走進宜蘭市場文化 隨手一拍就有復古文青的既視感

【旅遊經 洪書瑱報導】

暑期長假即將來臨，在暑假期間除了FUN鬆玩外，學子們也要準備暑假作業，如何邊玩、邊完成作業也是一門課題，現在有一舉二得的方式，位於宜蘭五結鄉，以「日式風情」、羊駝、梅花鹿、水豚等「動物萌竉」受到親子家庭喜愛的綠舞國際觀光飯店，於今(12)日起至9/30(六)攜手新農業斜槓文青方子維(少年阿公)推出「跟著綠舞迺菜市場」住房專案，帶領大家走進宜蘭歷史悠久的市場文化，可以認識這個匯聚地方人情及累積在地智慧的寶地。



食農文青方子維(右一)又稱少年阿公，結合音樂及行銷才能與市場多元食農知識，推廣「來宜蘭迺菜市場」深受國內外旅人的喜愛。(圖：綠舞提供)


現在許多人到國外旅遊，不再只是景點「集郵」，反而想認識在地生活文化，所以會很直接會去逛在地的市場，在台灣也越來越多人在從事這樣的導覽活動，如：位於宜蘭人稱少年阿公──食農文青「方子維」，就是結合音樂及行銷才能與市場多元食農知識，來推廣「來宜蘭迺菜市場Morning Market Yilan」，把逛菜市場這件生活日常提升為一門專業文化與食農教育學科。團隊具中、台、英、日4種語言的能力，在推動市場文化導覽8年多，疫情前達27個不同國家的國際導覽經驗，主要為香港、新加坡的遊客，甚至部分為歐美人士，不乏人氣旅遊節目及旅遊部落客所推崇、疫情之際則因108課綱，老師與學生都有走進在地的社區，去認識在地的生活文化的需求，一直致力至今。

回想「帶人迺菜市」的動心起念，方子維表示，他如一般的宜蘭囝仔一樣，高中之後就想往外地發展，經大學研究所、外國離鄉9年後，即想念家鄉而返鄉，返鄉後務農，一開始也經歷過家人擔心、反對等階段，經過轉折到如今的支持。約在8年前，於沖繩認識的美國跟法國朋友，過年期間來台，想進行一週的台灣深度旅遊，除了帶這群朋友到阿嬤家吃年夜飯外，因在礁溪種田的他，帶這群朋友體驗泡湯、採擷金棗、騎腳踏車去海邊看龜山島，並帶他們一群人去菜市場買菜、做飯、買掃把回家打掃等……一週玩下來後，這群朋友認為這是最想體驗的在地生活方式，於是朋友把這種體驗上架到網路上，幫在美國推廣，也就此開啟這個「提案」內容！




宜蘭獨有的在地文化產物_文頭粿(攝影：洪書瑱)


深受江振誠喜歡的餛飩麵店(攝影：洪書瑱) 


深受江振誠喜歡的餛飩麵店(攝影：洪書瑱)


這些年執行下來，他發現「Old is New」以及「越在地越國際」的事宜，前者他舉了百年歷史的「文頭粿」，這外表像西洋棋的「麵頭粿」，其實宜蘭獨有的殯葬用品，分別分為圓頭、三叉與五叉等形狀，分別代表女兒、兒子及孫子，這雖然傳統，對許多人卻是陌生；後者，他發現阿公常常穿的那一件竹紗內衣，跟日本當時在戰爭時期常常穿西裝褲有關、歐美國家拖鞋跟荷蘭有關、帽子還跟韓國有關等，原來這些東西在菜市場都找的到，成為世界很多共同生活對話的一個入口，也吸引許多名人參與，如：江振誠、徐重仁等。



掛滿懷舊招牌的老街道(攝影：洪書瑱)


古早味紅茶(攝影：洪書瑱)


可說是一間刀子博物館的刀具批發(攝影：洪書瑱)


導覽行程可近距離認識各式職人小店例傳統刀具行、中藥房青草店、手工潤餅皮店等，開啟一堂有趣的戶外教學(攝影：洪書瑱)


導覽行程可近距離認識各式職人小店例傳統刀具行、中藥房青草店、手工潤餅皮店等，開啟一堂有趣的戶外教學。(圖：綠舞提供)


春捲皮老店(攝影：洪書瑱)
 

導覽行程以宜蘭南北館市場體驗為主，欣賞日治時代留下的建築、在時代的變遷中依然留下來的歷史遺跡，還有歷史悠久位於頂樓的註生娘娘廟都有專人為您解說深入了解歷史脈絡。每一位攤販老闆都化身生活講師，在閒話家常中感受濃濃台灣人情味。導覽行程可近距離認識平時不易見到的各式職人小店例傳統刀具行、中藥房青草店、手工潤餅皮店等；邊逛邊吃宜蘭著名美食攤，如：九層炊、油飯、雙胞胎點心、古早味紅茶等；當然少不了到此一遊拍照的網紅打卡點，站在掛滿懷舊招牌的老街道上，隨手一拍就有復古文青的既視感。

一串心DIY(攝影：洪書瑱)


一串心(攝影：洪書瑱)
 

行程的最後還會帶領大家體驗宜蘭獨特小吃一串心DIY活動 ，以台式空心豆腐乾為基底，依各自喜好鋪上香菜或九層塔、再夾上香腸、鴨賞、粉肝、紅燒肉等特色食材，最後用牙籤串起來沾上醬汁一口品嚐，宜蘭限定的美味讓吃過的人都難以忘懷，用美食與在地，用舌尖與世界連結，感受台灣特色文化！

 宜蘭綠舞國際觀光飯店6月12日至9月30日推出「跟著綠舞迺菜市場」暑假住房專案，四人入住每人NT＄3,297起。(圖：綠舞提供)


入住遊園體驗療癒的萌寵餵食樂趣，與羊駝、梅花鹿、水豚等萌寵近距離接觸，共度療癒暑假。(圖：綠舞提供)


入住一泊二食的露營車晚餐可在星空下享受烤肉盛宴，讓大小朋友體驗BBQ的樂趣(圖：綠舞提供)。

 

「跟著綠舞迺菜市場」住房專案，兩天一夜的行程除了可暢遊日式主題園區，體驗療癒萌寵餵食及好玩彈跳床；入住Villa房型服飾加贈體驗換穿經典浴衣或Hakama文青袴；入住一泊二食的露營車晚餐可在星空下享受烤肉盛宴，讓大小朋友體驗BBQ的樂趣。透過不一樣的青年創意走讀市場行程延續傳統市場文化，保存這些歷史記憶，透過有趣的導覽行程，讓新一代重新認識市場與農業生活，成為這個暑假寶貴的回憶，也能成為暑假作業的素材，住房專案每房贈送聞名全世界的台灣最美伴手禮茄芷袋，裡面附贈菜市場導覽資訊、筆記本及可愛的擲筊造型橡皮擦作為紀念品！暑假早鳥優惠，6/30(五)前使用旅展券或官網住房專案預訂7至8月住宿，即享黑RURU CAFE無須低消免費入園參觀，讓大小朋友近距離欣賞黑RURU CAFE鎮店之寶「瓦萊黑鼻羊」。




宜蘭綠舞「跟著綠舞迺菜市場」住房專案每房贈送聞名世界的伴手禮茄芷袋，附贈菜市場導覽資訊、筆記本及可愛的擲筊造型橡皮擦作為紀念品。(攝影：洪書瑱)