子醬15公克,搭配法式小圓薄餅與配料,附贈De Beers Jewellers 「一次性鑽石微粒拋光布」50入禮盒乙盒及De Beers Jewellers 品牌香氛蠟燭乙個。

貴婦最愛奢華Calvisius魚子醬。Eric Hsu攝
貴婦最愛奢華Calvisius魚子醬。Eric Hsu攝


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