2023江戶初行.川越夜驚魂。

2023-07-09 10:30

六點零四分,民宿大門終於打開。


女将:柳さん,いらっしゃいませ!

黑手:Sorry, she got hurt...

女将:え、なに!?


闆娘一定沒想到,感覺上只是一對比較晚入住的國外旅客,怎麼會在開門打招呼之後一切突然超展開!

傍晚五點三十五分,我們終於抵達川越車站,迎接我們的是寒冷的空氣以及即將到來的住宿驚喜。

川越車站蠻大的,整體感覺也是舒服,我循著地圖帶黑嘉莉往車站東口移動,天色暗下來的速度比我預期得快,既然已經天黑,那條我想像中的浪漫大街就別逛了,大街店家恐怕多半打烊,我跟黑嘉莉說,我們搭公車去民宿吧!

她看了看時間,問我民宿附近有沒有什麼好吃的?我只能根據地圖上的資訊回答,民宿附近可能沒有太多店家,但要找到吃的應該不難,黑嘉莉聽了我的回答,問我要不要乾脆在車站這兒吃一吃再去民宿?

她的提議是實際的,我應該同意她的想法、留在車站吃完晚餐再過去民宿,可這當下,我只想著已經延後抵達民宿的時間,那應該會是她喜歡的民宿、我好想趕緊讓她看看今晚下榻的地方有多漂亮、很想在她會喜歡的地方多待一下子都好。

黑嘉莉明白我的用意,便沒再堅持非先在車站吃晚餐不可,既然我本來想走路過去,表示民宿距離車站也不會太遠,要是待會我們在那附近沒看到想吃的,回車站來吃也是可以。

既然沒要先在車站吃晚餐,買個點心可以吧?

她看到車站大廳有點心花車,是某個電視節目點心冠軍的作品,她一眼就看到喜歡的可麗露,嚷著說要買來品嚐看看。我悄悄問,賣點心的人怎麼不像那位冠軍?她壓低聲音說,人家是來打工的吧?

買了可麗露,我們往東口走去,公車站月台就在外頭。

我拉著行李,黑嘉莉走在我前面,她知道我想趕緊帶咱們到民宿休息與感受一下在地氛圍,於是加快了腳步;東口出來是一個天橋,有通往一旁的賣場、也有通往公車站月台,川越車站的公車站不只一個月台,我們要搭的是二號月台的車,她往下探了探,確定二號月台的位置便加速走下樓梯。

從東口出來時,我記得我有喊聲提醒她要放慢腳步,只是雀躍的黑嘉莉就像拉不住的小馬,一下子就把我拋在十幾公尺後頭,她跑下樓梯時我心跳有點加快,看到她安全下到月台才鬆了口氣,我看見她回頭看我一眼,笑出來的模樣像是在叫我快點跟上。

跑這麼快、抓這咖行李要下樓梯可沒那麼簡單吶。我喃喃唸著。

我跨出下樓梯的第一步,黑嘉莉跑往即將發車的公車,我正在想,即使這班車趕不上也沒關係、搭下一班就好;我看見黑嘉莉前面有位阿婆準備登上公車,她幾乎沒有停頓地往前跑去,就在靠近車門與阿婆時,她突然踩空往前撲倒!?

她那一撲,我的心和腳底都涼了!

我抓起行李箱衝下樓梯,黑嘉莉稍稍起身坐在月台邊,公車車門就在面前,趕到她身後時,她正低頭摸著左小腿,明明很痛卻不敢哀出聲音,還要強顏歡笑說跌倒了、好痛哦。

揪心。

我問她能不能起身?她說應該可以,我的眼睛餘光掃到車門邊的幾人似乎有看過來,但沒人有動作,後面又有人接近要上車,我跟黑嘉莉說,如果可以起身我們就先上車?她點點頭,我撐起她的身子,帶她上了車,恰好後方有個座位可以讓她坐下,我再把行李箱扛上來。

後方的三兩人上了車,公車司機平靜說了準備出發之類的話,車門關起,二號線公車緩緩出站。

整輛公車沒有半點聲音,除了我和黑嘉莉的交談,彷彿剛剛的畫面是另一個次元的事。

黑嘉莉一直壓著左小腿脛骨,神色難耐,她說真的受傷了,壓著患部的掌心也沾了血跡,她怕看到傷口、擔心傷勢可能很嚴重、更擔憂這趟旅行可能就此毀了,我讓她給我看一下傷口,把褲管拉起來的時候她耐不住哀了聲痛,黑漆漆的公車車廂裡,我沒有看得很清楚她傷口的模樣,但確實血流不少,她拿出自己心愛的手帕直接在傷口上加壓,問,現在要怎麼辦?

現在要怎麼辦?

我應該要立刻請公車司機直接送我們去醫院,但那幾乎是不可能的事,在黑嘉莉還可勉強走路、傷口持續加壓的情況下,我唯一想得到的是先去到民宿、向民宿主人尋求協助。

公車從川越車站開出,繞了一下來到県道229号,我們預計在五站之後的蓮馨寺站下車,然後過馬路走進巷弄抵達民宿。

過這五站的時間宛如一個小時般漫長,我其實不清楚黑嘉莉的傷勢,雖然她表示還可以忍耐,可我擔心她會突然昏過去,下車後有沒有辦法走到民宿我也沒把握,如果她無法走,我就背她往民宿去。

過了中原町,下一站就是蓮馨寺,我按了下車鈴,告訴黑嘉莉咱們準備下車;蓮馨寺站到了,我讓她抓我衣服起身,我一手抓行李箱、一手扶黑嘉莉往車頭下車,兩張西瓜卡嗶嗶下車,那漆黑冷淡的車廂駛離,雖然附近冷清得讓我有些意外,可現下呼吸的空氣卻讓我覺得真實。

我向黑嘉莉確定是否可以行走,她點點頭說可以、問我民宿還有多遠?我指著這條「立門前商栄会」管理的商店街--立門前通,往前一百五十公尺。

黑嘉莉苦笑,我說要背她過去、不用勉強,她搖搖頭,我們慢慢走過去吧。

我扶著她一步一步往民宿前進,她說或許是天氣太冷、也可能傷口沒那麼嚴重,更可能的是她想辦法要平復心情,中途她一度停下說要呼吸一下這裡的空氣;晚上六點零三分,我們終於來到民宿門口,這間「蔵の宿 桝屋」的古董外觀讓她的焦點稍微有轉移一下下,我按了電鈴,幾秒鐘後電鈴裡傳來老闆娘喜悅的歡迎聲,她講了什麼我不知道,我只知道老闆娘要來開門了。

六點零五分,在我掀起黑嘉莉的褲管之後,美佐子老闆娘一邊驚嚇一邊趕緊讓我攙扶著黑嘉莉進屋,外面氣溫為攝氏2度(體感-1度),可我覺得老闆娘的心裡應該是凍傷了。

進入室內,木村老闆出現在我們面前,透過翻譯軟體和簡單的英文,老闆夫婦大致了解發生了什麼事,看著黑嘉莉的傷口,木村老闆建議去醫院檢查,這個提議黑嘉莉先是否決了,她覺得傷勢應該沒那麼嚴重,只要有藥水應該就能止血、血止住了就沒有問題。

老闆夫婦討論幾句,決定尊重我們的想法,在我將黑嘉莉帶上二樓(寢室空間)之後,由美佐子老闆娘開車載我去藥局買傷藥。

我第一次在日本搭私家車,沒想到會是在這種情況下,美佐子老闆娘在車上跟我用Google翻譯確認剛剛發生的狀況、待會要買的藥、今晚的各種準備,從民宿到藥局(ウエルシア川越神明町店)大概五分鐘車程,雖然我知道應該買哪些藥卻語言不通,美佐子老闆娘帶著我去找藥劑師諮詢,藥劑師看了黑嘉莉傷口的照片後,第一時間的反應是,去醫院檢查吧?

我打line給黑嘉莉,她說先買優碘之類的藥水就好,因為在我們前往藥局時,她也詢問了台灣醫師友人(台中安律診所李丞永醫師)的意見,李醫師建議她先到醫院檢查,畢竟受傷到現在傷口都沒有動過,這是醫師處置最適當的時機。

我回頭跟美佐子老闆娘說黑嘉莉可能還是要去醫院,她楞了楞,微笑說先買藥水回去,如果有需要她會載我們去醫院。

回到民宿,我拿著藥水到二樓看看黑嘉莉的狀況,她表現得鎮定且刻意輕鬆,只是神情有些落寞,雖然傷口似乎止血了,卻也更看得出來傷口撕裂傷蠻大的,我認同李醫師的建議,還是去一趟醫院比較好,黑嘉莉問,要不要給Kimi打個電話、請Kimi跟老闆娘說一下我們的想法?

回到台灣過年節的Kimi可沒料到我們這趟東京旅行會有她必須登場的橋段,得知黑嘉莉在日本受傷,Kimi真嚇了一大跳,我們請她跟老闆娘溝通一下,終於有人能以日語完整溝通,美佐子老闆娘鬆了口氣並表示願意載我們去醫院,也立刻打電話詢問附近的醫院是否還有看診,得知醫院還有接受病患,趕緊又去把車開出來。

黑嘉莉覺得很不好意思,這樣三番兩次麻煩人家,我曉得她的意思,但既然落腳民宿就是希望民宿的人情味能給予支援,我們都不希望是支援這樣的事情,可是這個時候我們很需要。

美佐子老闆娘載我們去的醫院其實很近,一般走路五分鐘就到,醫院根本就在民宿後頭而已,只是現在黑嘉莉不方便行走,老闆娘開車載我們到醫院也才一分鐘,那是「三井病院」(医療法人豊仁会三井病院)

在車上時,老闆娘一直跟我們提到兩萬円,我和黑嘉莉都搞不清楚她講的兩萬円是什麼意思,翻譯軟體也翻得七零八落,我只能推測老闆娘的意思應該是外國人到日本醫院急診的費用是兩萬円,不料老闆娘說不是,她才要繼續解釋醫院就到了,幸好我們身上備有兩萬円,不管怎樣待會付款都沒問題。

來到醫院,老闆娘協助我們掛號,等待了十分鐘左右,入夜後唯一的診間門打開了,護理師請黑嘉莉進去,我和美佐子老闆娘也跟了進去;當值的小野賀功醫師看了黑嘉莉的傷口、簡單觸診確認骨頭無虞後,點點頭表示大丈夫、只是必須進行門診縫合手術。

黑嘉莉擔心的可不是傷口狀況,而是接下來幾天的行程都沒辦法繼續,小野醫師微笑一下,拿出紙筆寫了四個步驟安撫黑嘉莉的憂慮。

真是簡單到不認識日文的人都看得懂意思。

黑嘉莉終於笑了,那就麻煩醫師縫針了!

我和老闆娘退出診間,坐在診間前的椅子上,準備繼續溝通剛剛的兩萬円話題,我想,不如請Kimi跟老闆娘詢問比較清楚?於是line給Kimi,請她幫我確認老闆娘說的兩萬円到底是什麼意思?另外也請老闆娘幫我們向醫院表達欲申請診斷證明的需要。

經過Kimi的溝通了解,終於瞭解美佐子老闆娘的意思。

醫院會計部門這個時間已經關帳,醫院也已打烊,但接受診療都需要付費,由於會計部門已下班,值班人員不清楚費用如何收取,於是請我們先付兩萬円當押金,明天上午十點再請老闆娘帶我過來結算確切費用,多退少補,至於診斷證明,老闆娘會請醫師開立。

美佐子老闆娘一度想先替我們刷卡付費,我跟她說不要緊、我們有兩萬円可以支付。

Kimi說,她很少碰到如此真情熱心的日本人,尤其是面對完全陌生的旅客,或許經營民宿本來就要盡量提供協助,但今晚美佐子老闆娘所幫忙的這些事讓她覺得我們真的是遇到好人。

晚上七點三十七分,黑嘉莉結束傷口縫合,縫了三針,小野醫師說黑嘉莉很棒、縫合時都有忍住疼痛,黑嘉莉說手術有上麻藥,現在覺得一點都沒有痛感啊。

我們在收銀窗口前等了約二十分鐘,黑嘉莉把現況跟Kimi說、感謝她的海外翻譯,也把受傷的事跟今晚在草津溫泉的家人們說了,當然引起家人不小的震撼,所幸無大礙、不要擔心;晚上八點十五分,醫院終於把兩萬円收走,明天早上我會和老闆娘過來結清費用。

回到車上,老闆娘問我們晚餐吃了嗎?要不要煮個簡單吃的給我們?黑嘉莉和我真是給老闆娘的熱情嚇到了,連忙跟她說不要麻煩了,黑嘉莉覺得現在左腳感覺很好,傷口既已處理,應該可以走路到附近找吃的,我找了幾個鄰近的餐廳卻都已經打烊,本來想說要搭車去車站看看,老闆娘卻說過八點的車站那邊也都沒什麼店家開了。

最後我們實在拗不過美佐子老闆娘,她說她就簡單煮個拉麵、不麻煩。令我們驚訝的是,拉麵還有口味可以選,雞肉或豬肉都可以。

黑嘉莉嘩了一聲,這樣的客製拉麵哪裡還找得到?

豚肉,謝謝。XD

回到民宿,老闆娘給我們開了門隨後就去煮拉麵,木村老闆則過來跟我補齊入住手續,笑說終於可以check in了啊!

十五分鐘後,美佐子老闆娘給我們各端了一碗拉麵過來,老實說,我們餓壞了,黑嘉莉更是又餓又累,這碗寒冬裡的拉麵讓我們完全復活,若不是身體太習慣吃東西前先拍一張,我們恐怕連這張拉麵的照片都沒想到要留下,差點就變成只存在於記憶中的溫暖了。

我把空碗拿去主屋客廳,不想老闆娘立刻就從後面出來收拾碗筷,又嚇我們一跳,根本是隨時待在門後準備出動的吧?黑嘉莉連忙跟老闆娘道謝,請她早點休息、今晚實在太麻煩她了。

吃飽後,黑嘉莉說想去外面走走,我本是希望她能多休息點,可她想趁現在麻藥沒退、傷口不疼出去走走;我知道她是怕壞了我的遊興,難得到了川越卻啥都沒看到就要待在屋裡,我其實一點也不要緊,只要她好好的,哪裡都能再去,這次沒去的地方下次還可以去啊,何必急於一時?

黑嘉莉不管、拗著要出門透氣,即便氣溫僅有1度;於是我們往車站的方向小走一段,拍了些商店與街景,晚上十點十五分回到民宿,結束這一夜的驚魂記。

受傷當然不是我們所願見,幸好這次事件我們實在遇到好人,感謝「蔵の宿 桝屋」木村老闆夫婦提供的各項協助,還有「三井病院」小野賀功醫師,我們不曉得小野醫師到底是因為來不及下班才被我們堵到、還是剛好今晚就值班到最後,感謝他的手術與安撫。

我跟黑嘉莉玩笑說,整晚最驚魂的應該不是我們,而是久盼不到、盼到才剛說一句歡迎就得突然面對超展開劇情的美佐子老闆娘吧!

黑嘉莉噗哧了,真的是耶!老闆娘一定沒想到每次旅客入住的例行公事今晚居然得先經過那麼多挑戰厚!

後來黑嘉莉跟我說,在公車月台那時候,她其實是想上前去幫前面的那位阿婆上車,因為她看阿婆走路搖搖晃晃,本著好意上前不料自己卻踩空摔倒,更尷尬的是,那位阿婆居然像沒事般地俐落上車找座位坐下;我問,阿婆到底知不知道後面的人摔倒?黑嘉莉聳聳肩,她也不確定,可她真的是想上前幫忙才跑過去的,我摸摸她的頭,笑說妳有妳的好心,只是我在公車上感覺到的是一陣冷漠啊。

今晚驚魂雖然多,最後的溫馨還是令人感覺安穩,對了,我們還沒仔細感受一下這間民宿的氣氛哩!

熱門文章

Google AI 史上最甜價!優惠只剩 3 天,Google Gemini 45 元購買教學一次看

往下滑看更多精彩文章
【懶人包】 林青霞、林志玲都愛的貴族市場美食!台北東門市場必吃必買十大清單

【懶人包】 林青霞、林志玲都愛的貴族市場美食!台北東門市場必吃必買十大清單

2026-01-13 09:14
示意圖/ChatGPT
示意圖/ChatGPT

這座市場已98歲!

1928年啟用的台北市「東門市場」,你將走進一個充滿人情味的時光隧道,從日治時代到台灣光復後的蛻變,鄰近眷村區,成為許多政要官夫人及外省新住民採買的好地方,東門市場也有個「貴族市場」之綽號。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,關於「東門市場」近兩年(2024/1/1~2026/1/7)網路聲量逾2.2萬筆,這處美食地圖的匯聚點,從清晨4點就開始傳出陣陣香氣,亦是海外遊子「每次回台北必逛」的城市信仰之一。

許多美食達人都有自己的東門市場攻略,像部落客「魔鬼甄與天使嘉」的推薦採購路線,就足以讓人口水直流:先以羅媽媽米粉湯的黑白切暖胃,再配上東門城滷肉飯的銷魂美味,飯後來碗江記東門冰豆花清涼解膩,最後再外帶金山鵝肉店的後段與豬頭皮,為晚餐加菜!許多未進前十名的遺珠之憾,像是利隆餅店的韭菜盒子、牛肉餡餅、蘿蔔絲餅,絕對也是必吃的銅板美食。究竟哪些攤位能在這座近百年市場裡「撐得住時間」也「扛得起討論」?必吃、必買的TOP 10是哪些?

No.10 馬叔餅舖

翻攝FB/馬叔餅舖地址:台北市臨沂街67之2號
電話:02-23962788
營業時間:07:00~18:00(週五公休)

台灣少見的北京點心舖,西門町中華商場第一代開始買起「清真馬叔餅舖」,如今由第二代接棒,還搬進東門小巷裡低調營業,每日凌晨四點,當城市還在沉睡,「馬叔餅舖」麵香就已悄然醞釀。

靈魂招牌是北京燒餅,自製老麵的製程猶如一場層層堆疊的耐心修行:麵團要先「醒」半小時,擀到0.5公分薄,抹芝麻醬、折、再抹、再折好幾次,最後撒白芝麻、塗醬油,先煎到芝麻微黃上色再拿去烤,才烤出那種外酥內厚、咬下去有層次的紮實感。《鏡週刊》、《鏡文學》董事長裴偉形容,來自北京的芝麻燒餅承載著鄉愁,不只滿足外省老饕,也深受穆斯林喜愛;他還特別點名「牛肉韭菜餃子是清真認證,好吃。」

切開圓形小燒餅那聲「喀滋」超療癒,夾進幾片醬牛腱,瞬間變成中式漢堡。YouTube「Chill先生一家人」2024年3月也形容芝麻燒餅一口咬下去的切面就像馬卡龍,「非常有紮實感」,而且芝麻是混在麵皮裡,不甜,只有滿滿香氣。另一款「糖火燒」則像麵茶+綠豆糕的組合,濃郁到很適合配茶。網友一句話就收服:「吃了30年了」、「清真館沒有豬肉,可以選不夾肉,馬叔餅舖的桂花酸梅湯也很好」;吃的不僅是點心,是一種被時間養出來的老派溫柔。

No.9 羅媽媽米粉湯

翻攝官網/羅媽媽米粉湯地址:台北市中正區信義路二段87號(東門市場新館13號攤)
電話:02-2351-3352
營業時間:07:00~15:00(週一公休)

請帶著空腹到東門市場,因為米粉湯這一局真的很難選。羅媽媽與對面的黃媽媽正面對決,如武林高手般對峙,各有千秋,羅媽媽走的是客家鹹香派:外表樸實無華,但深藏的美味在第一口就瞬間爆發。

「裴社長」裴偉認為它好吃的關鍵,在於鍋裡滾煮著豐美內臟食材的高湯;他讚嘆,即使外送到公司,因會議延遲兩小時才品嚐,米粉依然Q彈,湯頭鮮美不減。主播魏華萱2024年10月也貼文點名最愛的兩家小吃之一,形容「美味又平價,吃過念念不忘,吃超飽200元有找。」藝人李易在《易起吃早餐》2024年2月初訪時更誠實:湯頭「真的不錯,我喝了好幾碗」,但米粉偏細不是他的菜;不過他仍肯定小菜選擇多、內臟新鮮,只差一句「辣椒醬料再強一點,我會專程再來。」也有網友大推「各種內臟讓你吃到翻過去。」

部落客「艸頭黃這一家」實測羅媽媽經典套餐:米粉湯+黑白切,還附送一碗「不清淡的清湯」,精華藏在這裡,湯頭除了大骨,還把黑白切的豬內臟一起燉煮,才會出現那種「看起來單調、喝起來卻很複雜」的視覺與味覺衝突,第一口可能還不習慣,但越喝越上癮,最後甚至會默默把整碗湯喝光。

No.8 黄媽媽米粉湯

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜地址:台北市中正區信義路二段87號(東門市場新館13號攤)
電話:0922-238-529
營業時間:07:00~15:00(週一公休)

新館13號攤的香氣是從清晨五點開始慢慢醞釀的,黑豬大骨熬湯,像把一天的溫度先煮進鍋裡。選用北部少見的細米粉,湯頭也不靠重鹹取勝,還能跟老闆無限續湯,根本是「早餐界的情緒價值供應站」。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」盲挑到黃媽媽就直接認證:「口感滑順不軟爛,湯頭沒有過多調味,喝得到大骨甘醇。」臉書社團「大台北美食地圖(含基隆)」也掀起討論,看起來清淡,實際喝起來卻很有層次,湯頭乾淨不混濁,沒有多餘雜味;網友的共鳴更暖「黃媽媽不會給臉色看,總是笑臉迎人,東西又好吃」、「從小吃到大的美食之一」、「是少數我會願意回訪的米粉湯攤,水準穩定價格合理」、「喜歡加甜辣醬在米粉上」、「我反而都去吃滷肉飯」。部落客「鄉民食堂」2025年11月也提到,招牌大腸Q彈到炸,整間攤位超Local,別想什麼華麗裝潢或冷氣,吃飯時間人潮多到炸開,你可能得跟隔壁阿伯阿嬤擠一張桌子,但那份「煙火氣」,就是台北人的早餐午餐救星。還有網友分享,店裡多了一個可愛小女孩(據說是老闆的孫女)在切黑白切,這就是市場小吃最迷人的地方:你吃的不只是味道,是生活。

No.7 東門赤肉焿

地址:台北市中正區臨沂街56-2號
電話:0932-139-491
營業時間:06:30~14:30(週日公休)

逛東門市場「一定要放第一順位」的排隊老店,你只要晚個一圈回來,可能就只剩鐵門和遺憾。網友直接封神:「目前吃過雙北最好吃的肉羹」、「吃過就會愛上的銅板美食」、「肉塊大+筍絲香+羹湯濃=絕品!」還有人提醒外帶必學一招:老闆會貼心給生麵,才能避免吃到軟爛麵條,細節控直接加分。

這碗的靈魂是筍絲,燉煮得恰到好處,纖維感被處理掉,只剩清甜脆香,與滷肉飯簡直超搭。部落客「艸頭黃這一家」推薦必點魯肉飯+赤肉焿的經典套餐:「赤肉打成肉漿後再煮熟,還是吃得到肉感,非常有口感;肉一直撈不完,根本是聚寶盆。」甚至說:「以我這個出生在魯肉飯一級戰區的小孩來看,這應該定義為肉燥飯。」狠話一出,懂的人就懂。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」也點出關鍵差異:很多肉羹是粉漿居多,但這裡能吃到完整豬腿肉,「肉的比例感覺很高,肉羹很紮實」。YouTube「Chill先生一家人」更形容:「肉羹咬下去胡椒香馬上飄出來」,柴魚基底的羹湯濃稠得像高級魚翅羹,微鹹但超適合配飯或麵;再加點50元甜不辣組合,番茄醬+甜不辣醬混搭,像老闆用多年經驗調出的黃金比例。

最可愛的還有,日本觀光客特地朝聖,還留下神結論:「誰只會先吃香菜。」這句聽起來像笑話,但其實是在說:這碗肉羹,連配角都強到犯規。

No.6 東門御園坊

翻攝FB/東門御園坊-手工水餃/精緻料理/港式點心地址:台北市中正區信義路二段79巷13號
電話:0988-279-603
營業時間:週二至週五08:30~16:00、週末08:00~14:00(週一公休)

招牌「香菜水餃」是那種你本來只是想試試,結果一咬下去立刻被收編的狠角色,有人為了它甘願往返三小時車程,只為把那股香菜清香帶回家,因為這間水餃的味道真的太有個性,鮮明到不需要沾醬,自己就能站上舞台發光。

曾被《蘋果日報》評比為冠軍的手工水餃,對食材的講究,簡直到了偏執的地步。內餡精選當日現宰的溫體黑毛豬肉,那肉質的彈性和鮮甜,根本是為味蕾準備的頂級饗宴;搭配當日新鮮直送的蔬菜,每一口都能嚐到自然的清甜。餃子皮用天然無漂白麵粉手工桿製,煮完依舊Q彈不爛,咬下去像彈回來的那種嚼勁。網友狂讚「香菜控真的會瘋掉」、「不用沾醬就爆香」、「高麗菜蝦仁皮Q、蝦仁很大,煮起來完全不像冷凍水餃」,難怪團購族為它瘋狂,回購率高到嚇人!

這份對「溫體豬肉」的堅持,也曾讓御園坊面臨挑戰。2025年10月底全台爆發的非洲豬瘟事件,不得不暫停營業近10天;但這短暫的缺席,反而讓老顧客們更加想念,也證明了御園坊對食材品質的嚴格把關,從未妥協。

No.5 江記東門豆花

翻攝IG/@takeuchi_ryoma地址:台北市中正區金山南路一段142巷5號
電話:0968-109-709
營業時間:07:30~15:00(週一、四公休)

傳統市場裡總會藏著一家「不靠花俏、只靠實力」的豆花老店,江記東門豆花就是那種店面簡單到像一個固執的宣言:只賣豆花和豆漿,沒有別的。但也正因為這份極簡,讓它在東門市場生存了40年,像一碗不怕退流行的甜。

日本「國民天菜」竹內涼真2024年9月為日劇《黑色止血鉗》來台宣傳時,IG曬出開心吃豆花的照片,吃的就是這一碗。那畫面真的很像:你以為他在宣傳戲,結果他在幫豆花宣傳(笑),瞬間又掀起一波朝聖式追逐。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」形容「豆花的質地綿密柔軟,花生煮到鬆鬆綿綿,是碗會讓人意猶未盡的豆花」。網友討論「沒有加料的豆花最特別」、「小時候25到現在50,重點是配料還是只有花生」。一邊是市場裡最溫柔的甜,一邊是物價裡最冷靜的痛感,就是那種你嘴上嫌,手卻很誠實,最後還是默默回去買的兒時記憶。

No.4 東門城滷肉飯

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜

地址:台北市中正區信義路二段81號(東門市場新館12號)
電話: 0930-875-958
營業時間:10:00~13:30(週一公休)

「你以為只是路邊小店,結果居然上過日本旅遊節目好幾次」的狠角色,觀光客來台北,常常指名要衝這一碗。它的滷肉飯走的是重口味路線,滷汁香到像打開一鍋肉香濃縮包,帶著滿滿膠質,熱騰騰淋在白飯上,米粒瞬間被包覆得油亮發光,第一口就有種「我今天要吃認真一點」的覺悟。

招牌那鍋老滷更是靈魂本體,店長阿姨說得很實在:「從我婆婆接手開始,就一直加、一直加。」那股燉煮釋出的膠質滑嫩潤口,像在嘴裡鋪了一層溫柔的絲絨,黏黏的卻不膩,反而越吃越想扒飯。拜託一定要加顆滷蛋,或是老闆每日現炒的各式家常菜,筍絲跟滷肉飯根本天作之合:清脆解膩、鹹香加乘,像幫這碗滷肉飯按下「更好吃」的加速鍵。

緯來電視節目《爆食姐妹》吃過也驚呼:「滷肉已經滷到有點焦糖色,好厲害!」老滷不會死鹹,反而有回甘的甜味,那種一口下去,腦袋會冒出「這就是媽媽的味道」的感覺,真的很犯規。

No.3 惠Q潤餅

翻攝FB/惠Q潤餅地址:台北市中正區臨沂街73-1號
電話:0932-137-120
營業時間:07:00~13:00

惠Q潤餅最狠的不是餡料多豪華,而是那張特製全麥餅皮「現點現烙」,薄得像紙,卻又Q彈到像剛做完拉筋,熱氣一冒出來就知道今天要破防了。配料更是簡單到有點跩:紅燒肉、蛋酥、豆乾,外加豆芽、高麗菜這些配角,卻硬是組出一卷「越嚼越上癮」的傳統系神作。

YouTuber「英玹김융」推出「#英玹在台灣」,2024年5月30日介紹影片分享「豆芽很有口感,皮也Q彈,好吃到瘋了」。美食KOL「可播兄弟KO BROS」同年10月30日短片推薦東門市場,「最愛潤餅捲,太厲害」,濾過水的豆芽與蛋酥,讓內餡口感極為清脆,非常好吃。「裴社長吃喝玩樂」則大讚紅燒肉肉質軟嫩,蛋酥酥而不油;來自大溪的手工豆乾,豆香濃郁;最後灑上花生糖粉,甜香像句點一樣漂亮。把這卷潤餅直接從「小吃」升級成「你今天值得」。

No.2 東門鴨莊

翻攝UberEats地址:台北市中正區金山南路一段134號
電話:02-23218877
營業時間:10:00~20:00

超過三十載光陰的老字號,是那種「你以為只是便當店,結果一吃直接升級成信仰」的存在。主打燒臘便當、拼盤,最狠的當然是鴨腿,外皮烤得酥脆發亮,油香像開了濾鏡,肉卻嫩得離譜,咬下去那瞬間,汁水像在嘴裡偷偷開派對。再來一匙油蔥醬拌白飯,根本是「吃到停不下來」的危險組合,還有肉量加倍選項,直接把便當變成「認真吃飯」的儀式感。

老饕們的嘴更是集體失守:「鴨腿外皮烤得酥脆、油香十足,配上油蔥醬拌一口白飯,根本停不下來。還有辣蘿蔔乾、醬油生醃辣椒、、烤鴨醬、冰梅醬,全都可以自己加,超讚」、「炸開的肉汁在嘴裡放煙火」、「感覺買來當年菜也很適合」。

但這間老字號的聲量高點,卻不只來自鴨腿的油香。2025年8月爆出經營權易主風波,創辦人姚美貞歷經喪子、喪媳的錐心之痛後,竟發現東門鴨莊的經營權被親家母轉售;這場突如其來的變故,姚美貞只好在南門市場後方南昌路再開新店「1+1燒臘」,掀起了高達785筆的網路討論。網友表示「依舊點了〈叉燒燒肉飯〉(150元);只是覺得味道怎麼變了」、「正港侵門踩戶」、「看到錢,良心就跟狗屎一樣」、「自己的東西不要輕易的託付給別人」、「口味對,叫什麼名字並不重要」。一邊是油蔥醬拌飯的幸福,一邊是人情與利益的現實,東門鴨莊的故事,就像那層鴨皮:酥脆迷人,卻也藏著一口咬下才知道的苦味。

No.1 東門興記水餃

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜、品臻國際行銷地址:台北市中正區金山南路一段124號
電話:02-23413452
營業時間:週二至週六08:00~17:00、週日08:00~14:00(週一公休)

擁有「林青霞水餃」封號的東門興記,就在金山南路大馬路旁,水餃還沒買到可能先收到罰單?千萬不要心存僥倖路邊臨停。

台灣影壇女神從小吃到大,即便嫁去香港,每次返台都豪氣掃貨兩、三千顆帶回去分享給香港親友,硬是將討論度推到4,014筆(占比59%),名副其實的明星級美食。曾被脆友列入「人生必吃水餃18間之一」的東門興記,生意有多好?宅配訂單每天都接不完,每一顆都像被照顧過的作品,手工桿皮厚實有嚼感,下鍋煮完仍Q彈不爛;內餡用的是當日溫體現宰豬肉,咬開瞬間像小型爆汁秀,湯汁滾著香氣卻不油膩。高麗菜必須來自梨山,甜脆多汁;韭菜用宜蘭特選,細緻鮮嫩、嗆味剛好停在迷人的邊界。網友形容「最愛白菜韮黃,甜度被拉到剛剛好,肉餡比例更高,入口帶著淡淡香氣,不沾醬也像在嘴裡放煙火」、「蝦仁韭菜是人氣王,鮮蝦微脆、韭菜香不刺」。

更狠的是,隔壁攤位的港點也很有水準,美食KOL「可播兄弟KO BROS」點名珍珠丸必吃,「豬肉內餡不但大爆肉汁,還非常鮮甜」,建議要上午去買,不然熱門品項會被掃光。可惜,傳奇老店也有現實與利益的衝突,創辦人郭禮忠猝逝後,2024年6月爆出2.6億爭產風波,母女對簿公堂,相關聲量近500筆。

分析說明

本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2024年1月1日至2026年1月7日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

《網路溫度計DailyView》

看更多網路溫度計文章
共匪餅、牛汶水是什麼?全台少見的10大特殊小吃 麻薏堪稱是只有台中人才敢吃
第一名打敗淡水、旗山!2025走春必逛人氣老街TOP 10 九份老街也只排第五?
《黑白大廚2》話題選手TOP 10!孫鍾元、崔康祿、料理怪物誰奪冠?IG、餐廳一次看
餡多飽口給你大滿足!網友激推賣場爆汁大水餃品牌TOP 10
別只瘋杜拜巧克力!杜拜最新人氣景點TOP 10 哈里發塔、未來博物館必逛

往下滑看更多精彩文章
❤日本❤飛驒高山【Hotel Around】~近車站☆4星★文青最愛

❤日本❤飛驒高山【Hotel Around】~近車站☆4星★文青最愛

2026-01-10 22:01

#來去鄉下住一晚

#飛驒高山

搭上巴士前往高山市

越靠近雪積的就越高

顯然幾天前下了大雪

即便這2天大太陽~

雪積的厚度根本來不及融化

距離高山站僅5分鐘

這家四星級飯店Hotel Around❤

2021年開幕還相當新

走溫馨木質且燈光柔和

設計風格感覺頗文青

行李寄放方式也很時尚

選個行李可塞進的位置

自己設密碼~比傳統管理更放心

大廳三台自助入住/退房機器

櫃檯人員都會主動協助

入住時同間房護照都需掃描

付完住宿税後提供2張房卡

大廳有面特別且文青的看板GOOD LOCAL 100

掛滿這塊好地方著名景點及食衣住行特別之處的介紹小卡呢

房間還算寬敞

有個木質小圓桌跟2張椅子

四周簍空的正方柱衣架

整體空間相當穿透寬敞

宵夜把小圓桌搬到床邊

就能坐在床上更愜意~

還多了兩張椅子可以放東西

2樓大眾浴池

水溫低標卡在38度

泡澡前先沖個熱水澡

再泡個溫度略高的浴池

整個大飆汗~

一掃回飯店前的寒冷身體

房客會有一組專屬密碼

進入大眾池時輸入即可

房間提供頗文青的提袋

可以裝大浴巾 & 私人物品囉!!

#日本住宿#飛驒高山住宿#Hotel_around

往下滑看更多精彩文章
❤日本❤漫步江戶時代【高山老街】~有☆飛驒小京都★美譽

❤日本❤漫步江戶時代【高山老街】~有☆飛驒小京都★美譽

2026-01-17 22:07

#高山市逛老街

#感受古鎮風情

高山市位於岐阜縣北部

被譽為飛驒小京都❤

是日本面積最大的城市

四周飛驒山脈等群山環繞

森林覆蓋率高達全市92%

因地處飛驒地區中心地帶

故被稱為飛驒高山❤

飛驒高山老街❤

保留著江戶時代的舊街景

街道兩旁古色古香的老店

掛滿帶有古鎮風情的暖簾

町家建築保留有格子推窗

日文出格子的傳統樣式

是岐阜縣超人氣旅遊古鎮~!!

不僅如此

也能買到地方土產

重點當然是品嚐地方美食

吃了SHINRA森羅牛飛驒牛壽司❤

綜合3貫/生薑醬油、鹽、壽司卷

特別的是壽司卷+生蛋黃

且盤子用蝦餅取代

整份都可吃掉~超環保

肉質肥美、蛋黃滑順整個超讚的

這家SHINRA森羅牛❤

也有提供超大的室內用餐區

要內用買完自行入內隨便座囉

舩坂酒造店❤

釀造一系列日本酒飛驒甚五郎Hida Jingoro聞名

靈感來自江戶時代雕刻大師左甚五郎

代表清爽辛口、具米旨味的高山地酒

特別的是門口扭蛋機扭顆清酒杯

扭蛋內會提供一枚銀幣

可用扭到的清酒杯免費喝杯清酒

現場提供投幣式各種口味清酒

用扭蛋裡的那枚硬幣投入想喝的口味即可

這次喝的是日本國產柚子口味

真的有清甜的柚子香~好喝耶

喝完小杯子就可直接帶走囉

煎餅堂❤

煎餅專賣老店

門口現烤超大片煎餅

烤盤上煎餅瞬間膨脹

且香味太誘人~很難不停留

((但有點硬~牙口不好會有點吃力))

一樣誘香的醬油糰子、五平餅❤

地方人士應該很愛吃

冷冷的天這誘人鹹香

真的莫名就想來一串

還有天然寶石專賣店凸凹堂❤

提供多種天然寶石

除單賣裸石外

當然也設計成多款飾品

目前主打應該就是藍寶石~

店家隨處可見2026幸運藍的海報

但我偏偏看上粉色&綠色囉!!

#高山老街#SHINRA森羅牛#舩坂酒造店#煎餅堂#凸凹堂

往下滑看更多精彩文章
❤日本❤大阪景點【天保山大觀覽車】~☆全透明車廂★無料搭乘

❤日本❤大阪景點【天保山大觀覽車】~☆全透明車廂★無料搭乘

2026-01-04 19:21

大雨天搭纜車是啥體驗

上下車瞬間沒遮蔽物就已濕

窗外視線所及還多了點朦朧美~

#天保山大觀覽車❤

直徑高達100公尺

曾是世界最高的摩天輪

雨中的市景別有番風味

還能俯瞰大阪港~

是種市容、港景雙重視覺享受

轉一圈約15分鐘

其中8個全透明車廂

排隊時會詢問意願且分流排隊

可能雨太大~透明車廂竟沒等太久

且大阪周遊卡還能免費搭乘!!

位於天保山海港村購物中心3F

2樓就是樂高樂園

附近景點也超多

海遊館、聖瑪麗亞號、咲洲宇宙塔展望台

都是大阪市知名景點

其中除了海遊館外

都是大阪周遊卡的免費景點

親子來這一日遊超划算囉~!!

#日本景點#大阪景點#天保山纜車

往下滑看更多精彩文章
台北市內湖區|乍看來到歐洲森林小屋的金瑞治水園區

台北市內湖區|乍看來到歐洲森林小屋的金瑞治水園區

2026-01-16 16:31

最近冬天芒草季大家都喜歡上山追芒草,

這天在滑社群網站,

意外發現了位於內湖的金瑞治水園區,

這裡不只具備防災功能,

四周被蓊鬱樹林圍繞,風景優美,

中間有一圈環湖步道,

可以跳石散步其間,

還會看到許多白鷺鷥在這邊休息。

走到後方會看到金瑞田嬰小屋,

更是為整個治水園區畫龍點睛,

乍看還以為是來到小歐洲,

小屋旁邊也有步道可以慢慢健行散步。

園區還有另一個特點是蜻蜓,

因為內湖是台北盆地蜻蛉目昆蟲多樣性很高的熱點,

園區內周邊環境包含淺山小溪、灌溉水圳、池塘等不同水體,

更是受到蜻蛉目昆蟲喜愛的棲息地,

本區紀錄就有達到73種,站全台種類的三分之一,

此外鳥類、蝴蝶、兩棲類動物的豐富性都很高,

很適合帶著全家大小過來進行一趟愜意的生態之旅。

步道旁邊有一座很雄偉的鄭成功廟也可以就近遊玩,

過來花個一小時散散步運動,一邊欣賞美麗風景,

真的是假日最放鬆的去處好選擇。

金瑞治水園區

地址:114臺北市內湖區內湖路三段348巷4號

#Beverly比猴俐的小花園 

FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk

IG→https://reurl.cc/Mvb2yn

旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k

#金瑞治水園區 #內湖景點

最新文章

城市落羽松:湖畔山景倒影燦爛同框【台北原住民文化主題公園】

城市落羽松:湖畔山景倒影燦爛同框【台北原住民文化主題公園】

#打卡景點 #落羽松 #台北 #療癒

卡娃思 / 開心趴趴走 2026.01.21 11
太陽富國航空首條國際航線「台北-富國島」3/29開航

太陽富國航空首條國際航線「台北-富國島」3/29開航

#富國島 #越南 #航空公司

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2026.01.21 12
吃。台南市。美食|中西區。「新刀牛肉麵」Google擁有377則評論4.7顆星,隱身在巷弄裡文青氛圍牛肉麵店 「新刀牛肉麵」。

吃。台南市。美食|中西區。「新刀牛肉麵」Google擁有377則評論4.7顆星,隱身在巷弄裡文青氛圍牛肉麵店 「新刀牛肉麵」。

#臺南 #美食 #分享

樂天小高@美食之旅 2026.01.20 21
吃。台南市。美食|東區。「美味虱目魚粥」飄香超過30年虱目魚專門店,顆顆飽滿蚵仔搭配虱目魚令人回味無窮啊!「美味虱目魚粥」。

吃。台南市。美食|東區。「美味虱目魚粥」飄香超過30年虱目魚專門店,顆顆飽滿蚵仔搭配虱目魚令人回味無窮啊!「美味虱目魚粥」。

#台南美食 #臺南 #冷氣

樂天小高@美食之旅 2026.01.20 11
吃。台南市。美食|東區。「袋走手工蛋餅」虎尾寮美食,Google擁有180則評論獲得4.9顆星,自製沙茶醬手工蛋餅「袋走手工蛋餅」。

吃。台南市。美食|東區。「袋走手工蛋餅」虎尾寮美食,Google擁有180則評論獲得4.9顆星,自製沙茶醬手工蛋餅「袋走手工蛋餅」。

#蛋餅 #臺南 #起司

樂天小高@美食之旅 2026.01.20 9
吃。台南市。美食|中西區。「阿美純手工麻糬」榮獲2025年台灣500輯第1甜的殊榮,國華街周遭美食,顆顆飽滿圓碩的手工麻糬「阿美純手工麻糬」。

吃。台南市。美食|中西區。「阿美純手工麻糬」榮獲2025年台灣500輯第1甜的殊榮,國華街周遭美食,顆顆飽滿圓碩的手工麻糬「阿美純手工麻糬」。

#麻糬 #美食

樂天小高@美食之旅 2026.01.20 11
吃。高雄市。美食|新興區。「華統燒臘-鼎中店」傳承三代飄香近半世紀燒臘便當店,用餐環境舒適的鼎中路分店。

吃。高雄市。美食|新興區。「華統燒臘-鼎中店」傳承三代飄香近半世紀燒臘便當店,用餐環境舒適的鼎中路分店。

#高雄 #便當 #分享

樂天小高@美食之旅 2026.01.20 15
【台南美食】皋月當代日式料理 | 週三到週五午間限定商業午餐,超高CP日式定食

【台南美食】皋月當代日式料理 | 週三到週五午間限定商業午餐,超高CP日式定食

#台南美食 #日式料理 #生魚片 #美食探店 #燒烤

線線💫 |美食x生活x旅遊| 2026.01.20 41
花IN台北特派園丁「喵喵」 萌翻北市府! 攜手藝術家打造「春之幻境溫室」 共創城市美學

花IN台北特派園丁「喵喵」 萌翻北市府! 攜手藝術家打造「春之幻境溫室」 共創城市美學

#台北 #療癒 #老師

時尚品味生活誌 2026.01.20 19
新北感溫祭 陽明山天籟渡假酒店 X 金山獅頭山公園 X 田中芳園、貪心咖啡館 溫泉美食之旅

新北感溫祭 陽明山天籟渡假酒店 X 金山獅頭山公園 X 田中芳園、貪心咖啡館 溫泉美食之旅

#住宿推薦 #打卡景點 #美食探店 #新北旅遊 #溫泉

夫子。旅食趣 2026.01.20 84
18+