加入焦糖粉的炸雞!刷上獨家秘醬、市政府高評價炸物,永吉路外帶美食推薦

2023-06-19 19:08

最近一直被暖男炸雞洗版,超愛吃炸物的我們決定衝來試試

和一般炸物不同,招牌焦糖炸雞不僅僅裹粉酥炸,裡頭還有加入焦糖粉!

花椰菜、豆乾等配料青菜,還刷上一層獨家秘醬,超好吃!




男炸雞永吉店 環境


暖男炸雞永吉店從市政府站走過來不用5分鐘

價格算是滿親民的,最便宜的配料是20元起,最特別的是有魚下巴!



炸物會先灑上中藥秘方調配的椒鹽粉,香氣與風味多股不同層次

根據不同食材,再刷上老闆研發、獨家熬煮4.5小時的獨家秘醬

讓暖男炸雞的炸物口味與眾不同




男炸雞 餐點


焦糖炸雞/蒜香炸雞 NT.80 不客觀推薦★★★★★

雞肉醃製後,顧客點餐才會開始油炸,並不是像多數炸物店的二次回炸

因此吃起來豐富多汁、不油膩,薄薄的皮卻有滿滿酥脆香氣

蒜香炸雞是雞肉浸入秘方醬汁與鮮奶調和,最後裹上蒜香的粉漿

帶有蒜香氣息的鮮甜肉汁,撒上中藥秘方椒鹽粉,好好吃~



焦糖炸雞是推薦必點的品項!醃製好的雞腿肉塊包裹焦糖粉漿再油炸

整體鹹鹹甜甜的,咬下去還有鹹香肉汁,非常涮嘴




暖心德州無骨炸雞腿 NT.70 不客觀推薦★★★★★

無骨炸雞腿選用新鮮腿肉,去骨後以秘密配方與鮮奶的特色醬汁醃製

熬煮4-5小時的特色醬汁全都吸附肉中,富含醬香與肉味!




暖心德州魚下巴 NT.60 不客觀推薦★★★★★

魚下巴是炸物店很少見的品項!很厲害的是,炸得不油膩外仍保有油脂香氣

炸的酥香、內裡肉軟綿不乾柴~




花椰菜 NT.30、四季豆 NT.30、豆乾 NT.20、甜不辣 NT.25 不客觀推薦★★★★★

暖男炸雞的青菜炸完不會太過軟爛或乾柴,蘊含脆口多汁的香氣

豆乾絲毫不乾癟、甜不辣越嚼越有味,最後刷上的秘密醬汁完全畫龍點睛

鹹中帶甜的藥材香氣,讓層次味道變得豐富




不像許多炸物店,粉皮裹太厚、以致於吃不到食材的味道

我滿喜歡暖男炸雞的炸物,尤其是薄薄的皮卻充斥滿滿炸香

鎖住肉汁、鹹香氣息,還加入特色的焦糖粉一起炸,口感變得更多一層




男炸雞

(粉專)

暖男炸雞永吉店

地址:台北市信義區永吉路30巷122號旁的空地(捷運市政府站)

電話:0937 550 598

週一~週日11:30~23:30



暖男炸雞通化店

地址:台北市大安區臨江街105號

週一~週日17:30-01:00



暖男炸雞板橋店

地址:新北市板橋區永豐街1號

電話:02 2964 7261

週一~週日16:00-23:30



暖男炸雞士林店

地址:台北市基河路3號

週一~週日17:30-01:00

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